南瓜灯寿司

食材是美食最基本的构成，它决定了美食的本味。脱离开食材谈美食文化是空中楼阁，你对食材是怎么样看待的呢？有请驻留片刻，小编为你推荐南瓜灯寿司，强烈建议你能收藏本页以方便阅读！

食材明细：

主料：：米饭适量，

辅料：：鱼子适量，白芝麻适量，紫菜适量，黄瓜适量，

配料：：寿司醋适量，

南瓜灯寿司的做法步骤：

1.米饭，寿司醋，鱼子，白芝麻。

2.将米饭同寿司醋，鱼子，白芝麻混合拌匀，拌匀。

3.取两片紫菜，分成五份，左右两边的紫菜一个是铺底的，一个是做嘴的，中间的三个是包黄瓜条的。

4.把黄瓜对半切开后，取其中一半平均分成三份。

5.把切好的黄瓜条包入紫菜内。

6.取少许米饭，压平，用到分成五份。

7.把做“嘴”的紫菜从中间对折，然后下面放两个米饭条，上面放三个米饭条，做出嘴的形状。

8.取少许米饭放在铺底的紫菜上。

9.把（7）放在（8）上。

10.将寿司托起，在寿司的上部再放一些米饭然后封口挤压即可。

11.把做好的寿司切好后，用黄瓜条装饰一下即可。

小贴士：

1、切的时候刀上一定要沾水。



2、看起来有点麻烦，但说难也不难，只要每一步都做到位，是可以做出来的。

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懒人饭——南瓜寿司

食材明细：

主料：：紫菜一片，南瓜泥适量，黄瓜半根，火腿肠半根，

懒人饭——南瓜寿司的做法步骤：

1.南瓜一块儿，洗净去皮儿

2.把南瓜切成小块儿，放进盘子里盖上保鲜膜，微波炉高火加热至熟

3.用筷子可以轻易扎透就可以了

4.擀面仗沾水，把南瓜捣成泥

5.黄瓜和火腿分别切成条状

6.把南瓜泥均匀地铺在紫菜上，黄瓜和火腿铺在一端

7.借助寿司帘卷紧成卷

8.刀背沾水后切成段即可

「迟の味」万圣节南瓜灯的做法

马上就要到万圣节啦！你造万圣节原本是西方集赞美秋天和亡灵集会于一体的奇葩日子嘛？因为古老的人类认为，过了这一天，秋天即将结束，就像《冰与火之歌》里描述的，凛冬将至，异鬼来袭。传说万圣节前夜，为数众多的女巫和鬼魂出没于人间，被人类用火驱逐。随着文明的发展，欧洲人民摈弃了封建迷信传说，硬把这个充满了恐怖色彩的日子演变成了一个狂欢的节日。没有鬼那就自己扮鬼，驱鬼的火把也升级成了明明是鬼脸但怎么看都有点萌萌哒的南瓜灯，各种各样的变装party等着你来嗨。和圣诞节一样，近几年经过商家的煽风点火，万圣节在中国也火了起来，各种万圣节主题活动目不暇接，餐饮、娱乐场所都排起了大长队。诶，怎么写菜谱写出了通稿的感觉..抱歉抱歉，可能是职业病还没全好...Anyway，如果你跟我一样，不爱凑热闹，又想要约上三五好友一起体验一把万圣节氛围，搞一个万圣节轰趴绝对是不错的选择。今天要分享的就是，自己在家如何用万圣节的“官方食材”——南瓜，来打造一份极具万圣节氛围的聚餐食谱。首先，当然是需要一个南瓜灯！

材料：

颜值高的南瓜1个，笔1支，小刀1把，蜡烛1个，

「迟の味」万圣节南瓜灯的做法的做法步骤：

步骤1，买一个完整的、颜值高的南瓜，洗干净，画上自己喜欢又搞得定的表情。

步骤2，在南瓜顶上开一个口，方形圆形都可以，方形比较容易，大小要够勺子进去操作；然后用勺子把瓤和肉挖出来；盖子把肉切掉一半，留着用。

步骤3，瓤还比较容易，南瓜肉还蛮硬的，需要很使劲的刮才能刮出来，可以先用刀慢慢的削，然后再用勺子刮平。尤其是要刻表情的那一面，尽量挖薄一点，好操作。

步骤4，用小刀沿着画好的线慢慢捅进去，切断后从南瓜里面把掏空的部分推出来；最后点上蜡烛盖上盖儿，一个“恐怖”的南瓜灯就完工了。

步骤5，到了晚上，点上蜡烛，气氛搞起来！

洋葱炒灯椒

食材明细：

主料：：洋葱190克，灯椒280克，

辅料：：酱油适量，盐适量，

洋葱炒灯椒的做法步骤：

1.食材：洋葱、灯椒。

2.将灯椒去蒂去籽和洋葱洗净捞出。

3.放在案板上切开。

4.烧锅倒油烧热，下入洋葱和灯椒翻炒一下。

5.接着，加适量的清水。

6.翻炒翻炒炒出洋葱的香味。

7.然后，加适量的酱油。

8.加适量的盐。

9.调味炒匀即成。

灯椒炒虾蛄

食材明细：

主料：：灯椒一个，虾蛄五个，

辅料：：姜片适量，

配料：：料酒适量，生抽适量，白糖适量，盐少许，鸡精少许，

灯椒炒虾蛄的做法步骤：

1.材料：灯椒、虾蛄、姜片

2.将虾蛄剪去尾部以及两边的刺和头部的须清洗一下、捞出。

3.用剪刀剪开，待用。

4.将灯椒去蒂去籽清洗一下，捞出。

5.放在案板上切成块，待用。

6.烧锅倒油烧热，下入姜片炝锅。

7.接着，下入虾蛄。

8.加适量的料酒。

9.翻炒一下。

10.然后，加一些水煮开，煮至虾蛄变色至熟。

11.最后，合入切开的灯椒。

12.加适量的生抽。

13.加适量的白糖。

14.加少许盐。

15.加少许鸡精。

16.调味翻炒翻炒，即成。

17.出锅，装盘。

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