“枣圆仁子羹（早生贵子乐）、芦蒿香干（如意吉祥）、上汤时蔬（良辰美景）”，想必你家里也有类似的菜谱，菜谱名字的背后，可以评判厨师能力的强弱。其实每道菜并不是随心所欲地做的，而是有相关的方法，你还记得哪些菜谱呢？为满足你的需求，小编特地编辑了“南瓜灯怎么做好吃 南瓜灯”，仅供参考，欢迎大家阅读。
南瓜灯
马上又到一年一度的万圣节了，今年我终于做了点有关于万圣节的东西了，不过我的照相技术太次了，这照片怎么拍都拍不好，真是郁闷死了！你们就凑合看吧，别太认真哈！
食材配方
主料：
南瓜
小刀
勺子
做法 共12个步骤
1.把南瓜的底部用刀切下一小片。
2.可以使南瓜放平在桌子上。
3.先用小刀在南瓜的顶部划出一圈锯齿的花纹。
4.将小刀沿着划好的花纹深深叉进南瓜里。
5.用小刀慢慢的往上托起，
6.这样南瓜的盖子就出来了。
7.用勺子将南瓜里的籽刮出并且刮干净。
8.然后选一面比较干净的面，用小刀在南瓜的表面划出眼睛、鼻子、嘴和牙齿。
9.用同4的方法一样。
10.把这些眼睛、鼻子嘴挖出来。
11.然后点个蜡烛放在南瓜里。
12.这样南瓜灯就完成了。
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万圣节南瓜灯雕刻
食材明细：
主料：小南瓜2个，挖球器一个
辅料：橙子3个（或橘子），美工刀一把（或雕刻刀），牙签几根，大头针几根
万圣节南瓜灯雕刻的做法步骤：
1，准备好南瓜、橙子或桔子和工具，橙子选择扁的椭圆形，并根据南瓜大小画一幅合适的万圣节简单图画草图
2，把草图外形一一剪出来
3，用挖球器把南瓜的肉挖出来处理干净，稍微薄一点比较容易雕刻。南瓜肉别扔掉，做南瓜面包、南瓜馒头、南瓜粥等都是好东西哦！
4，把巫师剪影放在南瓜合适位置，用大头针沿着边沿轻轻打草图画出来，不要使很大的劲。并把圆月、建筑物等打草图表现出来
5，接下来就是要小心翼翼雕刻了，先中间，后四圈，挖不要太快，空白地方不要挖的太碎，因为挖下来的南瓜快块，到最后还要被利用起做建筑物来，
6，用大头针和牙签点画把树表现出来
7，把挖下来剩的南瓜块雕刻成建筑物，
8，并把建筑物用牙签固定在南瓜里面，整体细部修理，橙子雕刻方法和这也差不多
9，点上一根蜡烛盖上盖子，尽情欣赏美景吧！
小贴士：
1、草图不要画的太大，要根据南瓜大小去画
2、雕刻先中间后四圈，劲不要使大，雕刻图案注意和边有连接，不会散掉掉落下来。
3、橙子，橘子都可以雕刻好看图案小灯
万圣节海盗南瓜灯面包
食材明细：
高筋面粉250g，南瓜泥100g，水120g，奶粉18g，细砂糖30g，酵母4g，黄油25g，盐1/2小勺，巧克力适量
万圣节海盗南瓜灯面包的做法步骤：
1.南瓜去皮切片上笼蒸熟
2.南瓜压碎过筛，成南瓜泥
3.面包材料混合，加上100g南瓜泥，揉至扩展阶段
4.面团放置在温暖的地方发酵至两倍大，排气，分成7个小面团，滚圆，包上保鲜膜醒20分钟
5.放置烤盘上，进行二次发酵，大约30-40分钟
6.二次发酵完成，面团基本是原来的2倍大
7.面团表面刷鸡蛋液
8.顶端按一个巧克力豆，做成南瓜状，烤箱预热180度，烤15分钟即可
宫保虾灯
食材明细：
虾仁适量，花生适量，香葱2根，干辣椒2-3个，花椒十几颗，鸡蛋1只，黄瓜1小截，小番茄8颗，酱油4汤匙，白糖2汤匙，香醋4汤匙，淀粉水30ML
宫保虾灯的做法步骤：
第1步小番茄洗净。对半切开。黄瓜切半圆片摆盘
第2步鸡蛋一只打散。平底锅刷一层油预热。加入打散的鸡蛋煎至两面金黄后取出
第3步改刀成细条一部分做灯穗。多余的铺底
第4步起油锅下花椒煸出香味后捞出不要（起油锅前先准备料汁：酱油4汤勺，白砂糖2汤勺，香醋4汤勺以及淀粉水30ML。并且提前炒好花生米）加入葱段翻炒出香
第5步加入虾仁翻拌均匀后淋入配好的料汁，芡汁勾起来以后倒入炒好的花生米。拌匀出锅
小贴士：
宫保虾仁的做法加虾仁宫灯的造型= =简称。宫保虾灯。PU……嘛。很红火的年菜。就这样。唯一一点。虾仁不宜久炒~
南瓜浓汤怎么做好吃 南瓜浓汤
南瓜浓汤
冬季稍不注意，人们便会出现一些燥热病症 适宜多吃粗粮，也要多吃些滋阴润燥的食品 所以除了多喝五谷杂粮粥外，蔬菜浓汤也是不错的选择呢 今儿上一道非常美味并且具有食
食材配方
主料：
南瓜
胡萝卜
西芹
纯牛奶
玉米油
黑芝麻
盐
奶酪夹心面包
做法 共16个步骤
1.南瓜去皮去瓤洗净
2.切成小丁
3.胡萝卜洗净切丁
4.西芹洗净切丁
5.准备好西多士奶酪夹心面包
6.切成小丁后入烤箱烤至酥脆备用
7.锅内热少许玉米油，下南瓜丁翻炒片刻
8.倒入胡萝卜丁
9.最后倒入西芹丁炒匀
10.加适量水煮开后再调入少许盐
11.将锅内的汤料倒入豆浆机
12.加入1袋纯牛奶
13.选择浓汤键
14.将制作好的浓汤盛入碗内
15.撒之前烤好的面包丁
16.再洒些黑芝麻即可食用
南瓜馒头怎么做好吃 南瓜馒头
南瓜馒头
买了一堆木质模具，总想让它们发挥下作用 赶巧朋友给了俩大南瓜又消耗不掉，就寻思着蒸南瓜馒头好了 蒸出来的馒头黄灿灿的，再加上一个个的福字，瞅着都开心呐 加了南瓜
食材配方
主料：
面粉
南瓜
酵母粉
做法 共17个步骤
1.南瓜去皮去瓤洗净
2.切成大块
3.放入蒸屉上锅蒸熟
4.捣碎成泥后放凉
5.酵母粉放入面粉中
6.倒入南瓜泥
7.用筷子搅拌成絮状
8.揉成面团置温暖处发酵好
9.发好的面团排气揉匀
10.搓成长条
11.分成均匀的面剂
12.准备福字模具
13.逐个揉匀面剂，放入模具中用力按压
14.扣出面团
15.切去四周多余部分的面
16.依次做好后二次饧发10分钟
17.冷水入锅蒸30分钟即可
南瓜花卷怎么做好吃 南瓜花卷
南瓜花卷
南瓜买一大个一下吃不完，但是又放不了几天就会烂，只用来煮粥根本吃不了多少的，所以就想做花卷吧，这种花卷是南瓜比较多，面粉放的少点，所以蒸出来的花卷很软的，成型也
食材配方
主料：
南瓜
300g中筋面粉
300g辅料：酵母
适量油
适量做法 共12个步骤
1.南瓜去皮后切成薄片。
2.放入微波炉内转10分钟，然后再焖5分钟。
3.蒸好的南瓜晾凉后加入面粉和适量酵母活成面团，醒发一个小时。
4.把醒发好的南瓜面团放在案板上揉匀。
5.擀成一个大饼状。
6.在上面擦一层食用油。
7.从一端开始卷起来成卷形。
8.用到切成大小等同的段。
9.两块摞在一起按压一下。
10.手左右拧着成马蹄样。
11.放在蒸笼上再醒发10分钟。
12.上蒸锅蒸10分钟关火再焖5分钟即可。
金沙南瓜怎么做好吃 金沙南瓜
金沙南瓜
这道菜的胆固醇和油脂非常高，偶尔做来吃一次是可以的，为健康着想不要常吃，我也不把它归类为健康素食里。做法参照小苑子JJ的做法，但我把油炸南瓜改成煎了。味道是很不
食材配方
主料：
南瓜
300g咸蛋黄
5颗低筋面粉
50g辅料：
油
适量盐
适量做法 共8个步骤
1.将南瓜切成长条状。
2.咸蛋黄入上汽的锅内蒸熟后，用匙压成粉状。
3.锅内烧开水，放入南瓜条氽水，水再次沸腾时捞起沥干水。
4.放凉后粘上面粉。
5.平底锅内热油，放入南瓜煎至硬身。
6.锅内放一匙油，放入咸蛋黄炒至起泡。
7.煎好的南瓜条沥净油，放入炒好的咸蛋黄内。
8.抛动锅子，让南瓜条均匀的沾上蛋黄即可。
清炖南瓜怎么做好吃 清炖南瓜
清炖南瓜
南瓜的季节，就应该多吃些。南瓜真的好吃，做汤，做饼，做馒头等我都喜欢，特爱吃南瓜饼和南瓜稀饭。家里某人本不爱吃南瓜，说甜。在网上搜索，南瓜还是养胃的，他就又喜欢
食材配方
主料：
南瓜
500g辅料：
油
适量盐
适量生抽
适量
做法 共6个步骤
1.南瓜洗净，切块。
2.热锅加入适量油，放几粒花椒，翻炒南瓜。
3.翻几分钟后，南瓜会变软。
4.变软后加入适量生抽翻炒。
5.然后加入适量清水炖制。炖透后加入适量盐即可。
6.好吃的南瓜。大家都来尝尝吧。
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