食材在我们生活中随处可见，吃到最正宗的美味，那么首先必须产地正宗才行。中国美食文化很重视食材，你对食材是怎么样看待的呢？我们的小编特意搜集并整理了紫菜鸡蛋饼，希望能帮助到你，请收藏。
食材明细：
主料：：鸡蛋一个，面粉75克，
辅料：：紫菜适量，生菜适量，
配料：：盐适量，油适量，
紫菜鸡蛋饼的做法步骤：
1.鸡蛋与适量面粉一起倒入碗中。
2.紫菜洗净切碎一起加入蛋糊中。
3.蛋糊紫菜加少许盐搅拌均匀（喜欢辣的朋友还可加些辣椒粉），如果很稠可加些水调为稀糊即可。
4.锅中放少许油中火、缓缓倒入蛋液（一般以上量可做两至三个饼）晃动锅使蛋液涂满锅底，成型后翻个，由于蛋饼比较薄很快即可熟。
5.出锅后卷上洗净的生菜，配上豆浆哈哈一顿美味可口的营养早餐就可开吃了......
6.好香啊........
小贴士：
1.锅不可很热
2.油少放些不粘锅即可
3.蛋液糊不能稠了
4.生菜可用淡盐水浸泡杀菌才可生吃
我一般早晨打上豆浆然后开始做蛋饼，十几分钟完事，孩子也爱吃
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土豆丝紫菜鸡蛋饼
食材明细：
主料：：土豆适量，紫菜适量，鸡蛋适量，
辅料：：盐适量，胡椒粉适量，
土豆丝紫菜鸡蛋饼的做法步骤：
1.土豆削皮洗净，用刨丝器刨成丝。
2.紫菜剪碎放入土豆丝中。
3.磕入鸡蛋。
4.加两勺面粉。
5.加适量盐调味。
6.加适量胡椒粉。
7.慢慢加入清水。
8.调成糊状。
9.平底锅中放油，倒入面糊，用铲子刮薄刮匀。
10.煎定型后翻面，两面煎金黄，关火。
11.成品。
紫菜鸡蛋
换种新吃法
使出洪荒之力买到了紫甘蓝做起来
亮丽的色彩相当的吸引
从此让你爱上紫包滑蛋
做法相当的简单，喜欢的亲做起来吧！
紫菜鸡蛋的搭配色彩超级鲜艳吃腻了炒滑蛋
材料：紫甘蓝半个、鸡蛋2个、油适量、盐适量、生菜4片
紫菜鸡蛋的做法
1、这些材料，已经可以炒一大碟啦，不用担心不够吃的哦！做起来~啦！先将紫甘蓝冲洗干净，切成丝条的样子
2、鸡蛋打散，加入盐适量拌匀，按自己的口味加小许盐哦
3、油锅烧热
4、倒入菜丝翻炒均匀，再加入盐炒熟为止
5、生菜切掉根部后摆入盘中，这个不摆也可以的，但是为了更高的颜值，我就摆上了哈！
6、铺入炒熟的紫甘蓝
7、鸡蛋也入锅炒熟炒成碎，呜呜，顾着拍照一下子鸡蛋就老了，原谅我吧
8、炒熟后铺在菜上就可以啦，是不是很高颜值呢？
网站小提示
黄花菜和猪肉或鸡蛋能一起吃:给人体提供丰富的营养成分，治疗多种疾病
西红柿和鸡蛋能一起吃:满足人体对各种维生素的最大需要，具有一定的健美和抗衰老作用
＃ACA烘焙明星大赛＃紫菜鸡蛋饼
食材明细：
主料：：面粉少许，鸡蛋一个，紫菜适当，
辅料：：盐少许，料酒少许，米醋少许，
＃ACA烘焙明星大赛＃紫菜鸡蛋饼的做法步骤：
1.紫菜撕碎，放一个鸡蛋，少许面粉，加盐，料酒，醋少许，适当水搅匀成稀糊状。
2.电饼档里放少许油，放入弄好的面糊，撒点芝麻会更香，等待出锅就可以啦，很好吃哦，非常简单。
3.最后就可以出锅啦，可以配点辣椒酱吃非常美味哦
小贴士：
料酒和醋放少许是去腥的，使鸡蛋更加疏松好吃，撒点芝麻更好吃哦！
紫菜饼(1)
食材明细：
主料：：面粉适量，
辅料：：紫菜适量，水适量，香葱末适量，
配料：：盐适量，胡椒粉适量，孜然粉适量，鸡精适量，玉米油适量，
紫菜饼的做法步骤：
1.面粉加调味料加水搅匀，
2.加香葱末
3.加洗净切碎的紫菜，玉米油搅匀
4.锅烧热，舀一勺面糊，晃动锅子摊成薄圆饼
5.翻面
6.盛出，继续做下一个
7.鲜美的紫菜饼好了
紫菜蛋饼
食材明细：
主料：：紫菜适量，虾米适量，鸡蛋适量，面粉适量，
辅料：：食用油适量，
紫菜蛋饼的做法步骤：
1.原料：紫菜，虾米，鸡蛋，面粉（面粉忘拍了）。
2.虾米洗净沥干。
3.紫菜撕碎或者剪碎，洗净挤干水分（无沙的紫菜可以不用洗）。
4.虾米、紫菜倒入盆中，打入鸡蛋。
5.加面粉和水搅拌，盐、鸡精调味。
6.紫菜蛋糊。
7.锅内热油，倒入紫菜蛋糊煎熟即可。
8.出锅了。
小贴士：
1、不喜欢面粉的可以不用加面粉，单纯用鸡蛋调糊更香；单纯用鸡蛋调也可加适量水，煎出来比不加水更嫩；
2、水的量自己调整，糊比较稀的话煎出来比较嫩，比较稠煎出来比较硬；
3、紫菜一定要撕碎，如果没有撕碎煎完要用刀切块吃起来才方便；
4、切块摆盘更漂亮，我偷懒了！
酥皮紫菜饼
食材明细：
主料：：普通面粉80g，盐2g，玉米油30g，清水25g，
辅料：：低筋粉30g，玉米油10g，
配料：：紫菜适量，香油适量，葱适量，黑芝麻适量，
酥皮紫菜饼的做法步骤：
1.称好普通面粉80g、盐2g、玉米油30g，先用筷子搅匀
2.再加清水25g揉成面团，水油皮就做好了
3.低筋粉30g加油10g揉成面团，这是油酥
4.将水油皮和油酥用湿布盖上饧20分钟
5.将水油皮和油酥用湿布盖上饧20分钟
6.紫菜用水泡软
7.葱切末
8.分别将水油皮、油酥都分成五等分
9.取一水油皮擀圆，放入一块油酥
10.收口包起来
11.将有褶一面朝下，用擀面杖擀开
12.上下对折叠被子，再次擀开
13.重复上面步骤擀两次，最后擀成饼状
14.取一面皮，放入适量的紫菜
15.上下对折封口，要捏紧
16.再将两端向中间捏合，口要封严实
17.再翻个面，表面抹点水，沾上黑芝麻
18.烤箱预热，200度上下火烤25分左右
小贴士：
1面粉的吸水性不同，水的量要酌情添加
2烤箱时间依各家所定
3叠被子过程主要是为了面皮更好的起酥，在包馅的时候封口一定要严实，否则烤的时候就会裂开
紫菜蛋黄饼
食材明细：
主料：：蛋黄两个，紫菜30g，
辅料：：木薯淀粉一勺，
配料：：盐适量，
紫菜蛋黄饼的做法步骤：
1.紫菜洗净切碎。
2.鸡蛋两个取蛋黄。
3.蛋黄中加入淀粉搅打均匀。
4.加入紫菜，适量盐搅拌均匀。
5.锅内热油，用勺子将蛋糊舀入锅内小火慢煎。
6.煎至两面金黄即可。
小贴士：
1、因为紫菜里已经有水分，所以蛋液中不用另外加水。
2、紫菜本身已经有咸味，所以盐一定要少放，一点点就可以了。
紫菜鸡蛋面
食材明细：
主料：：面条150克，
辅料：：鸡蛋1个，
配料：：猪油适量，盐适量，紫菜适量，
紫菜鸡蛋面的做法步骤：
1.鸡蛋搅拌均匀加入葱花
2.油锅加热，倒入鸡蛋液摊成鸡蛋薄饼
3.锅里加水烧开后再放入面条
4.面条烧至透明
5.碗里倒入开水，加适量盐和猪油
6.烧熟的面条夹入碗中
7.再放入切好的鸡蛋和葱花
小贴士：
面条要烧至透明
紫菜鸡蛋汤
食材明细：
鸡蛋100克，紫菜(干)30克，盐3克，味精1克，香油15克，大葱10克
紫菜鸡蛋汤的做法步骤：
1. 鸡蛋磕入碗中，充分打匀；
2. 汤锅置火上，倒入1000克清水，煮开后将鸡蛋均匀地倒入锅内；
3. 开锅放入紫菜煮片刻，加入适量盐、味精，淋香油，撒香葱即可盛出。
小贴士：
鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
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