没有好的食材不可能有好的美食，保证每一件食材营养价值和食用健康，确保食材滋养人的生命力,美食文化的根在于食材，你见过哪些低中高食材呢？你可以读一下小编整理的好吃的乌鸡馄饨，相信你能从中找到需要的内容！
食材明细：
主料：：肉馅适量，馄饨皮适量，
辅料：：乌鸡汤适量，虾皮适量，紫菜适量，香菜适量，老抽适量，
配料：：盐适量，味精适量，胡椒适量，醋适量，辣椒油适量，
好吃的乌鸡馄饨的做法步骤：
1.把葱姜剁成末放入肉馅中。
2.肉馅里加老抽.花椒.盐.味精搅拌均匀,然后加花生油搅拌均匀。
3.买的馄饨皮,简单也好吃。
4.把肉馅放到皮上。
5.卷起。
6.两边沾点水捏上,就好了。
7.包了很多。
8.做好的乌鸡汤,盛出要喝的以后,再加水烧开,放入紫菜,然后下入馄饨,开锅以后就熟了,加盐.味精.醋.胡椒调味。
9.9.盛出后,加虾皮.香菜.辣椒油,吃喽.....
小贴士：
买来的馄饨皮要沾水才能捏好,不然会散,捏不上.
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馄饨的做法
冬至馄饨夏至面，馄饨可是中国传统美食，皮薄馅香，汤鲜味美参与活动:#核美味相会—秀出私家创意免费享加州核桃#
材料：
面粉300g，肉馅200g，香菜少许，紫菜少许，香油少许，味精少许，盐少许，，
馄饨的做法的做法步骤：
步骤1，水加面粉活成面团（我是自己擀的片，也可以直接买成品混沌片）
步骤2，肉馅备好（和饺子陷是一样的，不过量要少）
步骤3，把肉馅放到混沌片上
步骤4，在混沌片三分之二处对折
步骤5，然后两个角捏在一起，这样就完成了
步骤6，下锅煮好，放入紫菜，香菜，香油，味精，少许盐，OK
【家常馄饨】荠菜肉馄饨的做法
包包子剩了馅儿，就用来包馄饨啦~~做馅儿的方法在包子那个里面，链接扔这里：http://
材料：
荠菜肉馅儿适量，混沌皮2块钱的，盐（根据个人口味）1勺，耗油（根据个人口味）1勺，味极鲜（根据个人口味）1勺，香菜，鸡蛋1个，菠菜3颗，金针菇1小把，虾皮1小捏，香油适量，，
【家常馄饨】荠菜肉馄饨的做法的做法步骤：
步骤1，准备工作：鸡蛋一个，打散
步骤2，倒入电饼铛，摊成鸡蛋皮儿。薄薄的一层。
步骤3，取出，切丝。
步骤4，金针菇洗净去根，切段，菠菜洗净切段，虾皮洗一下把水空出来。准备工作结束，开始包混沌。
步骤5，馄饨皮超市或者菜市场就有卖的，我买了两块钱的。馅儿是做包子剩下的，做法在包子那个页面里，链接：http://www.douguo.com/cookbook/1075096.html
步骤6，馅儿放皮儿的角上。
步骤7，向上折起一个角
步骤8，再折一下
步骤9，两边捏一下，然后往中间折一下。
步骤10，成品。
步骤11，我包的馅儿比较足，毕竟在家吃嘛，什么都舍得放。o(*￣▽￣*)ゞ
步骤12，添水，把虾皮，金针菇放入，盖上锅盖；水开后把馄饨放进去，开5-10分钟，看到所有的馄饨都浮起来了，而且鼓鼓的。
步骤13，加入盐，味极鲜，耗油，把菠菜和蛋皮放进去，菠菜熟了就可以了。出锅前淋上一点儿香油。
步骤14，香菜切段放碗里，把馄饨添进去就好啦。不喜欢香菜的这步省略，直接盛碗里吃。╮(￣▽￣")╭
馄饨皮做好吃的苹果派
食材明细：
主料：：苹果3个，馄饨皮5毛钱量，
辅料：：水淀粉适量，白糖适量，蜂蜜少许，橄榄油少许，
馄饨皮做好吃的苹果派的做法步骤：
1.苹果削皮，去核，切碎粒
2.平底锅不粘锅放少许橄榄油，倒入苹果粒翻炒。
3.炒至苹果粒自然出水加白糖继续翻炒至苹果粒变软。
4.倒入水淀粉，继续翻炒至粘稠状。
5.用碗盛出，放凉一点，浇上少许蜂蜜，搅拌均匀。
10.用叉子把派的三边压一下，即为了好看又很好的帮助馄饨皮粘合牢固。
11.起油锅，把苹果派一个一个放下油锅，小火?炸。
12.炸至两面金黄色，捞出沥干油，再用厨房纸吸去多余的油。
13.省事的朋友也可以如图用两张馄饨皮，把苹果粒放馄饨皮中央，四边用水粘合在一起，叉子压出花边，就是四四方方的苹果派，哈哈，油炸后四边都是酥脆的，咬一口，听得见的嘎嘣响。
小贴士：
小火?油炸。
尽量让皮粘合牢固，不要让苹果粒跑出来哟。
馄饨皮我没数，大约五毛钱的量。
其中几个步骤欠图，明天拍上来。
牛角馄饨+刀片馄饨
食材明细：
主料：：高筋面粉150克，
辅料：：鸡蛋一枚50克，牛排肉一块120克，香菇三朵150克，彩椒50克，四季豆30克，意大利小青瓜两条，橄榄油20克，牛骨汤100克，红葡萄酒适量，
配料：：盐适量，新鲜九节塔碎少许，黑胡椒碎2克，美极鲜味汁少许，番茄沙司少许，大蒜15克，姜末或姜粉适量，
牛角馄饨+刀片馄饨的做法步骤：
1.1-2图，全部食材。
2.........
3.把面粉里放入2克盐和鸡蛋加少许清水和成面团。
4.松弛30分钟备用。
5.牛肉切成肉馅，香菇切成碎粒。
6.用橄榄油、盐、黑胡椒粉、鲜味汁、姜末和少许红葡萄酒调味。
7.把松弛好的面团再揉一遍，使之更为筋道，然后把面团分割成10个小面剂子，用擀面杖把小面剂子逐一擀成0.5毫米厚的薄面皮呈椭圆形，对着灯光看能透亮才好，总之，越薄越好。
8.用毛刷在擀好的面皮上涂上蛋液。
9.在涂好蛋液的面皮上，用勺舀上牛肉馅两小堆。
10.然后把面皮对折轻轻粘牢即可。
11.用刀把粘牢的面片一切两半，便成为角型的刀片馄饨的坯料，用5块小面剂子可制作10个意大利刀片馄饨。
12.另擀面团儿成薄片，切成三角形或方形均可。把肉馅放在三角型面皮宽的一端。
13.然后把面皮卷起来，把两端的细角对折呈牛角形即可，是不是很简单呐，呵呵。
14........
15.水煮开下入馄饨煮熟捞出，炒锅上火注入橄榄油把蒜片炒香，再放入香菇丝煸炒，然后倒入少许牛骨汤煮开，用盐胡椒粉调味，最后放入蔬菜拌匀出锅。
16.码盘时用青瓜片和蔬菜垫底，然后浇上少许汤汁撒上黑胡椒碎和九节塔碎便可上桌食用。牛角馄饨的做法相同。
小贴士：
1、用高筋粉制作最好，饺子粉也能凑合，呵呵！到我这儿就要求不严了哈！合的面团儿要硬些，擀出的面皮才即滑爽又薄而筋道。宽条意面也可使用此面团儿，切成薄宽条就可以。合面时还可用菠菜汁或墨鱼汁，便是著名的意式黑、绿两款面条，即菠菜面和墨鱼面。馄饨也可做带色的，会更漂亮。
2、龙虾意面，可把馄饨垫底，用做成橄榄油色拉的小龙虾在上面点缀就行。
3、做意面用的青菜，可使用西芹、彩椒、嫩西葫芦、芦笋均可。
4、意面的点缀和最后的提味，可使用、鲜的九节塔、法香碎、黑胡椒碎、熟芝麻、鲜紫苏碎均可，要视您所做的品种而定。
5、假如制作油炸的馄饨，最好做成花边形较好，配以蔬菜色拉，外带蘸料，蘸料可选用红白沙司即可。
6、制作意式馄饨的汁料，可用蘑菇红酒汁、牛骨汤、鱼骨汤、鸡汤等调的汁均可，总之，可按照自己口味的喜好随意。
甜乌鸡的做法
材料：
乌鸡一只，红枣十个，桂圆干十二，枸杞一小包，生姜两到四片，红酒五勺，冰糖半包，水半大碗，
甜乌鸡的做法的做法步骤：
步骤1，第一步把切好的乌鸡买回来放进锅里绰下，然后拿出洗干净。第二步把红枣，桂圆干，枸杞，生姜，冰糖，红酒，水，乌鸡，全部放入电饭煲里，然后按下鸡鸭类完成。
乌鸡粥的做法
材料：
乌鸡半只，姜三片，大葱两小段，大枣8个，枸杞一小把，大米180g，香菇2个，盐适量，
乌鸡粥的做法的做法步骤：
步骤11，、将乌鸡洗净切成小块，烧开清水下锅焯水。去血沫，捞出。
步骤2，把焯过水的鸡肉放入砂锅加水没过鸡肉多1倍高度水量，加姜片、葱段、香菇、大枣煮20分钟，煮到十五分钟时加盐。
步骤3，煮好的鸡肉从骨头上剃下切碎、香菇切碎，备用。
步骤4，把砂锅里的东西捞净，在鸡汤里下人洗净的大米，煮白粥的做法熬大米粥十分钟左右。
步骤5，把切碎的鸡肉、香菇放入鸡汤大米粥里，煮十分钟，放入枸杞煮五分钟。
步骤6，大葱切碎，加入适量盐、适量香油拌匀放入锅中。小火焖两分钟。
步骤7，出锅加香菜碎即可享受美味啦
自做的馄饨
食材明细：
主料：：香菇三朵，白萝卜三分之一根，猪肉150克，
辅料：：盐10克，五香粉1小勺，鸡精1小勺，面粉100克，
自做的馄饨的做法步骤：
1.分别将肉，香菇，白萝卜切成小粒。
懒人乌鸡的做法
夏天有点风寒又上火，乌鸡，姜，枸杞温性，绿豆清热解毒，就有什么用什么了
材料：
乌鸡，木耳，枸杞，绿豆，葱姜蒜，，
懒人乌鸡的做法的做法步骤：
步骤1，乌鸡清洗干净利落的！切块
步骤2，水烧开放入切好的乌鸡！2分钟去腥！
步骤3，葱姜蒜洗好切丝！木耳，枸杞，绿豆洗好泡上！
步骤4，放油炸按葱姜蒜，之后到去乌鸡块！变色加水！放入枸杞，绿豆，木耳！大火炖上15分钟小火炖上1个小时！
步骤5，清香扑鼻
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