蒜油海带

任何可吃的东西，都可称之为食材，没有好的食材，不可能有好的食物。中国人对食材一直有着不懈的探究，你对哪些食材了解较多？小编经过搜集和处理，为你提供蒜油海带，欢迎你阅读和收藏，并分享给身边的朋友！

食材明细：

主料：：海带适量，蒜瓣适量，尖椒适量，

辅料：：盐适量，油适量，醋适量，十三香适量，调味鲜适量，

蒜油海带的做法步骤：

1.海带一块用清水泡发，

2.洗去泥沙，

3.卷成卷切丝，

4.锅里放清水和盐烧开，放进海带丝煮二分钟，

5.沥水，

6.装碗里，

7.备蒜瓣和尖椒，

8.切碎、

9.烧油，倒进蒜米和尖椒炒香，

10.关火，淋上生抽，放点十三香，鸡精，陈醋炒匀。

11.炒好的蒜香油浇在海带碗里。

12.拌匀上桌。

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蒜香肉末海带

食材明细：

主料：：海带丝适量，猪肉适量，菠菜梗适量，大蒜适量，

辅料：：食用油适量，食盐适量，生抽适量，红椒适量，排骨汤适量，

蒜香肉末海带的做法步骤：

1.海带丝泡发洗干净

2.大蒜切末

3.红椒切丝，能吃辣不去辣筋，我家小的不吃辣，我把辣筋去掉的

4.菠菜梗洗净切段（菠菜可放也可以不放，放的目的是能使海带软烂一些）

5.放一边备用

6.猪肉切丁

7.锅里热油下肉丁煸炒，肉丁炒熟放蒜末

8.蒜末煸炒出来香味放海带丝，食盐，生抽，翻炒均匀

9.放一汤勺排骨汤，盖上盖子焖几分钟

10.放入菠菜和红椒丝，翻炒至菠菜梗熟透即可。

11.起锅装盘

蒜油秋葵

食材明细：

主料：：秋葵200克，蒜头2瓣，

辅料：：酱油适量，

蒜油秋葵的做法步骤：

1.秋葵洗净备用。

2.蒜头切碎备用。

3.锅中加入清水，大火煮开，下入秋葵煮2分钟捞出。

4.放入冷开水中浸泡，捞出。

5.切去头部，再一切为二，放入盘中。

6.淋入酱油。

7.锅里倒入油大火烧热，下入蒜末中火煸至微黄关火。

8.趁热将蒜末和油一起淋在秋葵上。

9.搅拌均匀即可食用。

10.脆嫩可口。

无油煮海带

食材明细：

主料：：海带丝适量，葱适量，辣椒适量，花椒适量，姜适量，蒜适量，

辅料：：生抽适量，醋适量，盐适量，糖适量，十三香适量，

无油煮海带的做法步骤：

1.准备海带丝，提前泡洗干净。

2.准备葱姜蒜干辣椒和干花椒，煮菜时葱姜蒜不必切太碎，煮好方便挑出去。

3.准备酱油、醋、盐、糖和十三香，煮海带时加些醋，海带更容易酥烂，因为煮的过程中醋挥发掉大部分，吃起来并不酸。

4.将海带丝同备好的调料一起下锅，加适量清水。

5.大火煮开，转小火煮十分钟即可。

小贴士：

如果是即食海带丝，则不需要久煮，直接焯水凉拌就成了。

感谢您阅读“97美食网”的《蒜油海带》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了凉拌海带专题，希望您能喜欢！