葱油海带丝

食材文化是我国美食文化的重要组成部分，正因为有了好的食材，美食才有了好味的基础。美食文化的重点就是食材，你对哪些食材了解较多？小编特别为你收集的“葱油海带丝”，欢迎你的品鉴！

食材明细：

主料：：海带适量，尖椒适量，香葱适量，

辅料：：盐适量，油适量，香油适量，生抽适量，蚝油适量，调味鲜适量，

葱油海带丝的做法步骤：

1.备海带泡软清洗，

2.香葱，尖椒适量。

3.海带切丝，尖椒切碎，香葱切末。

4.切好的海带丝放进开水里加点盐煮五分钟，

5.沥水，

6.装盘。

7.烧油放进姜米和辣椒，

8.炒香

9.关火，倒进香葱，淋上生抽，蚝油，撒上调味鲜。

10.炒匀，

11.炒好的葱油汁浇在海带丝碗里拌匀，淋上香油。

12.拌匀上桌。

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入味海带丝

食材明细：

主料：：海带适量，青椒1个，红椒1个，大葱叶2个，

辅料：：八角1个，桂皮1个，小红椒5个，香砂2个，陈醋适量，白酒适量，白糖适量，鸡精适量，盐适量，蚝油适量，大蒜2个，麻油适量，香油适量，调料粉适量，姜片适量，

入味海带丝的做法步骤：

1.洗净凉干的海带放入锅中，加入一瓢水。八角，姜片，桂皮，小红椒，香砂，盐，加入海带水中。电磁炉定时30分钟15分钟时加入陈醋25分钟时加入白酒电磁炉停止工作，海带变温捞出，炒锅的水和大料全部丢弃。

2.将捞出的海带切短，重叠，卷紧，切成均匀的细丝。

3.海带卷抖松放入盆中青椒丝，红椒丝，蒜沫放在上面

4.蚝油绕大蒜滴一圈，白糖，盐，鸡精，调料粉洒中间，白醋滴在菜上 。锅油熟后将香油，麻油滴数滴进去击香 。趁热将油浇在大蒜和调料上

5.盛盘洒上葱花 ，请君细品。

小贴士：

煮海带陈醋放多点，海带入口会软很多。

盐放早，醋放晚，剩余几分钟加入白酒。

喜欢吃醋的朋友在浇热油前将醋倒在菜上击香。

果仁海带丝

食材明细：

主料：：海带丝适量，油炸花生米适量，

辅料：：蒜末适量，辣椒油适量，生抽适量，盐适量，白糖适量，香油适量，亚麻籽油适量，

果仁海带丝的做法步骤：

1.海带丝清洗干净下锅煮熟。

2.捞出过凉水，控干水分放入容器中。

3.加蒜末，辣椒油。

4.加生抽，盐，白糖，香油，亚麻籽油（没有可以不放），放入适量花生豆拌匀。

5.成品图。

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