食材品类非常的丰富，吃到最正宗的美味，那么首先必须产地正宗才行。中国人对食材一直有着不懈的探究，对于食材，你有哪些见解呢？也许以下内容“骨汤煮面”合你胃口！欢迎阅读，希望你能喜欢！
食材明细：
主料：：挂面100克，
辅料：：油菜适量，榨菜适量，香肠适量，
配料：：骨汤高汤适量，
骨汤煮面的做法步骤：
1.油菜摘洗干净备用
2.榨菜切丝，泡水去除咸味
3.备好挂面和一支浓醇高汤
4.锅中烧水加入少许盐和油，焯烫油菜，这样焯过的油菜颜色翠绿还好看
5.香肠切片备用
6.另起锅中烧水，挤入高汤搅匀
7.水开后下入面条煮熟
8.加入香肠片和榨菜丝再次煮开
9.放入榨菜丝再次煮开
10.将面条盛入碗中，摆上焯好的油菜即可
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骨汤烩面
食材明细：
主料：：面片少量，西红柿一个，油菜一个，鹌鹑蛋两个，
辅料：：盐少量，牛肉粉少量，骨汤一碗，
骨汤烩面的做法步骤：
1.准备材料
2.水烧开把油菜柿子放里烫一下。
3.炒锅少放油放葱花炒香放入柿子炒一会。
4.然后加骨汤烧开加油菜鹌鹑蛋面片煮熟，放盐和牛肉粉，可以吃了。
骨汤青菜面
食材明细：
主料：：骨汤适量，鲜面条适量，
辅料：：青菜适量，小葱适量，香油适量，盐适量，
骨汤青菜面的做法步骤：
1.这是上次熬大骨头的骨汤，舍不得扔掉，就拿来煮面条了。
2.青菜洗净切段，小葱取叶子切碎。
3.骨汤放锅中煮开，可以适当加点水。
4.下鲜面条煮。
5.煮至面条八分熟放入青菜。
6.青菜软透根据骨汤的咸淡程度放盐关火。
7.面条盛入碗中，放小葱碎和香油。
骨汤乌冬面
食材明细：
主料：：海带适量，骨汤适量，黄豆适量，乌冬适量，
辅料：：鸡蛋适量，
配料：：葱适量，生抽适量，盐适量，
骨汤乌冬面的做法步骤：
1.锅里放油，将鸡蛋煎熟后装起备用。
2..............
3.再将海带和黄豆放入,放生抽,小火焖一会入味。
4.将骨汤倒入后烧开。
5.下乌冬煮三分钟。
6.碗里放葱花。
7.再把乌冬面捞起,放上鸡蛋即可。
8.吃面吧*_*
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