食材品类非常的丰富，不同的食材使食物有不同的功效。美食文化的根在食材文化，想必你对食材很感兴趣吧？小编经过整理，为你编辑了腊肠白菜丝，在此提醒你收藏本页，以方便阅读！
食材明细：
主料：：白菜6片，
辅料：：腊肠3片，青椒1个，
腊肠白菜丝的做法步骤：
1.把白菜的茎和叶子分开切，因为茎不容易熟，要先炒，叶子容易熟，后炒，所以必须分开切。
2.腊肠切丝，青椒切丝，青椒主要是为了配色，好看些。
3.先炒腊肠和白菜茎
4.快熟时加入白菜叶。放入适当的调味料，我一般只放盐。
5.成功出锅，可以用筷子挑点腊肠摆盘，好看些。
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番茄腊肠炒白菜
食材明细：
主料：：腊肠50g，西红柿1个，白菜300g，
辅料：：姜适量，盐5g，白糖5g，鸡精2g，料酒3g，生抽5g，香油3g，葱适量，
番茄腊肠炒白菜的做法步骤：
1.姜切丝，葱切末
2.腊肠切片
3.西红柿插勺子上，用煤气灶烤掉外皮，将西红柿切小块
4.白菜撕成片
5.锅中放油，三成热下腊肠片，小火煸香
6.下姜丝葱末，煸香
7.下西红柿，大火翻炒，直到翻沙
8.下入白菜，加盐，使白菜快速塌秧。加料酒，鸡精，白糖大火翻炒2分钟。
9.关火淋香油，出锅装盘
腊肠炒白菜帮
食材明细：
主料：：腊肠适量，白菜帮适量，
辅料：：盐适量，鸡精适量，
腊肠炒白菜帮的做法步骤：
1.准备材料.
2.白菜帮片成薄片,清洗干净.
3.腊肠清洗干净,切片.
4.热锅入油,放入腊肠.
5.翻炒至熟.
6.在放入白菜帮.
7.加一勺盐炒几分钟.
8.加半勺鸡精翻炒均匀即可.
腊肠魔芋丝炖鸡
食材明细：
主料： 鸡翅 10个，
辅料： 魔芋丝 1盒， 腊肠 2根， 芹菜 2根，
调料： 色拉油 适量， 食盐 1茶匙， 葱 适量， 姜 适量， 八角 1个， 花椒 1茶匙， 干辣椒 适量， 料酒 1汤勺， 生抽 1汤勺， 老抽 1汤勺， 蚝油 1汤勺，
腊肠魔芋丝炖鸡的做法步骤：
1.鸡翅退冰对半切开，这样切开的鸡翅所需烹制时间更短
2.锅中倒入清水+料酒+花椒+八角+葱姜，凉水下入鸡翅，烧开后捞出沥干备用
3.焯过水的鸡翅加入蚝油拌匀
4.再加入1汤勺老抽拌匀
5.大概腌制30分钟左右即可
6.再准备好其他原料，芹菜、魔芋和腊肠
7.炒锅中放入底油，下葱姜干辣椒爆香锅底
8.放入腊肠，小火煸炒出油
9.见腊肠变成透明，放入鸡块翻炒
10.再放入魔芋丝和芹菜，加入生抽盐调味
11.放入适量的热说，开锅后转小火焖10-15分钟左右
12.见汤汁变少，大火收汁即可
腊肠粉丝白菜煲
食材明细：
主料：：腊肠适量，粉丝适量，大白菜适量，
辅料：：胡萝卜适量，黑木耳适量，鹌鹑蛋适量，
配料：：大蒜适量，生姜适量，火锅底料适量，
腊肠粉丝白菜煲的做法步骤：
1.准备食材。
2.腊肠 胡萝卜切片，黑木耳撕小朵。
3.粉丝用水泡发。
4.大白菜切好待用。
5.煲里火锅底料，姜片加适量的水煮开。
6.下鹌鹑蛋 粉丝 胡萝卜 黑木耳煮开。
7.下腊肠 大白菜。
8.最后下大蒜煮至断生即可。
小贴士：
火锅底料的味已经很重了，所以没有加别的调料。
快手菜白菜炒腊肠
食材明细：
主料：：大白菜1个，腊肠2根，
辅料：：蒜1个，
配料：：料酒5ML，盐5G，
快手菜白菜炒腊肠的做法步骤：
1.准备材料：白菜，腊肠，蒜。
2.腊肠斜刀切片。
3.白菜切片。
4.锅里加油，烧热后加入蒜爆香。
5.然后加入腊肠爆香。
6.加入白菜翻炒。
7.加入料酒，盐调味。
8.加入盐后，搅拌均匀即可。
小贴士：
腊肠最好是先煸香，这样更能入味。
鸡腿腊肠白菜汤
食材明细：
主料：：鸡腿一只，腊肠一根，白菜心一个，
辅料：：葱花适量，姜片适量，
配料：：盐适量，白胡椒粉适量，
鸡腿腊肠白菜汤的做法步骤：
1.鸡腿放进水里煮，加姜片。
2.煮至鸡腿6成熟，加入腊肠继续煮，加入少许胡椒粉。
3.加入白菜。
4.将腊肠捞出切片。
5.加入盐调味，盛入碗中，加上腊肠片和鸡块，撒上葱花即可。
6.加入盐调味，盛入碗中，加上腊肠片和鸡块，撒上葱花即可。
腊肠瘦肉油豆腐丝
食材明细：
主料：：腊肠适量，瘦肉适量，油豆腐适量，
辅料：：盐适量，油适量，青椒适量，酱油适量，味精适量，
腊肠瘦肉油豆腐丝的做法步骤：
1.腊肠
2.腊肠切丝，油豆腐，辣椒，肉切丝
3.先炒腊肠
4.炒匀待用
5.另放油炒肉丝
6.放盐炒匀待用
7.再另起锅烧油，放进油豆腐丝
8.放盐炒匀
9.出锅待用
10.从新放油倒进辣椒丝放盐炒匀
11.再倒进炒好的油豆腐，肉，腊肠
12.淋上生抽
13.炒片刻
14.放清水煮一分钟
15.最后撒上味精
16.出锅
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