自己晒的腊肠特别香
材料:
250克腊肠,一根黄瓜,半个胡萝卜,三瓣蒜头,一丢丢耗油,
黄瓜炒腊肠的做法步骤:
1,腊肠洗干净去成薄片,黄瓜和胡萝卜也一样切好备用
2,热锅凉油下腊肠。
3,小火煸至金黄,肥肉变透明后加入蒜蓉。
4,再加入胡萝卜。
5,翻炒片刻
6,接着倒入黄瓜。
7,翻炒均匀后再加入一丢丢耗油,再次翻炒片刻即可出锅。
8,成品图
9,成品图
甜与苦的完美碰撞,微甜的腊肠溶解了苦瓜的苦,苦瓜的苦又溶解了腊肠的甜。清爽又去火,遇见就不要错过,一定要试试
材料:
1根腊肠,1个苦瓜,
腊肠炒苦瓜的做法步骤:
1,准备食材
2,苦瓜去籽洗净,切成滚到小块。腊肠斜刀切片。葱切葱花
3,起锅热油,加入腊肠翻炒几下出油
4,加入葱花炒出香味
5,加入苦瓜翻炒至断生
6,最后加少许盐和白糖炒匀即可
7,成品
对于泥蒿(又名芦蒿、藜蒿),很多人可能不知道,可在湖北它是人们餐桌上的宠儿。泥蒿可凉拌、炒食,清香鲜美,脆嫩可口,是风味独特的保健蔬菜。配上腊肠或腊肉,简单的炒一炒,那特有的腊香与泥蒿的脆嫩清香马上扑鼻而来,味道真的是美妙绝伦,让你吃过就会爱上它!
材料:
400克泥蒿,1根腊肠,
腊肠炒泥蒿的做法步骤:
1,泥蒿一把去除泥蒿叶,只要嫩嫩的泥蒿杆;
2,然后把泥蒿杆掐成小段,洗净沥干备用;
3,准备适量蒜末和红椒丝备用;
4,腊肠一段,切斜片备用;
5,锅中入适量油,先下蒜煸香,再下腊肠煸香;
6,再下红椒丝翻炒一下;
7,接着下入泥蒿,翻炒均匀;
8,再调入少许盐,继续翻炒一下;
9,接着调入适量胡椒粉和鸡精;
10,最后翻炒均匀即可起锅装盘。
11,成品!清香扑鼻,马上开动吧!
超市里买的广式腊肠,直接吃有点腻味,和黄瓜一起炒,黄瓜吸收了腊肠的油腻,同时带有些许清香,值得一试
材料:
1根黄瓜,1根腊肠,
黄瓜炒腊肠丁的做法步骤:
1,腊肠切丁
2,黄瓜去皮切丁
3,炒锅里的油烧热后放上黄瓜丁翻炒
4,稍微翻炒几下放上腊肠同炒,翻炒1-2分钟放上盐,炒好出锅
腊肠炒杏鲍菇
不需要太多的步骤,不需要太多的时间,几样食材混合在一块,随意的搭配,简简单单,经济实惠,这就是今天的腊肠炒杏鲍菇,一道非常好吃的下饭菜。
食材配方
主料:
腊肠
150g杏鲍菇
150g辅料:油
适量盐
适量青椒
适量蒜苗
适量生抽
适量
做法 共10个步骤
1.准备好青椒、肠、杏鲍菇
2.腊肠切片,青椒、蒜苗切段
3.杏鲍菇切片
4.热锅下油
5.腊肠炒一下盛出来
6.杏鲍菇在锅内炒一会
7.放盐
8.放青椒同杏鲍菇一起炒熟
9.放腊肠
10.最后放生抽即可
苦瓜炒腊肠
苦瓜营养分析: 1. 促进饮食、消炎退热: 苦瓜中的苦瓜甙和苦味素能增进食欲,健脾开胃;所含的生物碱类物质奎宁,有利尿活血、消炎退热、清心明目的功效; 2. 防
食材配方
主料:
苦瓜
100g广式腊肠
1根辅料:大蒜蓉
1勺盐
0.25勺砂糖
0.25勺
做法 共5个步骤
1.苦瓜,腊肠切薄片,大蒜剁成蓉。
2.锅内冷油,放入腊肠,蒜蓉略炒。
3.炒至腊肠变透明色盛出备用。
4.锅内剩下的油,放入苦瓜片,盐1/4茶匙,砂糖1/2茶匙炒至断生。
5.最后放入腊肠翻炒均匀,即可。
洋葱炒腊肠
许久没在家里做饭了,娃儿跟姐出门几天,这样子我跟爷也就在家里两人世界了,因为两人的晚饭,那就以消灭家里所藏食材为主,也为许久没沾家乡味的爷开开荤。今天这款菜谱的
食材配方
主料:
腊肠
洋葱
油
酱油
料酒
青蒜
做法 共10个步骤
1.备青蒜,腊肠,洋葱,辣椒。
2.汤锅加水煮开,下腊肠焯洗。
3.热干锅,将腊肠改刀下锅。
4.小火煸煎至出油出味。
5.加适量料酒提味。
6.另起锅,加少量油,将辣椒改刀下锅。
7.煎炒至腊肠出味后,再移锅至腊肠锅里。
8.再将青蒜及洋葱下锅。
9.加适量酱油提味,翻炒均匀挂味即可。
10.一份洋葱炒腊肠完成。
青蒜炒腊肠
同事收到一份包裹,来自遥远的家乡。包裹里装着的是自家手工制作的腊肠,是她小时候最美好的记忆。抱着独乐乐不如众乐乐的心态,见者有份,我也分到了满满一大包。拿回家后
食材配方
主料:
手工腊肠
2条青蒜
1把辅料:油
适量盐
适量红椒
半个
做法 共6个步骤
1.腊肠切成片
2.青蒜洗净后切成段,蒜叶和蒜白分开。红椒切成菱形块。
3.锅中加入适量油
4.加入蒜白暴香
5.加入切好的香肠,大火炒至香肠中肥肉变成透明
6.加入青蒜叶和红椒。依个人口味加盐调味后炒至青蒜断生即可。
网购的广式腊肠,今天开封试试味道,随手取出冰箱的花菜一起烹调,这个搭配还不错,腊味香渗透到花菜里,惹味~挺下饭的。
材料:
300克花菜,1根腊肠,80克芹菜,1个红辣椒,
广式腊肠炒花菜的做法步骤:
1,备好食材
2,花菜洗净掰小朵,辣椒和芹菜分别洗净切段
3,腊肠放入蒸锅蒸熟,锅里的水别倒掉,可以焯一下花菜
4,水里调入少量盐,将花菜焯熟、捞起沥干
5,腊肠放凉后切片
6,热锅倒油,将芹菜爆香
7,倒入花菜和辣椒段翻炒片刻、太干时撒少许清水,让菜受热均匀、色泽好看
8,调入蚝油、味极鲜味汁、鸡粉
9,倒入切好的腊肠、翻炒均匀即可
10,成品图
快手菜家常菜~
材料:
1颗西蓝花,1根腊肠,
腊肠炒西蓝花的做法步骤:
1,准备食材。
2,腊肠从包装中取出,切片。
3,西蓝花切小朵。
4,准备工作完成。
5,西蓝花焯水,锅中水烧开,倒入切好的西蓝花,焯水30秒捞出过冷水。
6,起油锅,加入切好的蒜炒香。
7,加入切好的腊肠煸炒。
8,加入料酒。
9,再加入生抽,翻炒均匀,盖上盖子小火将腊肠炒熟。
10,加入焯过水的西蓝花!
11,根据个人口味加入盐。
12,快速翻炒均匀,即可关火。
13,盛出装盘。
14,简单快手菜!
15,营养又好吃!
16,宝贝特别喜欢!
17,有肉有菜
18,营养均衡!
19,近看,诱惑!
20,我要开动喽~
21,西蓝花,蔬菜之王!
腊肠炒藕片
藕微甜而又脆,冬天吃很爽口,营养也很丰富,具有健脾开胃,益血补心的功效,可做熟吃也可生吃,藕的做法也很多,今天用自己做的腊肠,加些胡萝卜和西芹炒着吃,颜色漂亮,
食材配方
主料:
腊肉
100g藕
200g辅料:油
适量盐
适量胡萝卜
50g西芹
100g醋
适量胡椒粉
适量大葱
适量大蒜
适量树椒
适量
做法 共7个步骤
1.藕去皮洗净,切片,用加了少许醋的清水泡一会儿;腊肠斜刀切片;胡萝卜去皮洗净,切菱形片;西芹洗净,斜刀切片;葱切碎,蒜切片.
2.炒勺内加油,烧热后下葱花,蒜片,树椒炸香
3.倒入胡萝卜翻炒片刻.
4.放入腊肠
5.炒出油后倒入藕片,继续翻炒.
6.最后放入西芹翻炒一会儿,加入醋,盐,胡椒粉
7.炒匀后即可出锅装盘.
腊肉菜薹炒年糕
洪山菜薹是武汉特产,要吃上正宗的洪山菜薹那就更难了。 腊肉菜薹炒年糕,腊肉香酥,年糕绵软,菜品腊味十足。
食材配方
主料:
年糕
200g菜薹
100g腊肉
300g辅料:
食油
1大勺盐
适量做法 共8个步骤
1.准备好腊肉、年糕、菜薹。
2.年糕切成薄片。
3.菜薹掐断,洗净,沥干水分。
4.腊肉去皮,切薄片。
5.锅中油热,下腊肉煸出油。
6.下菜薹翻炒。
7.倒入年糕,加少许盐,炒匀。
8.调好味,装盘。
喜欢《白菜薹炒腊肠》一文吗?“97美食网”希望带您更加了解健康食疗的知识,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了白菜薹专题,希望您能喜欢!