食材品类非常的丰富，不同的食材使食物有不同的功效。中国人对食材一直有着不懈的探究，你对食材有一定研究吗？在这里，你不妨读读土豆炒白菜，相信你能从中找到需要的内容！
食材明细：
主料：：土豆140克，白菜160克，
辅料：：干辣椒适量，生抽适量，盐适量，味精适量，
土豆炒白菜的做法步骤：
1.食材：土豆（已清洗去皮切成片）、白菜（已清洗切开）、干辣椒（已剪开）
2.将切好的土豆下入清水锅中焯开煮断生，捞出。
3.烧锅倒油烧热，下入干辣椒炝锅。
4.接着，下入切好的白菜翻炒一下。
5.然后，合入焯好的土豆，加适量的清水。
6.翻炒翻炒至白菜熟透。
7.最后，加适量的生抽。
8.加适量的盐。
9.加适量的味精。
10.调味炒匀，即可。
11.出锅装盘。
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木耳炒白菜土豆干
食材明细：
主料：：白菜100克，土豆干150克，五花肉50克，花椒粉半茶勺，生抽半茶勺，
辅料：：木耳30克，葱2克，盐半茶勺，玉米油1汤勺，
木耳炒白菜土豆干的做法步骤：
1.木耳泡发好
2.土豆干提前前用水泡上1小时
3.五花肉切片，葱切碎，白菜切片，木耳摘洗干净，土豆干泡好捞出备用
4.锅中油烧热
5.下入五花肉炒香
6.下入花椒粉葱花爆香，加入生抽炒香
7.下入木耳、白菜、土豆干翻炒，加盐翻炒均匀
8.出锅前加鸡精
9.成品图
10.成品图
11.成品图
小贴士：
没什么窍门，加入少许五花肉炒，土豆干更香。
白菜炒土豆粉
食材明细：
主料：：白菜200g，土豆粉条100g，
辅料：：盐3g，生抽5g，蚝油5g，蒜5g，姜片少许，
白菜炒土豆粉的做法步骤：
1.食材备好。
2.粉条用开水浸泡一下，白菜切成丝。
3.锅里倒油放入蒜片，姜片，花椒一起炸香。
4.花椒，蒜，姜炸制微微变色。
5.倒入白菜翻炒几下。
6.炒至白菜发软出水。
7.放入泡软的粉条。
8.倒入适量生抽翻炒均匀。
9.倒入适量蚝油翻炒均匀。
10.加点盐翻炒均匀即可出锅。
11.炒好的简单又好吃。
白菜炒土豆片
食材明细：
主料：：大白菜二片叶，土豆二个，
辅料：：植物油一勺，盐一勺，蒜适量，
白菜炒土豆片的做法步骤：
1.大白菜要斜着刀切
2.土豆切片
3.白菜和土豆都切好了
4.土豆要香吃脆脆的。必须要把土豆里边的淀粉泡出去
5.热油大蒜瓣爆锅，炒土豆片
6.土豆片变色，在炒白菜
7.翻炒白菜也变色了，加盐翻炒均匀出锅。
小贴士：
土豆片要泡水不然会粘锅，影响口感。
肉片炒辣白菜土豆
今年的辣白菜做得比前两年都多，今年的土豆也便宜，常常这样搭配了炒五花肉吃，自己做的比买的辣白菜价位省的多了。
肉片炒辣白菜土豆
材料：土豆、五花肉、辣白菜、洋葱头、青椒、
调料：食用油、大料瓣、酱油、料酒、胡椒粉、鸡精、米醋、盐、香油
肉片炒辣白菜土豆的做法
一、土豆清洗干净去皮，切片、入开水锅焯烫熟备用。青椒、葱头清洗分别切成片
二、肉用温水清洗，切成片，拇指大的姜剁成末，一小半蒜也剁成末，将切好的肉片用酱油、料酒、胡椒粉、姜末、蒜末腌渍10分钟，再用湿淀粉拌匀。
三、炒菜锅放食用油，大料瓣、辣椒爆香，将肉片放下翻炒至熟点一点米醋翻炒、盛出。
自制快捷辣白菜
锅中重新放油，放大料瓣、辣椒，放青椒、葱头翻炒，放土豆片，然后放酱油、料酒、鸡精、翻炒，然后放入辣白菜翻炒一会，将炒好的肉片、辣白菜放入锅中一起翻炒，最后淋上香油即可装盘。
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土豆和牛肉能一起吃:不但味道好，且土豆含有丰富的叶酸，起着保护胃黏膜的作用
豆角和土豆能一起吃:可防治急性肠胃炎，呕吐腹泻
萝卜白菜炒土豆丝
食材明细：
主料：：猪肉适量，白菜适量，胡萝卜适量，土豆适量，
辅料：：花椒粉少许，生姜粉适量，大料粉适量，蚝油适量，葱适量，蒜适量，盐适量，
萝卜白菜炒土豆丝的做法步骤：
1.土豆，（土豆，胡萝卜可也切丝器）
2.胡萝卜切丝
3.肉切丝
4.白菜斜刀切丝
5.葱蒜切末
6.放油，油红放葱蒜，接着放肉，肉炒变色，放调料，接着放土豆丝，胡萝卜，放一点水，放白菜，焖下，放鸡精，出锅
小贴士：
闷一下，主要给小盆友吃
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