食材品类很多，如寒性食材、热性食材、绿色食材、非转基因食材，保证每一件食材营养价值和食用健康，确保食材滋养人的生命力,食材是美食文化的地基，对于食材你知道的有哪些呢？于是，小编为你收集整理了韭菜银鱼煎饼。请收藏并分享给你的朋友们吧！
食材明细：
主料：：韭菜一撮，银鱼150g，鸡蛋一个，面粉适量，
辅料：：十三香1匙，鸡汁1匙，香油1匙，水适量，色拉油适量，
韭菜银鱼煎饼的做法步骤：
1.准备食材。
2.银鱼过水淘洗干净，攥干水份。
3.韭菜切小丁。
4.面粉，银鱼，韭菜放大点的碗里，加水搅成稠点的面糊。
5.加入鸡蛋打散，放所有调果味料，搅匀。
6.不粘锅放油，油温四五成热，取一勺面糊放锅转里圆形。
7.依次摊好所有的饼。
8.成品。
小贴士：
银鱼本身带有咸味，所以不用另外加盐。
97msw.cOm延伸阅读
银鱼煎饼的做法
越是简单的食材和做法，越能体现食材本身的鲜美。银鱼肉柔软无刺，全身可食用，作为宝宝的辅食来说，既营养美味又操作方便。特别是干银鱼，只需要简单泡发开，就可以轻松入菜。今天分享的这道美食，用银鱼和鸡蛋、面粉就能烹调出大小宝宝都喜爱的银鱼煎饼。不算泡发时间的话，10分钟就能轻松搞定！
材料：
鸡蛋1个，干银鱼20g，中筋面粉20g，小葱1根，植物油适量，，
银鱼煎饼的做法的做法步骤：
步骤1，干银鱼用清水浸泡至软。一般用接近体表温度的温水浸泡20~40分钟即可。
步骤2，小葱切花。葱花可以去除腥味，如果不喜欢加葱的，可以在拌蛋液时加入几滴柠檬汁代替。
步骤3，鸡蛋液打散。蛋清过敏的宝宝，可以用两个蛋黄代替。
步骤4，把泡软的银鱼倒入蛋液中。
步骤5，加入20g中筋面粉（普通面粉），倒入葱花。面粉的加入，既丰富了营养，也让成型效果更好，翻面的时候不需要担心会把蛋饼弄碎。
步骤6，用筷子充分拌匀。
步骤7，热锅少油，倒入蛋液，小火开始慢煎。
步骤8，煎至底部凝固微黄后，翻面。
步骤9，继续煎至两面微黄，即可出锅。
银鱼韭菜煎蛋
食材明细：
主料：：鲜小银鱼适量，韭菜适量，鸡蛋适量，
辅料：：油适量，盐适量，胡椒粉适量，
银鱼韭菜煎蛋的做法步骤：
1.准备材料。
2.搅拌。
3.下锅煎。
4.煎至两面金黄。
5.出锅，做菜、搭配素面食吃都不错。
银鱼韭菜炒蛋
食材明细：
主料：：银鱼150克，韭菜50克，鸡蛋3个，
辅料：：胡椒粉适量，盐3克，植物油适量，
银鱼韭菜炒蛋的做法步骤：
1.准备的材料。
2.鸡蛋打散加入盐、胡椒粉和料酒。
3.蛋液中加入洗净的韭菜末。
4.再加入银鱼搅拌均匀。
5.锅中油热倒入蛋液小火翻炒至熟。
6.出锅装盘。
小贴士：
银鱼不能与枣(干)同食，否则会令人腰腹作痛。
喜欢《韭菜银鱼煎饼》一文吗？“97美食网”希望带您更加了解食材大全的知识，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了银鱼炒蛋专题，希望您能喜欢！
