食材明细:
主料::银鱼适量,玉米适量,鸡蛋适量,
辅料::胡椒粉适量,熟芝麻适量,
银鱼玉米煎蛋的做法步骤:
1.把银鱼玉米先放油锅里煎会。
2.然后铺上鸡蛋液。
3.煎至两面金黄。
4.起锅,撒点熟芝麻。
食材明细:
鸡蛋200克,韭菜150克,小葱15克,色拉油20克,味精1克,淀粉(玉米)2克,盐2克,植物油45克
韭菜煎蛋的做法步骤:
1. 韭菜洗净切小丁;
2. 蛋去皮打散,加入葱末、沙拉油、味精、太白粉、盐拌匀;
3. 将45克植物油烧热,放入蛋液煎至两面均呈金黄色即可。
小贴士:
鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
食材明细:
主料::鲜银鱼适量,秋葵适量,鸡蛋适量,
辅料::芭蕉芋粉适量,
鲜银鱼秋葵煎蛋的做法步骤:
1.准备材料,秋葵焯水切小段。
2.所有材料搅拌下锅煎。
3.煎至两面熟透。
4.装盘。
食材明细:
主料::银鱼250g,土鸡蛋200g,
辅料::蒜末适量,葱适量,鸡精适量,调味料适量,盐少许,
银鱼煎蛋香喷喷的做法步骤:
1.银鱼沥干水份(不沥干煎时会散掉)
2.葱和蒜切碎备用
3.鸡蛋打散把银鱼一起拌均,加入盐、葱、鸡精和调料(我用的南德)
4.热油下锅,蒜末炸香
5.调好的银鱼鸡蛋入锅煎至两面金黄即可
6.煎好啦
7.好吃停不下来
8.要注意挑选银鱼,市场上的多数是水发银鱼、人造银鱼
9.注意:鱼都有腥味,无腥味的一定是假银鱼真银鱼呈自然弯曲状,直挺挺的是人造银鱼或者“美容”过的真银鱼表面有类似鱼刺的纹路人造银鱼一捏即碎,煮不烂
蛋是家里常备的食材。有时候白煮一个蛋,有时候煎一个蛋,有时候又打一个荷包蛋。今天送上的是银鱼煎蛋,让煎蛋更加有鲜美味,口感更加丰富。
材料:
鸡蛋3个,银鱼2汤匙,葱花适量,细盐适量,色拉油适量,胡萝卜适量,
银鱼煎蛋的做法的做法步骤:
步骤1,备油浸银鱼,葱花,鸡蛋。
步骤2,鸡蛋葱花加细盐拌均匀。
步骤3,加入适量胡萝卜丝。
步骤4,热锅加油。
步骤5,将拌好的蛋液下锅。
步骤6,煎制双面脆黄即可。
步骤7,一份简单有味的银鱼煎蛋完成。
食材明细:
主料::银鱼150克,韭菜50克,鸡蛋3个,
辅料::胡椒粉适量,盐3克,植物油适量,
银鱼韭菜炒蛋的做法步骤:
1.准备的材料。
2.鸡蛋打散加入盐、胡椒粉和料酒。
3.蛋液中加入洗净的韭菜末。
4.再加入银鱼搅拌均匀。
5.锅中油热倒入蛋液小火翻炒至熟。
6.出锅装盘。
小贴士:
银鱼不能与枣(干)同食,否则会令人腰腹作痛。
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