食材明细:
主料::面粉50g,玉米面50g,
辅料::芝麻适量,
配料::油适量,盐适量,芝麻适量,
玉米面芝麻饼的做法步骤:
1.玉米面跟面粉一起能不能做出美味的饼呢?来试试看吧。准备材料
2.把面粉跟玉米面搅拌加入适量的温水揉成面团,放温暖的地方饧20分钟
3.饧好的面团揉长长条再分成四个小剂子
4.将小剂子擀平撒上芝麻
5.在将面皮顺长边卷起,将长条的两头向中间卷起
6.用手稍稍按扁
7.在用擀面杖擀成薄饼
8.平底锅上少量油煎至两面金黄
9.香喷喷的芝麻饼即可食用
小贴士:
芝麻要撒的均匀点,饼擀的越薄越好吃
食材明细:
主料::玉米面适量,白面适量,韭菜适量,鸡蛋适量,虾仁适量,
玉米面糊饼的做法步骤:
1.韭菜、鸡蛋、虾仁。
2.玉米面和十分之一的白面。
3.用温水打成糊状。
4.平底锅放少许油,把面糊摊平。
5.鸡蛋打碎,加入韭菜、虾仁、盐、五香粉拌匀。
6.将蛋液倒入成型的玉米饼上。
7.盖上锅盖,小火煎。
8.虾仁熟透且能闻到香味,像一张披萨饼一样。
9.背面也已煎成金黄色。
10.切成块,鲜香酥脆。
11.健康营养的糊饼简单易做。
食材明细:
主料::玉米面100g,普通面粉50g,
辅料::白糖20g,牛奶120g,泡打粉2g,梨汁冰糖一小块,
玉米面紫薯饼的做法步骤:
1.挑选四个不大不小的紫薯,洗净去皮切成薄片。
2.加入一小块梨汁冰糖,盖上盖蒸熟。
3.用勺子压成紫薯泥,倒出多余的水分,放凉待用。
4.称量好100g玉米面粉。
5.再加入50g普通面粉,20g糖和2g无铝泡打粉,将三种粉类搅拌均匀。
6.加入120g牛奶和成面团,加盖饧发15分钟。
7.饧发好的面团揉匀,搓成长条。
8.切成大小均匀的剂子(我做了八个)。
9.取一个面剂子,用手搓圆再按成扁圆形。
10.按扁的面团加入一份紫薯馅。
11.把包好紫薯馅的面团收口朝下,用擀面杖擀成扁圆形,依次做好剩余的面剂子。
12.平底锅内加入少许的玉米油,放入玉米饼。
13.一面煎金黄后翻面,直至两面金黄即可。
14.尽情享用吧!
小贴士:
1。喜欢吃脆的,那就多加些玉米油;喜欢吃玉米浓郁香味的那就只在平底锅抹一层薄油。个人喜欢吃脆点的,紫薯的味道更浓郁。
2.全程中小火,大火的话很容易焦掉。
3.加入鸡蛋口感更好。
食材明细:
主料::玉米面1小碗,普粉1小碗,
辅料::鸡蛋1个,牛奶适量,白糖1勺,酵母2克,
玉米面豆沙饼的做法步骤:
1.玉米面1小碗,普通面粉1小碗,牛奶100克左右,鸡蛋1个,白糖1勺,酵母2克。
2.把所有材料放一起搅拌到无干粉。
3.揉成光滑滑面团,进行发酵。
4.发酵40分钟,然后揉面排气。
5.切剂子,准备好豆沙馅。
6.和包包子一样,包完翻过来按两下就可以了。
7.电饼铛或平底锅预热,抹点油放上小饼两面煎黄就好了。
8.粗粮细作,还是很好吃的。
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