食材明细:
主料::韭菜80克,鸡蛋3只,馍3个,
辅料::料酒适量,盐适量,
韭菜鸡蛋夹馍的做法步骤:
1.食材:馍、韭菜(已清洗切碎)、鸡蛋(已打入碗中)
2.将切好的韭菜合入鸡蛋中。
3.接着,加适量的料酒。
4.加适量的盐。
5.调味拌匀。
6.烧锅倒油烧热,下入拌好的韭菜蛋液翻炒翻炒至熟。
7.盛出装盘。
8.最后,取馍夹入炒好的韭菜鸡蛋,即成。
食材明细:
主料::面粉适量,
辅料::韭菜适量,鸡蛋适量,
配料::盐适量,
韭菜鸡蛋菜馍的做法步骤:
1.面粉加适量水和成稍软面团,醒一会。韭菜切碎,打进鸡蛋搅匀待用。面团分成双数小剂子,擀成薄薄的圆片,每两个剂子夹适量菜,撒适量盐。
2.用碗边压一圈,多余的面去掉,电饼铛炕。
3.两面变黄并鼓起即可。
小贴士:
盐最后放,以免菜出水。
食材明细:
主料::肉末60克,韭菜120克,面条200克,
辅料::料酒适量,生抽适量,盐适量,
肉末韭菜炒面 的做法步骤:
1.食材:肉末、韭菜(已清洗切段)、面条(已焯水过凉)
2.烧锅倒油烧热,下入肉末,加适量的料酒。
3.加适量的生抽。
4.翻炒翻炒。
5.接着,合入过凉好的面条翻炒一下。
6.然后,合入切好的韭菜翻炒翻炒。
7.最后,加适量的盐。
8.调味炒匀,即成。
食材明细:
饼::中筋面粉300g,清水160g,盐2g,无铝泡打粉3g,
辅料::韭菜250g,猪肉末250g,生抽1勺,淀粉2勺,盐1小勺,食用油适量,
韭菜肉末饼的做法步骤:
1.把做饼的材料一起放入面包桶中
2.启动一个和面程序15分钟。揉成光滑的面团儿,取出分成7等份盖上保鲜膜松弛一会。
3.韭菜清洗干净切成末。猪肉清洗干净剁成末。
4.放入一小勺盐,两大勺淀粉,一勺生抽,拌匀备用。
5.取一个松弛好的面团,擀成圆饼状。
6.放入适量韭菜肉沫馅。
7.收好口。
8.轻轻擀压成饼。
9.平底锅洗净擦干水分,烧热。放入适量食用油。
10.放入做好的饼,小火煎至两面金黄即可。
11.外皮香脆
12.大容量的馅,美味耶!
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