芹菜豆腐汤(1)

食材在我们生活中随处可见，美食制作的成功与否与食材关系很大。食材在美食文化中占据重要位置，想必你对食材了解很多吧？请阅读由小编为你编辑的芹菜豆腐汤(1)，希望能帮助到你，请收藏。

食材明细：

主料：：嫩豆腐适量，火腿片适量，芹菜适量，小葱适量，姜适量，

辅料：：浓缩高汤适量，香油适量，

芹菜豆腐汤的做法步骤：

1.准备所需材料。

2.豆腐切成丁、火腿和芹菜小丁，姜切碎。

3.锅内滴几滴香油，放入姜碎，炒香。

4.加入适量的清水。

5.倒入适量的史云生浓缩高汤。

6.盖锅盖煮开。

7.然后加入芹菜丁。

8.加入火腿丁。

9.最后加入豆腐。

10.大火煮3分钟，撒上葱花即可食用

11.成品

小贴士：

加了豆腐后不需要煮很久，煮太久豆腐会变老和烂。

史云生浓缩高汤本身就很咸，所以不用加盐，如果喜欢重口味的可以适量的加少许。

这是一款很清淡的快手汤，简单又美味。

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紫菜豆腐汤(1)

食材明细：

豆腐(北)200克，猪肉(瘦)50克，紫菜(干)20克，香油5克，味精2克，盐2克，淀粉(豌豆)5克

紫菜豆腐汤的做法步骤：

1.将紫菜发涨洗净，撕成小片；豆腐用开水烫一下后，切成条；猪肉切成薄片，与盐和湿淀粉调匀码味。

2.锅内放清水、紫菜烧开后，加入肉片、豆腐和少许盐，煮熟后以味精和少许香油调味即可。

小贴士：

此汤具有健脾胃，降血压的作用。

酸菜豆腐汤(1)

食材明细：

主料：：酸菜100克，豆腐150克，猪肉50克，

辅料：：葱1小段，姜1块，

配料：：盐1茶匙，胡椒粉适量，芝麻辣酱适量，

酸菜豆腐汤的做法步骤：

1.猪肉剁碎。。。

2.豆腐切小块，酸菜和姜冲洗后切碎，葱切丝。

3.锅内放油，放入姜煸炒出香味后放肉末翻炒。

4.肉炒至变色，放入酸菜末翻炒。

5.放两小碗水。

6.水烧开后放入豆腐，时间充足的话，豆腐可先热水淖一下。

7.放葱丝和盐，转中火烧5分钟左右。

8.根据自己口味撒适量胡椒面，出锅。放芝麻辣酱调一下。

青菜豆腐汤(1)

食材明细：

主料：：青菜适量，豆腐适量，

辅料：：盐适量，味精适量，香油适量，

青菜豆腐汤的做法步骤：

1.准备好青菜和豆腐。

2.小青菜切成段。

3.豆腐切成片，锅中烧热，放入豆腐。

4.烧熟后放入青菜。

5.烧开后放入盐和味精。

6.最后滴入香油。

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