任何可吃的东西，都可称之为食材，美味最基本的来源就是食材本身。美食文化的根在于食材，你对食材有一定研究吗？小编特别整理来自网络的椒丝香芹炒猪腰，仅供参考,欢迎大家阅读本文。
食材明细：
主料：：猪腰适量，
辅料：：青红椒适量，芹菜适量，
配料：：姜适量，蒜头适量，料酒适量，盐适量，生抽适量，
椒丝香芹炒猪腰的做法步骤：
1.猪腰洗净去掉白膜，青红椒、芹菜洗净。
2.青红椒、芹菜洗净。
3.猪腰切条。
4.焯水待用。
5.起油锅，爆香姜蒜，下猪腰煸炒。
6.加入青红椒、芹菜炒至断青。
7.加入生抽，料酒、盐、生抽调味就行了。
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香芹炒猪腰子的做法
老妈最近说夜尿多，睡不好，估计是肾虚。当年她做过这道菜给我吃，效果还好，挺香的。
材料：
猪腰子一个（小的可以两个），猪肝少许，香芹150g～200g（大约两三棵），干姜粉10g，
香芹炒猪腰子的做法的做法步骤：
步骤1，香芹切碎，待用
步骤2，猪腰子对半剖开，加盐，搓揉，洗净切片，猪肝切片（请无视像素还有过多的猪肝⊙﹏⊙）
步骤3，把猪肝和猪腰子加上淀粉，盐，酱油，油，和干姜粉。（这一步忘拍照了，调料自定）
步骤4，烧热锅，加油，倒入猪腰子和猪肝，翻炒，盖上锅盖，至猪肝和猪腰子变熟。
步骤5，加入香芹，翻炒5分钟，盖上盖子至香芹变色变软
步骤6，完成！装碟！
双椒炒猪腰
青红椒。切斜刀。猪腰剖两半。去掉白色的筋。切花，放姜腌。锅内放油，放辣椒炒。炒半熟装起。
材料：
主料：猪腰200g，彩椒适量，
辅料：调和油适量，姜适量，
双椒炒猪腰的做法步骤：
1. 青红椒。
2. 切斜刀。
3. 猪腰剖两半。
4. 去掉白色的筋。
5. 切花，放姜腌。
6. 锅内放油，放辣椒炒。
7. 炒半熟装起。
8. 锅内放油，放猪腰炒。
9. 炒快熟时放辣椒。
10. 放盐炒一会即可。
香芹炒干丝
食材明细：
主料：：芹菜150k，豆腐皮100k，
辅料：：青红辣椒50k，蚝油5k，盐4k，生抽5k，白糖2k，
香芹炒干丝的做法步骤：
1.豆腐皮切丝，开水焯过，芹菜切丝，辣椒切丝 生姜切丝备用。
2.锅置火上，爆香姜丝辣椒丝。
3.再倒入干丝和香芹丝煸炒，蚝油，生抽少许白糖盐粒炒制均匀。
4.出锅装盘，上餐桌了！
小贴士：
不能炒制时间久，香芹不脆绿了。口感也不好了。提前把蚝油生抽白糖盐调制好，倒入汁子稍微翻炒就出锅。芹菜翠绿爽口。
剁椒香芹炒魔芋
魔芋拆袋后用清水冲洗两遍后控水，香芹洗净后切段备用，准备剁椒一勺和蒜瓣若干，开一锅热水，将冲洗后的魔芋放进热水里煮3-5分钟后捞出控水
材料：
主料：香芹200克，魔芋1袋，
辅料：花生油适量，蒜适量，生抽1勺，剁椒1勺，白糖半勺，开水适量，
剁椒香芹炒魔芋的做法步骤：
1. 魔芋拆袋后用清水冲洗两遍后控水
2. 香芹洗净后切段备用
3. 准备剁椒一勺和蒜瓣若干
4. 开一锅热水，将冲洗后的魔芋放进热水里煮3-5分钟后捞出控水
5. 另起锅，放适量的花生油将蒜瓣和剁椒爆香
6. 闻到香味后下控水后的魔芋，翻炒均匀
7. 放入切好的香芹段翻炒均匀
8. 放一勺生抽和半勺白糖，大火翻炒至魔芋入味即可出锅
水果椒炒猪腰的做法
材料：
猪腰，水果红椒，黄椒，葱，姜，干红椒，料酒，鱼露，生抽，，
水果椒炒猪腰的做法的做法步骤：
步骤1，猪腰洗干净后片成薄片用清水加料酒、姜片泡1小时。
步骤2，水果红、黄椒切块。
步骤3，锅内加水、料酒、姜、葱烧开倒入腰片、水果红、黄椒快速烫至变色捞出再用冷水冲洗干净。
步骤4，锅烧热后加油爆香葱、姜、干红椒后倒入烫洗过的腰片、水果红、黄椒快速炒最后对上料酒、鱼露、生抽即可。
炒香芹
食材明细：
主料：：芹菜适量，
辅料：：盐适量，花椒适量，蒜葱适量，
炒香芹的做法步骤：
1.芹菜一小把，配料。
2.芹菜切成小段，上面的根茎粗一些，要竖着切一刀，差不多一样宽窄。
3.热锅放点油，放几粒花椒，因为不用其他调料，放几粒花椒炒菜提提味。
4.加葱蒜末炒香。
5.炒香葱蒜放芹菜，翻炒。
6.大火炒两三分钟后加盐，转小火，加少许水继续翻炒。
7.快出锅时放点小辣椒点缀。如果吃辣可以同盐一起放，更入味。
芹菜圆椒炒猪腰的做法
很久没吃猪腰了，今天买来做来吃。宝贝很喜欢吃，说味道好极了。
材料：
猪腰2个，芹菜适量，圆椒半个，植物油适量，盐适量，生粉适量，料酒适量，生姜片适量，
芹菜圆椒炒猪腰的做法的做法步骤：
步骤1，猪腰买回来清洗看看里面的白色筋是否都去除干净了，请看左图效果就是没有搞干净的
步骤2，用菜刀把猪腰的白色筋全部去除干净
步骤3，猪腰摊平放蒸板上，均匀的有间隔的轻轻切竖条，再切横条就是腰花的效果了
步骤4，用盐水把切好的猪腰洗净用漏勺滴干水
步骤5，加入生姜丝，料酒，盐和少许生粉调匀放置半小时
步骤6，芹菜和圆椒洗净切段滴干水分备用
步骤7，起锅熟油后爆炒猪腰至没有血色，大概8分熟装起
步骤8，起锅熟油后下锅炒熟芹菜和圆椒后，加盐调味倒入猪腰翻炒一分钟
步骤9，放少许水盖锅焖一分钟
步骤10，开锅翻炒一下即可出锅
双椒香芹鸡丝！
食材明细：
主料：：香芹适量，青椒适量，红椒适量，鸡胸肉适量，
辅料：：小葱适量，
配料：：盐适量，鸡精适量，
双椒香芹鸡丝！的做法步骤：
1.原材料（鸡胸肉切丝备用）
2.油锅烧热！
3.鸡丝炒变色！
4.倒入香芹和青红椒翻炒！加适量的盐炒匀。
5.大火炒出香味后，撒入葱花和适量的鸡精炒匀，准备出锅！
6.装盘！很清爽的一道小菜！
7.装盘！
椒炒杏鲍菇丝
食材明细：
主料：：杏鲍菇适量，青椒适量，黄椒适量，红椒适量，
辅料：：花生油适量，姜丝适量，蒜丝适量，八角适量，干红椒适量，
椒炒杏鲍菇丝的做法步骤：
1.杏鲍菇，青，红，黄色椒。
2.分别切成丝。
3.杏鲍菇丝用开水绰一下。
4.锅内适量油烧热。
5.姜丝，蒜片，八角，干红椒炒香。
6.杏鲍菇丝放入。
7.一勺蚝油翻炒均匀。
8.三色椒放入。
9.适量盐，生抽调味。
10.翻炒均匀，关火。
11.成品。
感谢您阅读“97美食网”的《椒丝香芹炒猪腰》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了土豆丝炒肉专题，希望您能喜欢！
