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材料:
芹菜3根,梨1个,猕猴桃1个,,
芹菜猕猴桃梨汁的做法的做法步骤:
步骤1,食材洗净切块,入原汁机
食材明细:
主料: 鸡翅 8个,
辅料: 雪梨 1个,
调料: 色拉油 适量, 食盐 1小勺, 生抽 2勺, 蚝油 1大勺, 蜂蜜 3大勺,
梨汁鸡翅的做法步骤:
1.雪梨去皮,切块,用料理机搅打成茸
2.用漏勺过滤渣滓,取汁
3.果汁过滤放在碗内
4.加入三大勺蜂蜜
5.加入两勺生抽
6.加入一小勺盐
7.加入一大勺蚝油
8.搅拌均匀,调成腌肉汁
9.鸡翅中,洗净,上面刻划2-3道
10.放入腌肉汁中,腌渍一晚
11.平底锅烧热,倒油,将鸡翅码入锅内
12.中小火,慢慢将鸡翅煎至两面金黄,中间不要盖盖子,中小火,这样出来的鸡翅外皮焦爽,有烧烤的感觉
如何用平底锅煎出烧烤风味的梨汁鸡翅呢?
1、梨要选择多汁的雪梨,可以用料理机或者手工榨汁。
2、鸡翅腌渍时间一定要到位。这个腌肉料不是那种重口味的,所以尽量时间够长,腌一晚最好!
3、煎的时候,一定选择小火,慢慢煎至,这样鸡翅中的油会被逼出,表皮焦脆,吃起来有烤鸡翅的香味。
4、蜂蜜虽然加热之后会损失营养成分,但是粘稠,甜度适中,适合腌肉。
这周我选择梨汁来腌肉,同样是视觉和味觉的饕餮盛宴!纯天然梨汁入菜!平底锅煎制,省不仅使菜品味道清新,更能使肉质鲜嫩多汁时省力,烤箱需要20-30分钟的烤鸡翅,用平底锅仅需十分钟。只要掌握好火候,还能让你无需烤箱体验烤鸡翅的快感!没有烤箱的馋猫们,绝对不能错过哦!
小贴士:
1、梨要选择多汁的雪梨,可以用料理机或者手工榨汁。2、鸡翅腌渍时间一定要到位。这个腌肉料不是那种重口味的,所以尽量时间够长,腌一晚最好!3、煎的时候,一定选择小火,慢慢煎至,这样鸡翅中的油会被逼出,表皮焦脆,吃起来有烤鸡翅的香味。4、蜂蜜虽然加热之后会损失营养成分,但是粘稠,甜度适中,适合腌肉。 这周我选择梨汁来腌肉,同样是视觉和味觉的饕餮盛宴!纯天然梨汁入菜!平底锅煎制,省不仅使菜品味道清新,更能使肉质鲜嫩多汁时省力,烤箱需要20-30分钟的烤鸡翅,用平底锅仅需十分钟。只要掌握好火候,还能让你无需烤箱体验烤鸡翅的快感!没有烤箱的馋猫们,绝对不能错过哦!
食材明细:
主料::梨1个,盐适量,银耳1朵,枸杞适量,水适量,冰糖适量,
银耳梨汁的做法步骤:
1.梨先用盐水泡一会,洗的时候也加点盐,用力搓一下。要洗干净梨皮,因为皮也要用
2.银耳提前泡发,枸杞我也给泡了
3.洗干净的梨去皮切小块,梨的皮也不要丢掉,备用
4.银耳撕碎
5.锅中加适量水,大火烧开,水开后放入梨、梨皮、银耳、枸杞,再次沸腾以后转小火熬半个小时。锅的盖子我一直盖着,没有溢出。25分钟的时候放入冰糖,冰糖融化即可。
6.滤出果汁,冷却后入冰箱冷藏口感更好
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