没有好的食材不可能有好的美食，食材的好坏决定了美食的成败。没有食材文化，就没有美食文化，你对食材的看法是怎么样的呢？以下内容是小编特地整理的“✿木耳烧芹菜✿”，欢迎学习和参考，希望对你有帮助。
食材明细：
主料：：木耳适量，芹菜适量，
辅料：：葱适量，
配料：：盐适量，生抽适量，植物油适量，
✿木耳烧芹菜✿的做法步骤：
1.木耳事先水发
2.芹菜洗净切丝，葱切丝
3.锅中放油葱爆香后下木耳
4.木耳炒爆之后下芹菜
5.继续翻炒，然后加生抽适量加盐
6.炒熟出锅装盘
小贴士：
这道菜也可以拌着吃，焯一下水就行，加盐加花椒油，是一道健康菜
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芹菜木耳
素食主义者，俗称吃素的，即只吃蔬菜而不吃荤菜的人。素食主义是一种饮食文化，实践这种饮食文化的人称为素食主义者。他们不食用一切有生命有感情的动物之肉，包括家畜、野兽、飞禽、鱼类、海鲜等，但一般可以食用蛋、奶、黄油、奶酪等奶制品。素食主义者有很多种，如自由式（偶尔犯规也没关系）和苦行式（严格遵守，蛋、奶、黄油、奶酪也绝不吃）等等。而成为素食主义者的原因有两种：1.宗教信仰的要求或以素食表达对信仰的教派的忠诚，苦行式大多在此类；2.纯粹为了健美、减肥、锻炼等
而我二者都不是，我只是随心而吃的人，不过健康合理的饮食是必段要为家人调配好的。像在我家里，木耳每个星期都要炒起来吃的。
黑木耳子实体胶质，成圆盘形，耳形不规则形，直径3-12厘米。新鲜时软，干后成角质。口感细嫩，风味特殊，是一种营养丰富的著名食用菌。干黑木耳含糖类、蛋白质10.6克、脂肪0.2克、热量306焦、氨基酸、维生素和矿物质。水发木耳蛋白质极低，百克含1.5克。有益气、充饥、轻身强智、止血止痛、补血活血等功效。富含多糖胶体，有良好的清滑作用，是矿山工人、纺织工人的重要保健食品。还具有一定的抗癌和治疗心血管疾病功能。送上今天的素食家常菜先，希望你们喜欢。
芹菜木耳
备料：芹菜，水发木耳，细盐，酱油
芹菜木耳的做法
一：备洗好芹菜，木耳，热锅加油，油热下芹菜及木耳。
二：加入适量细盐炒至入味，出锅前再加入适量酱油增加风味即可。
网站小提示
蒜苔和木耳能一起吃:两者同食有益养胃润肺，凉血止血，降脂减肥等功效
卷心菜和木耳或虾米能一起吃:补肾壮骨、填精健脑、脾胃通络、强壮身体、防病抗病
木耳炒芹菜
食材明细：
主料：：芹菜200克，木耳30克（泡发），杜仲10克，
辅料：：姜适量，葱适量，大蒜适量，盐适量，植物油适量，
木耳炒芹菜的做法步骤：
1.第一步，将杜仲烘干研成细粉，黑木耳去蒂根，芹菜洗净后切成段，姜切成片，葱切段，大蒜去皮，切成片；
芹菜拌木耳
食材明细：
主料：：芹菜适量，木耳适量，
辅料：：胡萝卜适量，
配料：：红辣椒适量，盐适量，味精适量，醋适量，生抽适量，香油适量，
芹菜拌木耳的做法步骤：
1.简单原料，芹菜，木耳，胡萝卜。
2.芹菜切断，胡萝卜切丝。
3.锅里油热后，放入红辣椒。
4.红辣椒油浇入原料中，再加盐，味精，醋，生抽，香油，拌一拌，成功。
5.简单之不能再简单夏日清爽凉拌菜。
6.成品图。
凉拌木耳芹菜
食材明细：
主料：：木耳适量，芹菜适量，胡萝卜适量，
辅料：：辣椒适量，盐适量，蚝油适量，蒜适量，香油适量，糖适量，
凉拌木耳芹菜的做法步骤：
1.蔬菜切块。
2.放热水里焯一下。
3.捞出用凉水冲一下。
4.放入盐，糖，耗油，香油，蒜末。
5.锅内加油放入辣椒炒香。
6.把辣椒油浇到搅拌均匀的小菜上。
7.小菜制作完毕。
芹菜木耳馅饼
这饼俺是要当早餐的，为了节约早上的时间，所以我还是选择了用烫面来做，这样放冰箱里冷藏着不会发起来，馅料也是提前准备好了早上起来一包再烙就能省很多的时间
里面的菜我用的是芹菜叶子，主要是老乡家吃的就是这个味儿，所以我也要想试着做出这个味道，更关键的是芹菜叶子一般都扔掉了，做成馅饼不仅省钱还有营养
香喷喷的大馅饼出炉啦-芹菜木耳馅饼
材料：面粉、木耳、芹菜、豆豉、盐
芹菜木耳馅饼的做法
1、面粉中加入开水
2、将面粉揉成光滑的团备用
3、木耳泡发后切碎、芹菜洗净切碎，加入盐和豆豉
4、砧板和擀面杖上刷油
5、面团分两块，将面团摁平
6、慢慢擀成一大张稍薄的面皮
7、加入馅料
8、包起来再用擀面杖摁平一点
9、下油锅煎至两面金黄切块即可
芹菜木耳馅饼小提示
1、里面的馅料可以根据自己喜欢换，我加的豆豉是老家带过来的，没有可以不放也可以换成老干妈
2、面皮尽量擀的薄一些，这样容易煎熟，如果太厚在煎的时候就加少许水焖一下
这个虽然是素馅儿的但真心好吃哈，主要是芹菜也有它特殊的香气，煎出来后格外香
如果你是肉食动物，里面的再加些肉沫一样美味，早上吃上几块儿能量满满
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蒜苔和木耳能一起吃:两者同食有益养胃润肺，凉血止血，降脂减肥等功效
卷心菜和木耳或虾米能一起吃:补肾壮骨、填精健脑、脾胃通络、强壮身体、防病抗病
面筋烧芹菜
食材明细：
主料：：芹菜200克，炸面筋泡几个，豆腐100克，葱适量，
辅料：：调和油适量，盐少许，生抽适量，
面筋烧芹菜的做法步骤：
1.准备原料：面筋泡切开，芹菜切斜片，葱切碎备用。
2.豆腐切片备用。
3.热锅凉油，爆香葱花。
4.加入豆腐片，炒至豆腐片微黄。
5.加芹菜略加翻炒，炒出芹菜汁水。
6.加入炸面筋泡翻炒。
7.加生抽、盐调味，盛出装盘。
墨鱼烧芹菜
食材明细：
主料：：墨鱼300克，芹菜150克，
辅料：：姜适量，大蒜子适量，
配料：：油适量，盐适量，白糖适量，料酒适量，
墨鱼烧芹菜的做法步骤：
1.墨鱼处理干净后切段
2.芹菜摘去叶子后洗净切段
3.锅里放油加热后放入大蒜子和姜片爆香
4.倒入墨鱼，加盐、白糖及料酒
5.倒入芹菜翻炒，加适量水
6.出锅装盘
小贴士：
大蒜子和姜片在热油里爆香，大火翻炒
鱼丸烧芹菜
食材明细：
主料：：芹菜300克，鱼丸6个，
辅料：：油10克，盐4克，葱适量，
鱼丸烧芹菜的做法步骤：
1.主辅料： 鱼丸、芹菜 。
2. 把芹菜洗净小块。
3. 鱼丸切粒。
4. 热油，炒香葱花。
5. 放入鱼丸煸炒均匀。
6.加少许水，烧制1分钟，至鱼丸熟透。
7. 放入芹菜。
8. 翻炒均匀，继续烧制1分钟。
9. 加盐调味。
10. 炒匀即可关火。
11. 出锅装盘，即可上桌品味。
小贴士：
1、一定要先把鱼丸烧制熟透后，再放入芹菜稍稍烧制。
2、此菜不宜放生抽酱油。
鱿鱼烧芹菜
食材明细：
主料：：鱿鱼400克，
辅料：：芹菜100克，
配料：：油适量，盐适量，白糖适量，料酒适量，大蒜子适量，姜适量，
鱿鱼烧芹菜的做法步骤：
1.鱿鱼
2.鱿鱼去掉内脏，洗净切段
3.备用的芹菜
4.芹菜摘去叶子，洗净切段
5.油锅加热，放入姜片及大蒜子爆香
6.倒入鱿鱼翻炒，加盐、白糖、料酒
7.倒入芹菜翻炒，加适量水
8.出锅装盘
小贴士：
要大火翻炒，鱿鱼不要烧得太老了
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