材料:
芹菜适量,腐竹适量,素鸡适量,橄榄油一勺,葱,姜,肉片适量,,
芹菜素鸡烧腐竹的做法的做法步骤:
步骤1,中火烧热锅子(测温的方法:滴一滴水,水珠可以在里面滚动),加一茶勺橄榄油、加葱姜肉片、再铺上素鸡
步骤2,铺上芹菜
步骤3,铺上腐竹
步骤4,盖盖儿,转小火。等盖边冒气了,开锅加盐调味,就可以吃咯~~
食材明细:
主料::芹菜适量,木耳适量,腐竹适量,
辅料::葱适量,蒜适量,香菜适量,糖适量,醋适量,酱油适量,香油适量,麻油橄榄油适量,
腐竹芹菜拌木耳的做法步骤:
1.芹菜去叶,腐竹和木耳泡发。
2.芹菜切段焯水。
3.腐竹木耳焯水。
4.葱蒜香菜切沫。
5.芹菜木耳腐竹放到盆里。
6.碗里加糖醋酱油盐香油 麻油 橄榄油搅拌均匀。
7.倒入调料汁,放入葱蒜香菜。
8.搅拌均匀装盘。
食材明细:
主料::腐竹150g,
辅料::木耳10g,
配料::盐少许,姜片适量,蒜苗适量,生抽适量,胡椒适量,
腐竹烧木耳的做法步骤:
1.腐竹泡水
2.切成段
3.切成寸断
4.切成寸断
5.锅中放油,加氟姜片、蒜苗段
6.锅中放油,加氟姜片、蒜苗段
7.倒入泡好的木耳
8.加入泡好的腐竹,加入少许盐、生抽、胡椒,翻炒均与
9.加入泡好的腐竹,加入少许盐、生抽、胡椒,翻炒均与
10.装盘
11.装盘
小贴士:
腐竹需要用凉水提前浸泡
我家这边有个名菜“蟹子腐竹”不过家里没蟹子海米腐竹也是被允许的
材料:
海米20个,木耳10朵,腐竹8根,青椒一个,胡萝卜一个,葱蒜一点点,
海米木耳烧腐竹的做法的做法步骤:
步骤1,木耳和腐竹要提前温水泡开,海米提前冷水泡。胡萝卜青椒切片备用,葱蒜切沫
步骤2,热锅凉油,放葱蒜,放青椒胡萝卜,炒一会儿到软,放腐竹木耳,加点水,调味。一小勺盐,一小勺蚝油,一小勺糖,用水淀粉勾个芡,炒炒出锅
食材明细:
主料::木耳适量,芹菜适量,
辅料::葱适量,
配料::盐适量,生抽适量,植物油适量,
✿木耳烧芹菜✿的做法步骤:
1.木耳事先水发
2.芹菜洗净切丝,葱切丝
3.锅中放油葱爆香后下木耳
4.木耳炒爆之后下芹菜
5.继续翻炒,然后加生抽适量加盐
6.炒熟出锅装盘
小贴士:
这道菜也可以拌着吃,焯一下水就行,加盐加花椒油,是一道健康菜
食材明细:
主料::芹菜1棵,腐竹100g,黑木耳100g,
辅料::小辣椒1个,盐适量,
腐竹木耳炒芹菜的做法步骤:
1.芹菜取菜梗部分,清洗干净,黑木耳提前浸发好,腐竹提前一晚浸发。
2.芹菜切成丝,腐竹切成段,小红辣椒切成丝。
3.炒锅内放适量油,先把红辣椒放入爆出辣味。
4.放入芹菜梗爆炒。
5.芹菜梗变绿了放入黑木耳。
6.炒到黑木耳发出噼啪响声时,放入腐竹,加入适量的盐和一汤勺清水,大火快炒。
7.水分出不多收干,装盘盛出。
小贴士:
1、芹菜梗不能切太细了,半个小指头宽就好。
2、加入清水后,大火不停翻炒,让所有食材受热均匀。
3、根据食材易熟程度依次放入芹菜梗,黑木耳,腐竹。
新年的钟声已经敲响多时,欢乐的时刻阖家团聚其乐融融,美好的节日怎能缺少美食的陪伴,各种美味各种小吃让大家食不知味,那么开胃的小凉菜就更加受到大家的欢迎了,操作简单,味道美味,一起来看看这道芹菜腐竹吧,开胃小菜好吃好做,省时省心
材料:
芹菜1颗,腐竹5根,胡萝卜1/2,油1匙,蒜5瓣,盐2匙,香油1匙,白醋2吃,花椒油1匙,,
芹菜腐竹的做法的做法步骤:
步骤1,芹菜去掉叶子,切长条,胡萝卜洗净切菱形块锅中烧水,水热加入1匙盐和1匙油将芹菜和胡萝卜分别焯熟,过冷水后沥干水分备用
步骤2,腐竹温水泡开,用热水焯熟,过冷水后沥干水分备用
步骤3,控干水分的腐竹,芹菜,胡萝卜,装入容器,加入蒜末,香油,盐,白醋搅拌均匀
步骤4,芹菜拌腐竹,色泽搭配鲜艳,味道更是棒棒哒,为萧条的冬天增加一抹亮丽的颜色,也为我们提供一道开胃爽口的凉拌菜。
清淡但不失味道哦
材料:
腐竹适量,芹菜一根,盐一匙,香油一匙,
芹菜拌腐竹的做法的做法步骤:
步骤1,腐竹整根回软切成块继续泡,直到没有硬芯。
步骤2,芹菜撕去筋,吃的时候不塞牙,切块焯熟过凉。
步骤3,准备好了。
步骤4,放入盐和香油,拌匀即可。
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