食材可根据不同的特性分成不同的类别，如：素类食材、肉类食材，因为有了好的食材才有好的美食。没有食材文化，就没有美食文化，你对食材是怎么样看待的呢？相信你应该喜欢小编整理的清清爽爽凉拌海虹，希望你更多关注本网站更新。
食材明细：
主料：：海虹300克，
辅料：：芹菜100克，胡萝卜100克，大蒜末20克，
配料：：米醋20克，盐5克，香油5克，
清清爽爽凉拌海虹的做法步骤：
1.先把海虹煮开口
2.把芹菜、胡萝卜切丁入锅烫熟，海虹去壳取肉
3.大蒜切末
4.把各种料加入调味料一起拌匀即可
小贴士：
煮海虹时尽量不要煮太久，煮开大口即可。煮老了口感不太好。
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清清爽爽----凉拌面
食材明细：
主料：：冰冻手擀面250克，
辅料：：黄瓜1根，胡萝卜1段，蒜2瓣，香菜1绺，熟花生适量，熟黑芝麻适量，
清清爽爽----凉拌面的做法步骤：
1.准备250克冰冻手擀面。
2.准备所有配料。
3.黄瓜、胡萝卜分别切成丝。
4.蒜、香菜切末。
5.麻酱用水泄开，水要逐渐的添加（忽略我那恐怖的碗吧！）。
6.把泄好的麻酱、黄瓜丝、胡萝卜丝、蒜末、香菜末及酱油、盐、少量糖充分混合拌匀。
7.另起锅煮熟面条。
8.面条捞出，拌上图6中的拌料即可。
小贴士：
配料和调料可依个人口味随意添加。
清清爽爽虾仁炒秋葵
食材明细：
主料：：虾仁适量，秋葵适量，
辅料：：姜粒适量，
清清爽爽虾仁炒秋葵的做法步骤：
1.虾仁解冻之后用少许盐、胡椒粉、料酒腌制备用。
2.秋葵开水焯之后切成粒状。
3.烧热锅倒入少许橄榄油，放入姜粒炒出香味。
4.将用厨房纸吸干水分的虾仁加入一起炒。
5.炒到虾仁转变颜色 。
6.加入秋葵一起翻炒。
7.调入少许盐、鸡精炒均匀即可熄火上碟。
清清爽爽的-【蒜蓉丝瓜】
食材明细：
主料：：丝瓜300g，
辅料：：大蒜40g，
配料：：盐适量，鸡精适量，
清清爽爽的-【蒜蓉丝瓜】的做法步骤：
1.丝瓜去皮后切成滚刀块
2.蒜切成蒜蓉备用。
3.热锅凉油下入蒜蓉超出香味。
4.倒入丝瓜大火翻炒直至出汁变软，加适量开水。
5.转中小火烧上5分钟。
6.加适量盐和鸡精出锅。
小贴士：
虽然简单但是美味健康，不妨试试换换口味
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