芹菜木耳

食材指制作食物时所需要使用的原料，地方美食通过就是因为使用了地方食材。食材的发展推动着美食文化的发展，你对食材是怎么样看待的呢？你不妨看看芹菜木耳，希望你能从中找到有用的内容！

素食主义者，俗称吃素的，即只吃蔬菜而不吃荤菜的人。素食主义是一种饮食文化，实践这种饮食文化的人称为素食主义者。他们不食用一切有生命有感情的动物之肉，包括家畜、野兽、飞禽、鱼类、海鲜等，但一般可以食用蛋、奶、黄油、奶酪等奶制品。素食主义者有很多种，如自由式（偶尔犯规也没关系）和苦行式（严格遵守，蛋、奶、黄油、奶酪也绝不吃）等等。而成为素食主义者的原因有两种：1.宗教信仰的要求或以素食表达对信仰的教派的忠诚，苦行式大多在此类；2.纯粹为了健美、减肥、锻炼等

而我二者都不是，我只是随心而吃的人，不过健康合理的饮食是必段要为家人调配好的。像在我家里，木耳每个星期都要炒起来吃的。

黑木耳子实体胶质，成圆盘形，耳形不规则形，直径3-12厘米。新鲜时软，干后成角质。口感细嫩，风味特殊，是一种营养丰富的著名食用菌。干黑木耳含糖类、蛋白质10.6克、脂肪0.2克、热量306焦、氨基酸、维生素和矿物质。水发木耳蛋白质极低，百克含1.5克。有益气、充饥、轻身强智、止血止痛、补血活血等功效。富含多糖胶体，有良好的清滑作用，是矿山工人、纺织工人的重要保健食品。还具有一定的抗癌和治疗心血管疾病功能。送上今天的素食家常菜先，希望你们喜欢。

芹菜木耳

备料：芹菜，水发木耳，细盐，酱油

芹菜木耳的做法

一：备洗好芹菜，木耳，热锅加油，油热下芹菜及木耳。

二：加入适量细盐炒至入味，出锅前再加入适量酱油增加风味即可。

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蒜苔和木耳能一起吃:两者同食有益养胃润肺，凉血止血，降脂减肥等功效

卷心菜和木耳或虾米能一起吃:补肾壮骨、填精健脑、脾胃通络、强壮身体、防病抗病

97msw.cOm延伸阅读

芹菜拌木耳

食材明细：

主料：：芹菜适量，木耳适量，

辅料：：胡萝卜适量，

配料：：红辣椒适量，盐适量，味精适量，醋适量，生抽适量，香油适量，

芹菜拌木耳的做法步骤：

1.简单原料，芹菜，木耳，胡萝卜。

2.芹菜切断，胡萝卜切丝。

3.锅里油热后，放入红辣椒。

4.红辣椒油浇入原料中，再加盐，味精，醋，生抽，香油，拌一拌，成功。

5.简单之不能再简单夏日清爽凉拌菜。

6.成品图。

凉拌木耳芹菜

食材明细：

主料：：木耳适量，芹菜适量，胡萝卜适量，

辅料：：辣椒适量，盐适量，蚝油适量，蒜适量，香油适量，糖适量，

凉拌木耳芹菜的做法步骤：

1.蔬菜切块。

2.放热水里焯一下。

3.捞出用凉水冲一下。

4.放入盐，糖，耗油，香油，蒜末。

5.锅内加油放入辣椒炒香。

6.把辣椒油浇到搅拌均匀的小菜上。

7.小菜制作完毕。

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