食材是美食味道最原始的来源，食材好，方能食得好！脱离开食材谈美食文化是空中楼阁，想必你对食材了解很多吧？我们的小编特意搜集并整理了鲜蔬骨汤面，更多信息请继续关注我们的网站。
食材明细：
主料：：挂面100克，
辅料：：西红柿一个，菠菜2颗，香肠一个，蟹味菇10个，
配料：：史云生骨汤包一包，
鲜蔬骨汤面的做法步骤：
1.菠菜洗干净切成2段，西红柿洗干净切2片留用，其余的都切碎，火腿肠用模具压出几片花，其余的都切碎，蟹味菇去根洗干净
2.锅里放入底油，放入葱花爆香。
3.填一碗清水在里面，烧开
4.放入史云生的骨汤包，一般一碗面条放一包，2包史云生就可以做一锅面条了哦，要搅拌均匀，刚放入锅里就可以闻到好香的味道哦。
5.家可以看到，整个汤变得很浓了哦，这个就是史云生骨汤包的神奇作用
6.等汤开了在放入面条，把面条煮熟
7.面条8分熟以后，放入切碎的西红柿，蘑菇，还有香肠碎来煮
8.等锅里的蔬菜也熟了后，就放入菠菜，在汤里面翻几个个就可以关火了哦
9.就这样一碗好面就好了
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鲜蔬猪骨汤
食材明细：
主料：：猪骨适量，玉米适量，胡萝卜适量，
辅料：：马蹄适量，姜适量，红枣适量，青菜适量，
鲜蔬猪骨汤的做法步骤：
1.将各种材料洗干净，玉米、胡萝卜、马蹄切块。
2.猪骨洗干净后，入沸水中汆煮3分钟后捞出。
3.将所有材料放入高压锅里，煲25分钟即可。
4.开盖后，将青菜叶放入，盖上锅盖两分钟后调入适当的盐即可。
牛肉骨汤面
食材明细：
主料：：牛肉150g，土豆500g，切面500g，
辅料：：大葱适量，小葱一根，生姜适量，西红柿一个，胡椒粉适量，盐适量，
牛肉骨汤面的做法步骤：
1.准备好各种原料
2.调味料 盐和黑胡椒粉
3.西红柿和牛肉切成块，土豆切丁，小葱切碎，为了去去腥我又切了生姜块和两节大葱段。
4.铛铛铛～骨头汤来啦，从冰箱拿出的骨头汤先要加热，加热过程中加入两节大葱段和一个生姜块再次去去腥。
5.锅内放少量的油加入西红柿炒出汁水后加牛肉块，等到肉断生后加入骨汤。我就直接全部加了，之前给忘拍照了?
6.在骨汤里加入土豆丁小火熬开
7.待汤熬开后加入新鲜切面。把面稍微搅拌一下让面散开。
8.面入锅后等汤汁再次滚起来的时候加适量水，等第二次汤汁熬开后加适量胡椒粉，适量盐，再撒上小葱碎儿～ 骨汤面就好啦～
9.清淡鲜香的骨汤面条就好啦～
小贴士：
如果喜欢土豆软糯一点的话就可以在炒西红柿的时候一起加入土豆丁翻炒。
汤面条容易吸汁变坨，记得快点享用哟～
玉米骨汤面
食材明细：
主料：：排骨100克，玉米粒100克，蛋面116克，瑶柱8克，
辅料：：姜3片，盐2克，清水2.5碗，
玉米骨汤面的做法步骤：
1.准备食材：自制的手工蛋面1个，排骨100克，玉米粒100克，大瑶柱1个，姜一小块。
2.排骨焯水后洗净浮沫，姜切片取3小片即可。
3.将玉米粒，瑶柱，排骨，姜片放入电炖锅内胆。
4.加入两碗半清水。
5.选择营养汤程序（默认4个小时），然后按下预约键，输入预约时间，即可。
6.汤熬制好后，加入2克食盐拌均。
7.面条煮熟后捞起，放入大碗。
8.盛入玉米骨汤，汤面完成。
9.趁热享用吧，元气早餐！
小贴士：
1、熬制骨汤时加入瑶柱，可以增加汤的鲜味，如果没有，可以忽略。
2、因为排骨在熬汤的过程中会出油，所以汤面无需另外放食用油。
大骨汤面
食材明细：
主料：：猪棒骨两块，刀切面2两，
辅料：：葱三段，姜三片，青菜适量，蒜蓉适量，蛋半个，
配料：：十三香适量，甜面酱适量，大料1瓣，生抽适量，盐适量，
大骨汤面的做法步骤：
1.把骨头焯水
2.煮好的骨头放入高压锅内，加入调料
3.加入少半锅水
4.把高压锅调到豆蹄筋档，压力大概30左右烹煮40分钟
5.把两种颜色的刀切面下锅煮熟
6.捞入碗中备用
7.在面条上面摆上拆骨肉、青菜、蒜蓉和蛋，然后浇上骨汤就可以吃了
羊骨汤面
食材明细：
主料：：羊腿一个，羊腿骨适量，面条适量，白萝卜半个，姜片适量，
辅料：：香菜适量，香葱适量，姜末适量，韭菜碎适量，盐适量，生抽适量，香油适量，小米椒适量，火锅底料适量，
羊骨汤面的做法步骤：
1.羊腿，羊腿骨绰过水洗净。
2.温开水下锅。
3.白萝卜片姜片适量炖一个小时。
4.木耳，韭菜碎，香菜，姜末，香葱段，小米椒备用。
5.适量火锅料。
6.适量刚炖好的羊骨清汤。
7.面条放入。
8.火锅料放入，煮熟。
9.木耳，香葱，姜末，香菜，小米椒放入，搅匀。
10.适量盐，生抽，香油，关火。
11.羊腿肉切片摆面上即可。成品。
12.成品。
日式骨汤面
食材明细：
主料：：面条80克，小油菜60克，火锅丸子150克，
辅料：：白骨拉面汤料一勺，清水适量，
日式骨汤面的做法步骤：
1.准备材料，丸子化冻，小油菜洗净；
2.锅里放适量的清水，烧开后下入面条；
3.面条稍煮片刻，放入丸子同煮；
4.再次烧开后，放入白骨拉面汤料一勺；
5.面条快熟时，放入油菜，煮至油菜断生；
6.捞出面条，摆上菜和丸子，浇上面汤，即可开吃。
小贴士：
用挂面，简单易做。
鲜蔬豚骨拉面的做法
豚骨拉面，汤头洁白口感浓郁，营养价值很高，拉面弹滑，配上清爽的蔬菜，即补身又不上火！冬日还不来一碗！
材料：
带肉猪大骨1500g，拉面100g，糖心鸡蛋（开水煮5-7分钟关火放冷水中）一个，昆布一片，红葱酥一小勺，味噌一小勺，大蒜片适量，绿豆芽100g，圆白菜100g，香油一小勺，木耳一朵，甜玉米粒（熟）50g，小葱两根，盐少许，
鲜蔬豚骨拉面的做法的做法步骤：
步骤1，猪大骨用清水泡一小时，去血水，放到大深锅中加满水，加入姜片大火烧开转小火熬5小时以上，（我熬了8-9个小时）剩下四分之一的水就好了！没有时间的小伙伴熬的时间少可以加个浓汤宝
步骤2，小葱切碎，木耳切丝
步骤3，蔬菜洗净，圆白菜切细长块
步骤4，锅中放一小勺香油，下大蒜炒香
步骤5，放入蔬菜炒至稍软，不要太软
步骤6，将炒好的蔬菜，放在碗底
步骤7，取500克骨汤放入小汤锅烧开
步骤8，放入昆布，味噌，红葱油煮3分钟，把昆布捞出（如觉得口味淡，可加少许盐）
步骤9，在煮汤同时，另起小锅，水中加少许盐煮开下拉面，3-5分钟就好，不要煮的太软
步骤10，将煮好的面放到蔬菜上，倒入调好味的骨汤
步骤11，加入糖心蛋，玉米粒，木耳，小葱
步骤12，吃的时候可以加点辣椒！
步骤13，开吃了啊！
鲜蔬无骨鸡翅的做法
如果说鸡翅有100种做法，那今天这种做法一定是最健康的。寒冷的冬天需要脂肪来御寒，但大荤显然是不适合小朋友的。今天，拾爸要让鸡翅改走“文艺气质”路线，从大荤中解脱出来，达到荤素合一。一口咬下去，鸡肉肉质的厚实与素菜的爽脆清新，在唇齿间流连忘返，让小朋友们也沉醉在这美食当中，无法自拔吧。
材料：
鸡中翅6只，白玉菇6条，莴笋30g，胡萝卜30g，生抽4g，老抽2g，蒜末2g，姜丝2g，
鲜蔬无骨鸡翅的做法的做法步骤：
步骤1，鸡中翅洗净，用剪刀剪断骨头较大部分两侧的筋，一手按住一端，一手从另一端将鸡骨缓缓拉出来。动作要温柔，如果拉出骨头的过程感觉困难，就再补一刀，把连着的筋去干净再拉。去骨没有捷径可循，多练习就会游刃有余。
步骤2，加入生姜丝、蒜末、生抽、老抽，拌匀，腌制20分钟。在腌制的过程中，鸡肉充分吸收了调料里的水分和味道，做出来的鸡翅才会又香又嫩，并且没有腥味。
步骤3，腌肉的过程我们来处理蔬菜。胡萝卜和莴笋去皮后，切成比鸡翅略长一点的长度，宽度和白玉菇差不多即可。咱们今天选的三种蔬菜非常考究，无论是外表还是内在都是满分。首先颜色上看着就有吸引力，不同的颜色，也代表着不同的营养构成。胡萝卜、莴笋、白玉菇在口感和味道上，也非常适合搭配在一起蒸制。如果换掉其中一种，用别的蔬菜代替，做出来一定没有这个组合好吃。所以我叫它们为三剑客，这道菜准确的叫法应该是“三剑客无骨鸡翅”才对。
步骤4，抖干净鸡翅身上的蒜末和姜丝，把三剑客插入鸡中翅里，迈出荤素合一最重要的一步。这个步骤非常有趣，如果你家宝宝喜欢玩拼插积木，可以让他代劳。
步骤5，上锅蒸这一步，让整道菜式达到最激动人心的一刻。水开后默默倒数15分钟。在这15分钟里，焦急、忧虑、不安、期盼，所有复杂情感的交织，都只为了最后掀开盖子的这一瞬间。这就是美食带给我们的心境。
步骤6，Voila！出锅了有没有？热气腾腾的恍惚间，是鲜香扑鼻的味道。
步骤7，赶紧开动吧，别嫌少～
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