家常菜——醋溜大白菜

食材构成了美食最基本的部分，它决定了美食的本味。没有食材文化，就没有美食文化，对于食材你知道的有哪些呢？为此，小编特意呈上“家常菜——醋溜大白菜”，相信能对大家有所帮助。

食材明细：

主料：：大白菜适量，大蒜适量，葱花适量，

辅料：：盐2克，白糖2克，醋2克，生抽2克，

家常菜——醋溜大白菜的做法步骤：

1.大蒜去皮，切块备用醋加白糖加温水调成汁。

2.大白菜洗干净切块沥干水份。

3.大火烧开，加入玉米油，煸炒大蒜和葱花。

4.快速加入大白菜煸炒。

5.调入少许盐。

6.倒入事先调好的汁，炒均匀，大火收汁。

7.入盘即可。酸酸甜甜的不错。

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家常菜---【大白菜炖豆腐】

食材明细：

主料：：大白菜适量，豆腐适量，

辅料：：葱花适量，

配料：：油适量，盐适量，味精适量，

家常菜---【大白菜炖豆腐】的做法步骤：

1.主辅料：大白菜、豆腐。

2.将白菜切条。

3.洗净、沥干水分。

4.起锅热油，爆香葱花。

5.放入白菜，用中火煸炒至白菜塌秧。

6.加入适量水。

7.烧开后，大约炖制5分钟左右，至白菜约8分熟。

8.放入豆腐，加盐调味。炖制3分钟左右。

9.加味精提鲜，即可关火。

10.出锅盛入碗中即可。

家常菜~~牛肉炒大白菜

食材明细：

主料：：牛肉适量，

辅料：：大白菜适量，姜片适量，

家常菜~~牛肉炒大白菜的做法步骤：

1.把腌好的牛肉炒出来待会用。

2.锅里倒油先炒姜接着倒入大白菜。

3.差不多就加入已经炒过的牛肉，然后放盐糖鸡精最后生粉打芡即可上碟。

4.简单美味的家常小炒出锅了。

糖醋溜大白菜

食材明细：

主料：：大白菜适量，白糖少许，香醋3小勺，小米椒适量，

辅料：：猪油适量，盐少许，生抽2小勺，

糖醋溜大白菜的做法步骤：

1.少许白糖放碗里。

2.放白糖的碗里倒入两小勺生抽， 三小勺香醋，拌至白糖融化。

3.热锅放猪油。

4.放入小米椒，大白菜茎翻炒软。

5.放入大白菜叶，翻炒匀。

6.放入盐，翻炒至出汁。

7.倒入前面调好的糖醋生抽汁，翻炒匀即可。

8.甜，酸，辣，好爽口。

酸溜大白菜

食材明细：

主料：：蒜头适量，辣椒干适量，大白菜500g，生姜适量，指天椒适量，

辅料：：盐适量，白醋适量，油适量，

酸溜大白菜的做法步骤：

3.锅里加入适量油先爆香蒜姜辣椒干后加入白菜翻炒一两分钟后再加入适量的盐，白醋后再爆炒一小会即可（炒过程中千万不要加水）

感谢您阅读“97美食网”的《家常菜——醋溜大白菜》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了大白菜的做法专题，希望您能喜欢！