食材构成了美食最基本的部分，没有好的食材，不可能有好的食物。中国人对食材一直有着不懈的探究，你对食材感兴趣吗？有请驻留一会，阅读小编为你整理的白菜木耳炒甜椒，或许你能从中找到需要的内容。
食材明细：
主料：：大白菜一个白菜心，木耳两把，甜椒1个，葱1根，
辅料：：油少许，盐少许，五香粉少许，
白菜木耳炒甜椒的做法步骤：
1.一个白菜心洗净切片。
2.焯水。
3.过凉。
4.木耳提前两小时开泡，焯水。
5.过凉。
6.准备好所有食材。
7.平底锅加热加点油炒香葱花。
8.加甜椒翻炒。
9.加白菜木耳翻炒。
10.加盐加五香粉翻炒均匀。
11.营养好吃的白菜木耳炒甜椒。
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甜椒木耳肉丝(2)
食材明细：
主料：：猪瘦肉适量，木耳适量，
辅料：：盐适量，
配料：：甜椒适量，大葱适量，姜适量，酱油适量，
甜椒木耳肉丝的做法步骤：
1.1.准备材料：木耳泡发撕成小朵，青椒和甜椒切小块，大葱切段，
2.猪瘦肉洗净切丝，下适量的生粉和盐腌制10分钟左右
3.热锅凉油
4.倒入葱姜蒜爆香
5.划入肉丝翻炒至变色
6.调入一勺酱油，五香粉，
7.在下入甜椒，木耳一起翻炒
8.至木耳变软，下适量的盐和白糖翻炒均匀即可装盘
小贴士：
木耳要用凉水浸泡。
木耳炒白菜(1)
食材明细：
大白菜菜帮子2大片，木耳1小把，枸杞十余粒，蒜2瓣，葱花适量，姜末适量，清水1大勺，黄酒1大勺，淀粉1小勺，白糖1小勺，盐1/2小勺，食用油2大勺，生抽1大勺
木耳炒白菜的做法步骤：
第1步枸杞用清水洗去浮尘，用黄酒浸泡十分钟左右。耳用凉水泡发，去蒂备用，蒜切片，葱姜切末。
第2步大白菜洗干净，菜帮子部位用菜刀片着切。这样片着切的大白菜炒得时候更容易入味。
第3步起锅做油，油热后放入蒜片、葱姜末煸炒出香味后倒入泡发的木耳翻炒三分钟左右。倒入白菜块，大火快炒两分钟。炒蔬菜的时候尽量用大火快炒，这样菜不容易出水。
第4步炒菜的时候记得一个原则：先上色，后调味。调料要按照这个原则依次放，先倒入生抽翻炒一下。倒入黄酒枸杞翻炒，再淋上一点水淀粉（一大勺清水+一小勺淀粉），翻炒上浆后调入糖、盐后翻炒均匀就可以出锅了。
小贴士：
1.枸杞用用黄酒浸泡十分钟左右，可以更有效的挥发枸杞的营养功效。2.大白菜帮子用菜刀片着切，可以让菜在烹制的时候更入味。3.炒蔬菜的时候要大火快炒，这样可以减少蔬菜水分的流失。4.炒菜的时候记得一个原则：先上色，后调味。
白菜木耳炒香菇
食材明细：
主料：：大白菜半颗，木耳1把，香菇8个，
辅料：：油少许，蚝油1勺，盐少许，五香粉少许，
白菜木耳炒香菇的做法步骤：
1.大白菜半颗，香菇8个，木耳1把提前两小时泡发。
2.白菜切片。
3.焯水。
4.冲凉。
5.木耳也一样焯水。
6.香菇切片，准备点葱花。
7.平底锅加热加点油炒香葱花和香菇。
8.加点蚝油翻炒。
9.加木耳翻炒。
10.加白菜翻炒。
11.最后加盐加五香粉翻炒均匀。
12.东北家常菜白菜木耳炒香菇。
甜椒白菜炖粉条
食材明细：
主料：：白菜600克，粉条100克，
辅料：：甜椒1个，葱适量，姜适量，蒜适量，
配料：：油25毫升，盐2克，酱油15毫升，味精适量，
甜椒白菜炖粉条的做法步骤：
1.先把白菜洗净。
2.用手掰成小块。
3.粉条洗净。
4.放到热水中淖一下。
5.葱、姜、蒜切碎。
6.锅里放油，放入葱、姜、蒜煸炒。
7.放入白菜、酱油翻炒。
8.放入粉条和适量水稍炖片刻，放入甜椒、盐、翻炒。出锅前放入味精调味即可。
9.盛入盘中，即可享用。
酸辣木耳炒白菜
食材明细：
主料：：白菜适量，木耳适量，
辅料：：蒜适量，干红椒适量，
配料：：盐适量，醋适量，鸡精适量，味极鲜适量，芝麻油适量，
酸辣木耳炒白菜的做法步骤：
1.白菜切成细条。
2.锅中先入干红椒，再放蒜片爆香。
3.加入白菜翻炒。
4.加入切成丝的木耳。
5.加盐、醋炒软白菜。
6.加味极鲜、芝麻油、鸡精调味出锅。
小贴士：
白菜不必加水，加盐后会适量渗出汤汁。
木耳白菜炒肉
食材明细：
主料：：木耳一小把，娃娃菜1颗，猪肉少量，葱少量，姜2片，蒜2块，
辅料：：油少量，盐适量，酱油少量，料酒1勺，淀粉适量，十三香适量，鸡精适量，
木耳白菜炒肉的做法步骤：
1.木耳 提前泡发！
2.准备葱姜蒜！
3.猪肉切条！
4.锅中热油加入葱姜蒜爆香，然后加入猪肉翻炒！
5.待猪肉颜色变白后加入酱油，料酒！
6.先加入木耳！
7.继续加入白菜翻炒！
8.准备水淀粉！
9.木耳白菜熟了以后，加入水淀粉！翻炒几下，出锅即可！
10.成品！
小贴士：
不同木耳泡发时间不一样，我买的木耳肉质比较厚，一般可能需要泡六七个小时才能完全泡软！
白菜木耳炒肉片
食材明细：
主料：：大白菜5片，泡发好的木耳1大把，猪瘦肉约50克，
辅料：：生抽适量，蚝油适量，胡椒粉少许，盐适量，葱适量，红辣椒2个，水淀粉适量，姜适量，
白菜木耳炒肉片的做法步骤：
1.猪肉洗净切片
2.加点胡椒粉、水淀粉、生抽、植物油
3.抓匀腌制十来分钟
4.泡发好的木耳洗净备用
5.白菜洗净，白菜帮片成片，白菜叶撕成小块
6.红辣椒、葱、姜切好
7.锅烧热，油温热时放入肉片滑散
8.煸炒至肉片变色时加入辣椒、葱姜炒香
9.下白菜帮，翻炒一分钟
10.下白菜叶
11.翻炒一会儿，白菜变软时下木耳炒匀
12.加生抽、蚝油，不停翻炒，大约炒两分钟
13.加盐调味，炒匀
14.加水淀粉
15.勾薄芡出锅。
白菜木耳炒香肠
食材明细：
主料：：大白菜1段，火腿肠半根，木耳3朵，
辅料：：生抽适量，料酒适量，白糖适量，葱适量，姜适量，蒜适量，花椒适量，
白菜木耳炒香肠的做法步骤：
1.葱姜蒜切碎。
2.白菜切丝。
3.火腿肠切丝，木耳泡发。
4.锅中放油爆香葱姜蒜花椒后捞出。
5.炒白菜丝至稍软。
6.下火腿肠和木耳煸炒。
7.加生抽，白糖，勾芡即可。
感谢您阅读“97美食网”的《白菜木耳炒甜椒》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了木耳炒肉专题，希望您能喜欢！
