好的美食离不开好的食材，地方美食的差异往往就是食材的差异。中国人历来对食材非常讲究，想必你对食材很感兴趣吧？在此，你不妨阅读一下家常菜---【大白菜炖豆腐】，建议你收藏本页和本站，以便后续阅读！
食材明细：
主料：：大白菜适量，豆腐适量，
辅料：：葱花适量，
配料：：油适量，盐适量，味精适量，
家常菜---【大白菜炖豆腐】的做法步骤：
1.主辅料：大白菜、豆腐。
2.将白菜切条。
3.洗净、沥干水分。
4.起锅热油，爆香葱花。
5.放入白菜，用中火煸炒至白菜塌秧。
6.加入适量水。
7.烧开后，大约炖制5分钟左右，至白菜约8分熟。
8.放入豆腐，加盐调味。炖制3分钟左右。
9.加味精提鲜，即可关火。
10.出锅盛入碗中即可。
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食材明细：
主料：：牛肉适量，
辅料：：大白菜适量，姜片适量，
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2.锅里倒油先炒姜接着倒入大白菜。
3.差不多就加入已经炒过的牛肉，然后放盐糖鸡精最后生粉打芡即可上碟。
4.简单美味的家常小炒出锅了。
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食材明细：
主料：：大白菜适量，木耳适量，
辅料：：姜丝适量，葱白适量，香菜适量，
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1.烧热油锅放入姜丝。
2.接着倒入切好的大白菜。
3.把大白菜炒均匀之后加入木耳。
4.加入十三香、盐、糖少许水盖上锅盖焖约五六分钟。
5.待木耳大白菜完全入味炖至软烂后放入葱白以及香菜。
6.继续翻炒均匀再加入少许鸡精芝麻油即可熄火上碟。
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