家常菜~~牛肉炒大白菜

食材品类非常的丰富，食材健康与否决定了美食健康与否。美食文化的“舟”承载于食标的的“水”上，想必你对食材很感兴趣吧？小编特别从网络上整理了家常菜~~牛肉炒大白菜，但愿对你的学习工作带来帮助。

食材明细：

主料：：牛肉适量，

辅料：：大白菜适量，姜片适量，

家常菜~~牛肉炒大白菜的做法步骤：

1.把腌好的牛肉炒出来待会用。

2.锅里倒油先炒姜接着倒入大白菜。

3.差不多就加入已经炒过的牛肉，然后放盐糖鸡精最后生粉打芡即可上碟。

4.简单美味的家常小炒出锅了。

97msw.cOm延伸阅读

家常菜---【大白菜炖豆腐】

食材明细：

主料：：大白菜适量，豆腐适量，

辅料：：葱花适量，

配料：：油适量，盐适量，味精适量，

家常菜---【大白菜炖豆腐】的做法步骤：

1.主辅料：大白菜、豆腐。

2.将白菜切条。

3.洗净、沥干水分。

4.起锅热油，爆香葱花。

5.放入白菜，用中火煸炒至白菜塌秧。

6.加入适量水。

7.烧开后，大约炖制5分钟左右，至白菜约8分熟。

8.放入豆腐，加盐调味。炖制3分钟左右。

9.加味精提鲜，即可关火。

10.出锅盛入碗中即可。

家常大白菜

1：准备大白菜洗净放到盘中

材料：

主料：白菜叶适量，，

辅料：植物油适量，大葱适量，酱油适量，，

家常大白菜的做法步骤：

1. 准备大白菜洗净放到盘中

2. 把大白菜切成滚刀块备用

3. 火上做锅，锅里面放适量的油

4. 油烧好啦大白菜就可以入锅炒啦!

5. 加入老抽酱油和盐翻炒几下就可以出锅啦

大白菜牛肉

食材明细：

主料：：大白菜适量，牛肉适量，

辅料：：干辣椒适量，蒜适量，生姜适量，

大白菜牛肉的做法步骤：

1.准备食材。

2.热锅倒油

3.下入生姜，蒜碎，煸炒出香味。下去牛肉，翻炒一下。

4.喜欢吃辣可以加辣椒，也可以不放辣椒。翻炒。

5.加入大白菜，翻炒。

6.炖至大白菜软烂。

7.加入少量盐，出锅。

小贴士：

这菜适合用原味干切牛肉炒，特别鲜美。

大白菜炒蕃茄

食材明细：

主料：：大白菜400克，番茄2只，

辅料：：油适量，盐少许，醋1汤匙，白糖少许，

大白菜炒蕃茄的做法步骤：

1.白菜洗净，切块。

2.番茄切块，入油锅翻炒。

3.炒一段时间后，再加入白菜继续炒，加入糖、盐再炒。

4.熟时调好味，加入醋、明油拌匀出锅。

素炒大白菜

食材明细：

主料：：大白菜1颗，

辅料：：葱适量，盐适量，蒜适量，

素炒大白菜的做法步骤：

1.材料：大白菜、蒜、葱。

2.大白菜择好，用水泡30分钟左右。

3.蒜切末，葱切小段。

4.大白菜洗净晾干，切丝，梗跟叶分开放置。

5.锅内放油爆香蒜末，倒入大白菜梗先炒。

6.再倒入大白菜叶翻炒，调入盐，油，葱翻炒匀即可。

小贴士：

像我发的图片上的大白菜必须切丝炒了才好吃，如果是小的大白菜就要切大片点。

辣炒大白菜

食材明细：

主料：：大白菜3片，

辅料：：干辣椒2颗，姜适量，葱适量，白芝麻适量，盐适量，鸡精适量，

辣炒大白菜的做法步骤：

1.白菜帮斜刀切大片，叶子且大块，姜葱切小块，辣椒切断

2.锅热后放少量橄榄油，在放辣椒、姜、葱炒出香味

3.先放白菜帮，快速翻炒

4.大约1-2分钟后，放入白菜叶，翻炒至菜熟，先后放入盐、白芝麻和鸡精，拌匀装盘即可

5.成品

小贴士：

1.白菜需选用较嫩的部分

2.辣椒多少根据自己口味确定

3.该菜辣咸爽口，很下饭

茄子炒大白菜

食材明细：

主料：：茄子三根，大白菜六瓣，

辅料：：生抽少许，盐少许，白糖一勺，鸡精少许，

茄子炒大白菜的做法步骤：

1.材料：茄子

2.大白菜

3.将大白菜用清水淋一下、捞出。

4.放在案板上切开，待用。

5.将茄子去蒂用清水清洗、捞出。

6.放在案板上切成滚刀块。

7.烧锅倒油烧热，下入切好的茄子翻炒翻炒。

8.随后，下入切好的大白菜翻炒一下。

9.然后，加点生抽、盐、白糖调味。

10.翻炒翻炒至大白菜断生熟软，

11.最后，加点鸡精。

12.炒匀，即可。

13.出锅，装盘。

香菇炒大白菜

食材明细：

主料：：香菇适量，大白菜适量，红椒适量，白糖适量，

辅料：：盐适量，料酒适量，

香菇炒大白菜的做法步骤：

1.大白菜、香菇、红椒洗净

2.香菇、红椒切片

3.大白菜切段

4.锅中放油烧热，下入红椒和香菇翻炒

5.放入大白菜翻炒

6.加盐、料酒和少许白糖调味出锅

玉米炒大白菜

食材明细：

主料：：玉米适量，大白菜适量，葱花2根，

辅料：：玉米油8毫升，盐2克，玉米淀粉糊适量，

玉米炒大白菜的做法步骤：

1.油锅烧至六成熟，倒入玉米油煸炒玉米，葱花

2.大白菜沥干水份，快速倒入煮锅中，大火快速翻炒。

3.调入少许盐，大火煸炒。

4.调入适量玉米淀粉糊，大火收汁。

5.入盘即可。

6.家庭小炒。

小贴士：

1、玉米比大白菜难熟，所以先放入炒锅先炒。
2、用玉米淀粉糊勾芡，素菜类鲜艳好吃。

相信《家常菜~~牛肉炒大白菜》一文能让您有很多收获！“97美食网”是您了解食材大全的知识，各类美食的必备网站，请您收藏97msw.com。同时，编辑还为您精选准备了大白菜的做法专题，希望您能喜欢！