俗话说：民以食为天，在吃这方面，各国都有着自己独特的品味，因为有了好的食材才有好的美食。中国人历来对食材非常讲究，哪些食材让你感兴趣？有请阅读小编为你编辑的清炒莴笋花生螺，在此温馨提醒你在浏览器收藏本页。
食材明细：
主料：：莴笋1颗，花生螺400g，
辅料：：红椒1个，蒜米适量，盐适量，
清炒莴笋花生螺的做法步骤：
1.备好图中材料
2.花生螺和姜放入冷水中煮开
3.莴笋切片，螺肉取出，切好蒜米和辣椒
4.锅内下油，放入蒜米，红椒，炒出香味
5.放入莴笋翻炒均匀
6.倒入螺肉，放入少许盐调味
7.翻炒一分钟，即可出锅，口感清脆
8.成品图，用螺壳摆盘
97msW.com相关推荐
清炒莴笋丝
食材明细：
主料： 莴笋 2根，
调料： 色拉油 适量， 食盐 4克， 蒜 小半个，
清炒莴笋丝的做法步骤：
1.莴笋去皮，切细丝；蒜切末
2.锅中加适量油，油热后下入蒜末，稍后下入莴笋丝，略炒2-3分钟后加少许盐调味，继续炒1-2分钟即可
菜品特色
冬天的莴笋水分很足，嫩嫩的，喜欢切成丝，清炒着吃，脆生生的。也不加多余的调料，只为了那一口莴笋独有的略带点“冲”的清新。
清炒莴笋叶子
食材明细：
主料：：莴笋叶子1斤，鸡精1小勺，
辅料：：盐1小勺，菜油2勺，
清炒莴笋叶子的做法步骤：
1.对，你没看错，莴笋叶子
2.清洗干净，切成寸把长短。
3.这个就不多说了，炒青菜会不会？一样的炒法，锅热了，放油，倒菜，翻炒。
4.放入适当的调味料，盐和鸡精，不建议放多，清淡点比较好吃。
5.起锅，可以吃了。
小贴士：
没啥窍门，炒菜嘛，火要适中，油别太烫，动作要快，否则菜容易老。
清炒莴笋腰果
食材明细：
主料：：莴笋200G，腰果40G，
辅料：：盐适量，葱1段，姜1片，蒜3瓣，小红尖椒2个，淀粉适量，花椒适量，香油适量，胡椒粉适量，油适量，
清炒莴笋腰果的做法步骤：
1.莴笋去皮洗净
2.滚刀块
3.腰果备用
4.葱姜蒜备用
5.葱姜蒜小红尖椒均斜切成片
6.淀粉用水调匀备用
7.腰果冷油下锅，等油温升高时关火，用余温炸。反复几次，等腰果的颜色变金黄且均匀时出锅
8.炸好的腰果此时最香脆
9.油热，放莴笋稍炒
10.放葱姜蒜小红尖椒、花椒、盐爆香
11.淀粉勾芡、放香油、胡椒粉，最后放腰果，搅匀。
12. 出锅装盘
小贴士：
花生米的炸制均可按照炸腰果的方法。
相信《清炒莴笋花生螺》一文能让您有很多收获！“97美食网”是您了解食材大全的知识，各类美食的必备网站，请您收藏97msw.com。同时，编辑还为您精选准备了炒莴笋专题，希望您能喜欢！
