食材构成了美食最基本的部分，不同的食材决定了制作出来的美食的味道。没有食材文化，就没有美食文化，想必你对食材很感兴趣吧？小编经过整理，为你编辑了双薯苹果梅粥，供你参考，希望能帮到你。
食材明细：
主料：：梗米适量，紫薯适量，红薯适量，苹果1个，
辅料：：话梅肉适量，
双薯苹果梅粥的做法步骤：
1.将双薯…苹果分别洗净…切块…将米洗净
2.将米和双薯放锅里煮烂
3.然后加入苹果和话梅…再煮开…然后可以起锅了
小贴士：
话梅尽量少放…不然会很酸
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双梅奶油蛋糕
食材明细：
主料：：奶油适量，6寸戚风蛋糕适量，蓝莓适量，草莓适量，
双梅奶油蛋糕的做法步骤：
1.水果切成想要的形状。
2.戚风蛋糕切成两片。
3.奶油打发。
4.取一片蛋糕抹上一层奶油。
5.撒上一层草莓丁。
6.扣上另一片蛋糕。
7.用奶油覆盖蛋糕提。
8.用水果装饰。
9.切开啦。
梅冰青苹果泥
梅冰，是话梅水制的冰，酸酸甜甜的；青苹果泥是青苹果用榨汁机加工的，但是果汁和果蓉俱用，这滋味还是酸酸甜甜的。
青苹果话梅冰是马来西亚槟城非常流行的饮品，怡保话梅大粒之余渗出天然酸香，加入青苹果汁，甜中带酸，开胃又消腻。
即使无法做到那样的完美，却也可取其神似，不信你试试，超级无敌的可口加开胃，如家中有柠檬，可在榨果泥时一起挤入，估计青苹果泥就不会氧化成这颜色了。
梅冰青苹果泥
材料：青苹果500克、话梅肉50克、水200毫升（3人份）
梅冰青苹果泥的做法：
1～2、青苹果去皮，用榨汁机加工，汁水和果泥混合；
3、话梅肉加入水烧开后，再小火煮10分钟左右，自然冷却，放冰格中冷冻；
4、在青苹果泥中加入适量话梅冰即可。
TIPS：
◎青苹果要挑新鲜，且不可腐败，否则影响口感，也不利于健康；
◎话梅水一定要烧开，再略煮，这样才出味；
◎青苹果泥和话梅冰的比例按自己的口味放。
网站小提示
牛奶和苹果能一起吃:两者同食有清凉解渴，生津除热，抗癌防癌的功效
苹果和洋葱能一起吃:具有保护心脏的功效，减少心脏病的发病率
苹果薯圆
食材明细：
主料：：苹果适量，红薯适量，
辅料：：宝宝油适量，
苹果薯圆的做法步骤：
1.苹果红薯洗净备用。
2.苹果和红薯去皮切片。
3.上锅蒸熟。
4.加宝宝油用擀面棍压成泥。
5.把苹果红薯泥放入模具中。
6.上下摇晃成型即可。
7.摆盘完成。
小贴士：
没有模具可以用手带一次性手套，整成圆形。
蜜汁双薯
食材明细：
主料：：红薯160g，紫薯130g，糯米粉30g，
辅料：：蜂蜜适量，白芝麻适量，
蜜汁双薯的做法步骤：
1.准备所需食材
2.将双薯洗净去皮，切成小块入锅蒸熟
3.将蒸熟后的双薯压成泥，分别加入15g糯米粉搅拌均匀
4.取适量紫薯泥，压成圆饼状
5.放入适量红薯泥
6.将其轻轻团起，做出小紫薯的样子
7.整好后放入盘中，依次做好其余薯泥
8.将双薯重新放回锅内蒸上6分钟左右
9.取出洒上适量白芝麻
10.淋上适量蜂蜜，即食
小贴士：
一、薯块切好后也可以放入微波炉里叮熟
二、两种颜色的薯泥交替着包起来才会有这样的效果哦！
三、紫薯和红薯中本身已经含有糖分，所以无需再加入砂糖
双薯焖饭
食材明细：
主料：：剩饭200g，
辅料：：生菜6片，腌肉丁适量，红薯一个，马铃薯一个，
配料：：植物油适量，
双薯焖饭的做法步骤：
1.全部食材
2.切丁备用
3.把三色丁下锅热炒
4.倒入米饭拌匀
5.盖上锅盖小火焖煮五分钟
6.开盖完成
7.摆盘上桌一
8.摆盘二
小贴士：
添加了红薯之后口感更加丰富。
搭配生菜荤素平衡，也可单做花样米饭上桌。
双薯凉糕
食材明细：
主料：：糯米适量，红薯适量，紫薯适量，
辅料：：果脯适量，白芝麻适量，
配料：：炼乳适量，白兰地适量，蜂蜜适量，
双薯凉糕的做法步骤：
1.糯米淘洗2遍，加水提前泡一晚。
2.果脯切丁，倒少许白兰地也一起泡一晚。第二天做凉糕时就可以用上了。
3.紫薯，红薯洗净对切，上锅蒸熟。
4.泡好的糯米稍加点水也上锅蒸熟。
5.蒸好的紫薯和红薯用勺背压成泥状，分别加入适量炼乳和果脯。
6.糯米蒸好了，找个饭盒，铺上保鲜膜。按糯米—红薯—糯米—紫薯—糯米码好，压实盖好盖。
7.放置冷藏3个小时左右，切块撒上白芝麻或淋上蜂蜜即可食用。
双薯馒头
食材明细：
主料：：面粉130g，红薯30g，紫薯30g，牛奶65g，
辅料：：酵母2g，糖8g，
双薯馒头的做法步骤：
1.酵母加入面粉中。
2.牛奶中加入8g糖，搅拌融化。再把牛奶加入面粉中，搅拌成絮。
双薯肉饼
食材明细：
主料：：红薯适量，紫薯适量，面粉适量，肉馅零食，
辅料：：水少量，白芝麻适量，
双薯肉饼的做法步骤：
1.红薯紫薯去皮洗净切成块，放锅里蒸熟
2.原汁机换冰激凌头摇成泥
3.摇好的薯泥加入面粉揉成面团（紫薯水分较少要加少量水）
4.揉好的面团分成小团擀成面皮
5.放入肉馅像包包子一样包好再擀成饼状撒上少许芝麻
6.平底锅刷一层油放锅里煎至两面金黄即可
7.这是紫薯肉饼
8.这是红薯肉饼
双薯沙拉
食材明细：
主料：：红薯适量，紫薯适量，苦菊适量，鸡蛋适量，红皮萝卜适量，
辅料：：沙拉酱适量，牛奶适量，
双薯沙拉的做法步骤：
1.准备所需食材
2.将红薯、紫薯去皮切成丁
3.入锅蒸熟
4.先将鸡蛋在另一锅内烧熟后切成丁（早上起来在一边炒吐司菜的同时进行），留两个小半份的作装饰用
5.依次将红薯丁、紫薯丁、鸡蛋丁和苦菊（切段）放入大碗内
6.取一碗内挤入沙拉酱
7.加入少许牛奶，搅拌均匀，调成稀点的糊状
8.倒入所有食材内
9.将所有食材搅拌均匀，装盘即可
拔丝双薯
食材明细：
主料：：红薯一个，土豆一个，
辅料：：糖适量，
拔丝双薯的做法步骤：
1.红薯土豆切滚刀块，用水洗一下，然后加点盐抓匀腌10分钟
2.锅中做油烧至四成热时就放入红薯土豆块中火炸制
3.炸至红薯土豆块上颜色边上形成小焦壳是捞出
4.锅中放入糖和一些水，小火炒糖
5.炒到糖从密集冒大泡变为密集小泡（这时糖的颜色差不多也刚变成暗黄色）就可以了。现在上图锅中的冒得大泡是我把火关了拍的其实是冒得是密集小泡，要不关火拍就炒过头了
6.简单的的测试方法等糖全部渐变为金黄色时用勺子舀点糖放入凉水碗中三四秒后糖是脆脆的就可以了
7.迅速放入红薯土豆块翻几下裹匀糖汁就出锅
8.出锅，盘底提前抹些油撒些芝麻这样不会粘盘子，最后在上面撒些炒芝麻即可。成品图
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