只有正常的食材才能有正宗的美食，地方美食的差异往往就是食材的差异。美食文化的重点就是食材，你对食材了解有多少呢？为了让你在使用时更加简单方便，下面是小编整理的“烤红薯干”，请继续阅读本文相关内容！
食材明细：
主料：：红薯适量，
烤红薯干的做法步骤：
1.红薯去皮清洗干净。
2.切成厚度约0.3CM的薄片。
3.均匀的铺在烤网上。（烤网不够多也可以放在铺好不沾垫的烤盘上）
4.放入烤箱选择热风功能：120度，烤80分钟。（中间无需翻面）
5.成品图。
6.非常的香甜。
7.方法简单又易存放，用来煮粥炖菜都可以。
8.干吃也很好吃哦~~~
小贴士：
食谱中使用的是UKOEO猛犸象智能热风炉，60L可多层同烤。随个人喜好如果想吃韧性点的口感就减少点烘烤时间，灵活掌握。
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糖浆烤红薯
食材明细：
主料：：红薯适量，
辅料：：糖浆适量，
糖浆烤红薯的做法步骤：
1.红薯洗净，切粗条。放糖浆、柠檬汁、盐、油，拌匀。
2.烤盘上铺羊皮纸或锡纸，均匀地撒些面粉。将拌好的红薯条码入烤盘。
3.开烤箱华氏350度，预热5分钟。放进烤箱烤1小时，每20分钟取出翻一面。
4.红薯条烤黄即好了。
小贴士：
烤箱功率不同，用的时间可能会有差异，自己摸索吧。
烤红薯角
食材明细：
主料：：红薯250g，
辅料：：炼乳15g，
烤红薯角的做法步骤：
1.红薯洗净。
2.去皮切成角块。
3.空气炸锅（或者烤箱）180°预热五分钟后，将红薯放入烤篮，180°考六分钟，然后200°烤4分钟即可。
4.烤好后装盘，放入炼乳即成。
蜜烤红薯
食材明细：
主料：：红心红薯适量，
辅料：：蜂蜜适量，玉米油适量，
蜜烤红薯的做法步骤：
1.红心红薯洗净。
2.去皮，一分为二，每块底部削去一点，好平放烤盘。
3.红薯放烤盘上，刷上一层玉米油。
4.上下火220度，下层烤三十分钟。(时间温度仅供参考)
5.烤到二十分钟时取出刷一层蜂蜜继续烤制。
6.烤至红薯表面出现焦点。
7.取出烤盘，表面再刷一薄层蜂蜜即可。
8.成品。
9.成品。
小贴士：
也可在二十分钟时，刷上封蜜翻面烤制。
奶酪烤红薯
新一季的红薯开始大量上市了，这一阵的价格特别便宜，所以去市场买菜也时不时的捎带几个回来。
红薯买回家多数是整个蒸熟或烤熟，要不就是切成小块与其它粮食同煮成红薯饭、红薯粥，有时也会在煮熟后压成泥添加在其它的面食中，粗细搭配着吃。吃得腻了，就想来变变花样~~
今天尝试一个更加新颖的红薯吃法，搭配西式糕点常用到的奶酪、黄油等，烤出一道奶香四溢、可以上得了台面的小甜点，让土头土脑的红薯也洋气一把~~
奶酪烤红薯
主料：红薯1个
调料：片状马苏里拉奶酪1片、鲜奶油1大勺、黄油10克、白糖1大勺
奶酪烤红薯的做法
1、红薯洗净，在2/3处切开（如果红薯比较大也可以对半切开），将红薯放入蒸锅中蒸熟（大约30分钟左右，根据红薯大小适当调整时间）。
2、蒸熟的红薯，用勺子从中间将红薯泥挖出，注意不要把薯皮挖破，边缘留下0.5cm左右厚的红薯肉。
3、然后趁热将白糖、黄油、一半的奶酪片（切碎）和鲜奶油，放入到红薯泥中拌匀。
4、将拌好的红薯泥重新填充到红薯壳中，并在上面摆上另一半奶酪片。放入预热到200度的烤箱，烘烤约15分钟即可。
美食小提示
1、最好选用红心的红薯来做这道甜点，口感比较好，颜色也漂亮。
2、如果感觉红薯本身已经很甜，可以减少或省略白糖的用量。
3、奶酪的品种很多，可以根据自己的口味选择。
网站小提示
红薯和莲子能一起吃:适合习惯性便秘和慢性肝炎患者。
红薯和猪小排能一起吃:增加营养素的吸收。
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