没有好的食材不可能有好的美食，没有好的食材，不可能有好的食物。只有结合食材，美食文化才有根，对于食材，你有哪些见解呢？下面是小编精心收集整理，为你带来的怀旧小吃烤红薯，供大家借鉴和使用，希望大家分享！
香甜可口的怀旧小吃-----烤红薯
天气转凉，烤红薯的小摊子开始在街角冒出来。每年秋冬季节，短暂的几个月里，街头总能闻到烤红薯的香味。
其实很多时候，喜欢一种食物，不因为它是什么美味佳肴。而是一种美好的记忆，不知道有多少人像我一样，记忆深处有这样一种小美食。虽然它登不了大雅之堂，但丝毫不影响对它的喜爱。对于它的喜爱，还因为它是一种能给人带来温暖的食物。寒冷的天气里，吃下一只热乎乎的红薯，能给人很大的满足感。
红薯应该选择新鲜的，体型均匀，个头不要太大，这样容易烤熟。在烤的过程后期，下边最好接一个接渣盘。因为烤红薯在烘烤过程中，会流出一些糖汁水，滴落在烤箱底部。根据红薯大小调整烘烤时间表哦！
即使美味，一次也不要食用太多哦。
烤红薯原料：
红薯三个。
烤红薯的做法
1、原料备用。
2、红薯刷洗干净，不用去皮。
3、烤箱预热220度，40分钟，（视红薯大小，调整时间）把红薯放在中层的烤架上，下边放接渣盘。
4、中间翻面两次，烤好后，用手捏，红薯内部已经很软，说明已经熟透。
网站小提示
红薯和莲子能一起吃:适合习惯性便秘和慢性肝炎患者。
红薯和猪小排能一起吃:增加营养素的吸收。
97Msw.com相关知识
国民小吃烤红薯
都说三九四九不出手，虽然据说昨天北方气温普遍回暖，上海也一直阳光普照，但是昨天下午那一阵风还是把我冻了个结结实实学校放假了，老早就想去宜家买点东西，校门口本来有个烤红薯的摊位，总是会去买一个然后一边啃一边走可暖和了，结果放假了那个摊子也没出摊，伤心！索性回来自己买点红薯，也不是什么麻烦的事情，开烤箱走起！
听说过一个关于红薯的小笑话，说买烤红薯的人就像一类动物走来走去，还一会儿就搓搓手相信大家都知道是什么了吧(*^__^*)嘻嘻
虽然笑话这么说但是相信烤红薯绝对是这个冬天暖手暖心而且不需要那么麻烦的国民小吃，有的时候生活就是这么简简单单~
国民小吃烤红薯
原料：红心番薯，几张餐巾纸，几张旧报纸；
烤红薯的做法
1、告诉大家怎么才能挑到好红薯要那种圆滚滚的而不是长条形的，因为长条形的比较老，两头会有硬硬的丝很影响口感。因为我挖过甘薯，鲜嫩的甘薯不论多大都是圆滚滚的，而且在一煮甘薯的中心部位，吸取的养分很多，长条型的都在旁边，营养不良
2、洗洗刷刷弄干净；
3、用餐巾纸包起来；
4、外面裹上一层旧报纸；
5、把旧报纸打湿；
6、开始进烤箱！我用了230度，10分钟之后翻面然后10分钟然后翻面5分钟就行啦！
看看快看看！好吃极了！
最喜欢吃焦皮附近的，因为很甜~
网站小提示
红薯和莲子能一起吃:适合习惯性便秘和慢性肝炎患者。
红薯和猪小排能一起吃:增加营养素的吸收。
烤红薯的做法（烤箱烤红薯）
食材明细：
主料：：红薯6个，
烤红薯的做法（烤箱烤红薯）的做法步骤：
1.红薯洗干净备用，不要去皮，最好就是用牙刷清洗，一边冲水，一边刷，这样会洗得更干净，再沥干红薯上的大量水分
2.烤架盖上锡纸
3.将洗干净的红薯放上锡纸
4.烤箱210度预热10分钟，然后将红薯放入预热好的烤箱中层，210度烤80分钟左右（烘烤的温度和时间仅供参考，根据红薯的大小和多少来调整）
5.烤至红薯渗出糖汁即可
6.香喷喷、热腾腾的红薯出炉咯！有的还是甜心红薯~甜蜜蜜的
小贴士：
1、因为我的红薯个头比较大所以烘烤的时间比较长，烘烤的温度和时间仅供参考，根据红薯的大小和多少来调整
2、红薯含有丰富的淀粉、维生素、纤维素等人体必需的营养成分，还含有丰富的镁、磷、钙等矿物元素和亚油酸等；不但富含营养，而且还可以防止亚健康、减肥、健美和抗癌等，重点是红薯是一种理想的减肥食品！！女人们，不要忽略了！
3、发芽的红薯能不能吃呢？红薯发芽后并不会像土豆一样产生对人体有害的成分，即使发芽了只要把芽摘掉还是可以吃，是没有毒的
4、但是如果表皮呈褐色或黑色斑点也不能食用，因为那是受黑斑病菌污染所致。黑斑病菌排出的毒素，含有番薯酮和番薯酮醇，使番薯变硬发苦，对人体肝脏有剧毒。这种毒素虽经水煮火烤，其生物活性不会被破坏（来自网络）
糖浆烤红薯
食材明细：
主料：：红薯适量，
辅料：：糖浆适量，
糖浆烤红薯的做法步骤：
1.红薯洗净，切粗条。放糖浆、柠檬汁、盐、油，拌匀。
2.烤盘上铺羊皮纸或锡纸，均匀地撒些面粉。将拌好的红薯条码入烤盘。
3.开烤箱华氏350度，预热5分钟。放进烤箱烤1小时，每20分钟取出翻一面。
4.红薯条烤黄即好了。
小贴士：
烤箱功率不同，用的时间可能会有差异，自己摸索吧。
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