中国人是最讲究吃的民族，各地的食材丰富多样，美味最基本的来源就是食材本身。食材文化是美食文化的一大构成，你对食材了解有多少呢？小编特意收集和整理了#信任之美#健康鸡肉沙拉，相信你能从本文中找到需要的内容。
食材明细：
主料：：鸡腿2只，芹菜1棵，洋葱30克，番茄2个，
辅料：：丘比沙拉汁30ml，盐适量，橄榄油适量，胡椒粉适量，
#信任之美#健康鸡肉沙拉的做法步骤：
1.备好材料
2.鸡腿去骨去皮
3.将鸡腿肉煮熟放凉
4.番茄切去三分之一，挖空
5.芹菜茎切小粒；洋葱切粒；番茄切粒
6.晾凉后的鸡肉切小块，加适量盐、橄榄油和胡椒粉拌匀腌一下
7.鸡肉碗中加入芹菜、洋葱、番茄丁加入沙拉汁
8.所有材料一起拌匀即可。
小贴士：
用鸡胸肉也可以，我个人比较喜欢吃鸡腿肉。
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#信任之美#大葱鸡肉串
食材明细：
主料：：大葱2根，鸡腿4只，
辅料：：蚝油半汤匙，酱油2汤匙，黑胡椒少许，五香粉少量，料酒1汤匙，盐适量，
#信任之美#大葱鸡肉串的做法步骤：
1.主料
2.鸡腿去骨去皮然后切小块
3.鸡肉中加入蚝油、黑胡椒碎、酱油、五香粉和料酒以及葱绿
4.拌匀腌制15-20分钟
5.大葱切段
6.腌制好的鸡肉和大葱用烤签串起来，放在烤网上
7.空气炸锅选择205度烤18分钟
8.后面几分钟两面刷上蚝油之类的酱汁到结束就好了
9.好好吃，经常想吃~
小贴士：
或用烤箱烤。
#信任之美#滑嫩鸡肉
食材明细：
主料：：鸡胸肉300克，盐适量，葱姜水适量，蛋清1个，
辅料：：青椒半个，味精少许，香油半汤勺，
#信任之美#滑嫩鸡肉的做法步骤：
1.鸡胸肉洗干净备用
2.用料理机搅拌成鸡泥
3.加料酒，葱姜水，盐，味精，鸡蛋清搅拌上劲淋香油
4.放在模具里定型蒸3分钟(喜欢简单的可以直接做成丸子)
5.青椒切碎焯水，摆上熟的鸡肉天鹅上！最后炒勺放少点水，加盐，味精，水淀粉米汤芡浇在上面
小贴士：
蒸的时间熟了就可以了，不要时间太长，保持口感滑嫩！
#信任之美#健康瘦身松饼蔬果沙拉(1)
食材明细：
主料：：鸡蛋1个，面粉50克，黄油5克，紫甘蓝1/4块，苹果1/4块，黑加仑1勺，丘比沙拉酱适量，
辅料：：牛奶60克，糖5克，苦菊半朵，西红柿半个，鹌鹑蛋3个，杏仁1勺，
#信任之美#健康瘦身松饼蔬果沙拉的做法步骤：
1.将所有的食材都准备好。
2.西红柿和苹果切成小丁；苦菊和紫甘蓝用盐水浸泡十五分钟之后，洗干净切成丝；鹌鹑蛋提前煮熟之后去壳。
3.一个蛋清加入5克细砂糖，用电动打蛋器，打成硬性发泡状态。
4. 一个鸡蛋黄加入60克牛奶和5克融化的黄油，充分搅拌均匀。
5.筛入50克面粉，橡皮刮刀翻拌均匀，得到的是细腻的蛋黄糊。
6.将蛋黄糊与3步骤打发好的蛋白，混合翻拌均匀。
7.将面糊用勺子舀入不粘平底锅中，小火慢煎。底部变成黄色以后翻面再煎一会儿。松饼要稍微大一些，我的直径大概二十厘米左右。
8.共煎了两个大松饼。取一块松饼光滑的那一面朝下，最底层铺上苦菊和紫甘蓝，上面再摆放苹果丁，西红柿丁，鹌鹑蛋，杏仁和黑加仑。
9.挤上丘比沙拉酱。
10.老南瓜蒸熟以后打成汁。
11. 我用的是玉米味沙拉，可根据自己喜欢选择口味。
12. 少油少糖，吃起来没有负担。
13.当做早餐，清爽不油腻。
14.盖上另外一片松饼，大口开吃吧。
15.用料多多看得见。
＃信任之美＃沙拉黄酥
食材明细：
主料：：茄子10mg，
辅料：：鸡蛋5mg，
＃信任之美＃沙拉黄酥的做法步骤：
1.先拿一条茄子洗干净去皮！
2.然后切薄片手指一样厚度的大小。然后稍微放点味精，盐，胡椒粉少许！拌一下腌制五分钟。然后拿生粉打一个鸡蛋黄色面包糠。
3.然后拿茄子拌生粉，再拌鸡蛋然后放到面包糠那边，两边压紧。然后全部拌好就可以放油准备炸！
小贴士：
小心烫手在家里就可以操作。
＃信任之美＃科布沙拉
食材明细：
主料：：球生菜半颗，番茄1个，牛油果1个，鸡蛋2个，西班牙火腿粒50克，芝士少许，
辅料：：黑醋适量，橄榄油适量，蒜蓉1瓣，柠檬汁半个，芥末少许，盐少许，砂糖少许，黑胡椒碎少许，温水适量，
＃信任之美＃科布沙拉的做法步骤：
1.球生菜洗净切成丝
2.鸡蛋煮熟去壳切片
3.番茄洗净切成小丁
4.牛油果也切成小丁
5.西班牙火腿粒放入平底锅里干煎一下，稍微加热一下
6.调制科布沙拉酱汁：黑醋（原方是红酒醋）、砂糖、盐、黑胡椒碎、芥末、柠檬汁、蒜蓉、橄榄油和适量温水搅拌均匀
7.把准备好的食材排放在盘中，还有我放了blue cheese
8.淋上调好的汁，吃的时候拌匀即可
小贴士：
原科布沙拉酱汁配方：
1/4杯水、1/4杯红酒醋、1/4茶匙糖、1茶匙柠檬原汁、2茶匙盐、3/4茶匙黑胡椒、1/4茶匙芥末、1个大蒜切碎、1/4杯橄榄油、3/4杯色拉油(约够拌4-6人份的沙拉)
#信任之美#猪排蘑菇沙拉
食材明细：
主料：：猪排200克，海鲜菇150克，胡萝卜50克，香菇50克，
辅料：：黑椒牛排酱30克，生抽酱油25ML，香醋25ML，白糖适量，芥末适量，麻油适量，橄榄油适量，
#信任之美#猪排蘑菇沙拉的做法步骤：
1. 备好食材。
2. 猪排加入黑椒牛排酱料拌匀腌制15分钟。
3.蘑菇清洗后，改刀。胡萝卜切细条。加入少许橄榄油拌匀。
4.制做沙拉汁，把调料混合即可。
5. 腌制好的猪排入炸锅。
6.200度，10分钟。
7. 烤好的猪排，取出切段摆盘。
8. 蘑菇，胡萝卜入炸锅，180度8-10分钟。
9. 炸好的蘑菇胡萝卜装盘，淋上沙拉汁。
10. 色香味俱全，非常美吧。
小贴士：
1、 猪排切片要大小相匀，炸的时间不宜太长，口感会变老。我没有敲打肉排，可以肉棰敲一下，粘上蛋液面包糖也行。 2、 没有此酱料可以用黑椒，酱汁，酱油腌制。 3、 蔬菜和调料搭配随意。4、要是沙拉汁中有苏子油，味道又是另一种风味了。
#信任之美#奥尔良鸡肉披萨
食材明细：
主料：：鸡腿1个，洋葱20克，青椒15克，
辅料：：奥尔良烤肉料1包，拉丝奶酪20克，
#信任之美#奥尔良鸡肉披萨的做法步骤：
1.鸡腿洗净
2.切丁备用
3.奥尔良烤肉料一包，腌制切好的鸡肉，最少两个小时入味
4.洋葱，青椒切小块备用
5.将腌制好的鸡肉和洋葱，青椒拌匀
6.撒在现成的披萨坯上，撒上拉丝奶酪（如图）
7.烤箱提前预热，上下火180度，20分钟
8.出炉
小贴士：
青菜可以随意搭配，也可以配适量水果
＃信任之美＃土豆香肠鸡蛋沙拉
食材明细：
主料：：土豆1个，鸡蛋1个，玉米香肠1条，
辅料：：沙拉酱1勺，盐适量，
＃信任之美＃土豆香肠鸡蛋沙拉的做法步骤：
1.备好食材：土豆和鸡蛋蒸熟，土豆压泥，香肠切碎，蛋白切碎，蛋黄留着！
2.土豆泥，香肠碎，蛋白碎，沙拉酱一匙，盐适量！
3.搅拌均匀！
4.备个小碗，拌好的土豆沙拉换到碗里，蛋黄压泥过筛到土豆沙拉里！
5.这样压平摆着也好！
6.搅动一下碗边，土豆成堆立起来更好看一些！
小贴士：
因为是给小孩吃的，少盐，少酱！
#信任之美#皮蛋鸡肉卷
食材明细：
主料：：鸡大腿1只，皮蛋1个，
辅料：：盐适量，胡椒粉适量，生姜适量，
#信任之美#皮蛋鸡肉卷的做法步骤：
1.鸡大腿洗净，撕掉筋膜，去骨。
2.用盐，胡椒粉，姜片抓匀，腌制10分钟左右。
3.皮蛋去壳，洗净，切成4块。
4.将腌制好的鸡腿放在锡纸上。（我的锡纸放的时间太长了，中间有些地方好像生锈了一样，所以我又放了一张油纸）
5.将皮蛋放在鸡肉中间。
6.卷起来，将两边的收口拧紧。
7.冷水入锅，有蒸汽冒出后，中火蒸15分钟。
8.将蒸好的鸡肉卷取出，放入不粘锅中煎至表皮金黄。
9.出锅后，切厚片。
10.装盘即可。
#信任之美#咖喱鸡肉焗饭
食材明细：
主料：：鸡大腿1只，胡萝卜1个，土豆1个，洋葱半个，米饭适量，
辅料：：咖喱块3块，胡椒粉适量，生姜适量，盐适量，普罗旺斯香料少许，
#信任之美#咖喱鸡肉焗饭的做法步骤：
1.鸡大腿洗净，撕掉多余的脂肪，筋膜，去骨。
2.将鸡肉切小块。（鸡皮我也拿掉了）
3.用盐，胡椒粉，姜片抓匀，腌制10分钟左右。
4.洋葱洗净，切碎。
5.胡萝卜和土豆去皮，洗净，切成花生大小的丁。
6.锅中倒油，放入洋葱碎炒出香味。
7.倒入胡萝卜和土豆丁，翻炒一会。
8.将姜片取出，鸡肉倒入锅中，炒匀。
9.炒至鸡肉变色后，倒入适量开水（水量没过食材2cm左右），加入少许普罗旺斯香料，中火煮10分钟左右。
10.时间到，关火，放入3块咖喱块，闷3分钟左右，让咖喱融化。
11.将咖喱和蔬菜搅拌均匀，根据自己的口味加或不加盐。
12.倒入适量米饭，搅拌均匀。
13.将米饭盛入耐高温的碗中。
14.米饭上均匀地撒一层奶酪。
15.放入烤箱，200°，上下火，中层，烤15分钟左右。
小贴士：
烤的时间和温度根据自己的烤箱调整，我一般焗饭或烤肉的时候不预热烤箱。
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