好象我对主食一类的东西特别感兴趣。最近包饺子,送给我公公吃,我公公吃了后,又想吃馄饨。于是我老公怕我不会,说馄饨皮太难了。我说,别,你跟爸说,这个可以有。。。
米饭一般我家会炒着吃,烫着吃。但最美味的要属这种烤饭拉。
香香的饭,加上好吃的咖喱块调料(一定要是咖喱块,我觉得特别香哈),然后呢,再淋上马苏里拉奶酪,简直太简直拉!美味啊。
米饭最美味的吃法:咖喱鸡肉焗饭
原料:鸡腿一只,洋葱30克,米饭一碗,马苏里拉奶酪100克
调料:咖喱调料一包(内有土豆,胡萝卜等),咖喱块10克,
咖喱鸡肉焗饭的做法
1,鸡腿一根洗净
2,将鸡腿去骨
3,鸡肉切成丁
4,洋葱切丁,锅中放油,油热后,将洋葱爆香
5,再倒入鸡肉丁
6,倒入咖喱调料包
7,再倒入米饭
8,加入少量咖喱块翻炒均匀后
9,马苏里拉奶酪切成条
10,米饭装入烤碗中
11,马苏里拉奶酪放在烤盘上,烤箱210度预热,中层,烤至上色即可。
飞雪有话说
1,马苏里拉切成丝也可以。
2,烤饭放一些咖喱块味道会更香的。
3,咖喱块目前市面上我只用过大喜大和好侍的,都觉得不错。你也可以去超市找自己喜欢的品牌哈。
咖喱鸡肉焗饭食材搭配小提示
鸡肉和粟子能一起吃:牛蒡补脾造血,粟子健脾,脾健更有利于吸收鸡肉的营养成分,造血机能也会随之增强。用老母鸡汤煨粟子效果更佳。
鸡肉和牛蒡能一起吃:牛蒡补脾造血,粟子健脾,脾健更有利于吸收鸡肉的营养成分,造血机能也会随之增强。用老母鸡汤煨粟子效果更佳。
食材明细:
主料::鸡胸肉适量,土豆适量,胡萝卜适量,洋葱适量,青椒适量,
辅料::咖喱料适量,
#信任之美#咖喱鸡饭(中辣)的做法步骤:
1.准备好食材,我忘了买青椒,但是也很好吃。
2.全都切丁,鸡肉倒玉米油泡一会
3.此处省略了炒胡萝卜和洋葱的图片,土豆胡萝卜洋葱先炒,然后盛出备用。
4.鸡肉倒入锅里翻炒
5.倒入之前炒好的胡萝卜土豆,(洋葱好熟,最后放)
6.加没过所有食材的水!
7.加入咖喱料,小火煮到汤变的粘稠
8.最后倒入洋葱!
9.出锅,放上米饭
食材明细:
主料::米饭1大碗,鸡肉120克,青椒1个,洋葱半个,胡萝卜60克,
辅料::油适量,盐适量,料酒适量,生抽适量,咖喱酱35克,
#信任之美#咖喱鸡丁炒饭的做法步骤:
1.准备食材
2.鸡肉切丁,用料酒、盐、生抽、淀粉腌一会,其余食材都切丁
3.锅中放油,把鸡丁炒熟盛出
4.再煸炒其余食材出香味
5.倒入鸡丁翻炒
6.放咖喱酱翻炒均匀
7.倒入米饭翻炒均匀即可
小贴士:
米饭最好是隔夜饭,咖喱酱有一定咸度,根据自己口感添减用量。
咖喱用来做盖浇饭是非常合适的,香味浓郁又美味下饭,可以说是米饭杀手。想偷个懒的时候,就可以用咖喱来做一道焗饭,上面再铺上厚厚一层马苏里拉芝士,在放入烤箱烘烤的时候,发出一阵阵扑哧扑哧的声响,随着表面的芝士鼓鼓囊囊上下起伏,到烤出诱人烘焙色的时候,一道美味的芝士咖喱焗饭就做好了~
快手美味的香浓焗饭芝士咖喱鸡肉焗饭
原料:(2人份)鸡腿2个(去骨后150g),胡萝卜50g,洋葱40g,清水300ml,好侍咖喱块2块,马苏里拉芝士100g,米饭2小碗,盐、料酒少许
芝士咖喱鸡肉焗饭的做法
1、洋葱和胡萝卜分别切成小丁。
2、鸡腿去骨,切成小丁。
3、将鸡腿放入一个碗内,加入少许盐和1勺料酒调味拌匀,腌制10分钟。
4、油锅加热,放入鸡丁翻炒约1分钟至表面变白,然后盛出备用。
5、另添少许油,放入洋葱和胡萝卜丁大火翻炒,至洋葱变白,胡萝卜变软。
6、再倒入鸡丁,一起翻炒片刻。
7、倒入清水,再放入2块好侍咖喱块。边加热边翻炒让咖喱充分溶解混合。
8、咖喱全部溶解后开小火,加盖焖煮2分钟,等汤汁浓郁之后就可以关火了。
9、将2小碗米饭倒入烤碗内,在底部铺平。
10、将炒好的咖喱鸡丁铺在米饭上。
11、将马苏里拉芝士碎均匀铺在咖喱上。
12、放入预热好的烤箱中层,上火200度,下火150度,烤12-15分钟,表面芝士融化并上色就可以关火取出了。
美食小贴士
1、咖喱块的味道已经很浓郁了,所以鸡丁调味腌制的时候盐不要放太多,一小撮就可以了。
2、鸡丁要事先炒至半熟,盛出后再炒胡萝卜和洋葱,煸炒出水至软再放入鸡丁一起炒。
3、咖喱放入锅内之后要搅拌至溶解,不然会黏在锅上或者调味不均匀。
4、放入烤箱的时候因为米饭和咖喱已经是熟的了,因此调到上火高,下火低,这样芝士更容易快速融化。最后几分钟注意观察,芝士上色即可。
网站小提示
金针菇和鸡肉能一起吃:金针菇和鸡肉都有补血作用,两者搭配食用,亦有补益气血的作用。可用于妇女产后体虚。
冬瓜和鸡肉能一起吃:清热利尿、消肿轻身
非常喜欢吃咖喱,今天本来打算是做咖喱饭的后来一想还是做成,咖喱焗饭吧!味道非常棒哦
材料:
洋葱1/4个,咖喱2块,盐少许,芝士碎适量,熟米饭适量,食用油适量,鸡肉,水,土豆一个,胡萝卜一个,
咖喱鸡肉焗饭。的做法的做法步骤:
步骤1,土豆,洋葱,玉米,芝士,胡萝卜,鸡肉(我用的是鸡胸脯肉,你也可以用鸡腿肉)咖喱。
步骤2,在准备食材之前,先把米饭蒸上!
步骤3,放上少许的油,先把洋葱炒一下然后炒鸡肉把鸡肉炒的变色了,开始放胡萝卜土豆玉米食材,翻炒几下倒水,除了咖喱。
步骤4,稍微的炖一下你觉得土豆熟了就行了,把火关掉放咖喱。我这是已经把咖喱放完了我才想起来拍照片,一定要有汤就像这样就行了,有汤拌米饭的时候,米饭充分拌匀,米饭非常有味道,我这是两个人的量。
步骤5,把米饭拌咖喱酱里面,一定要拌匀。
步骤6,放到烤箱可以用的碗里面,把米饭压平把芝士放上,喜欢吃芝士的可以多放一些,不太喜欢的,可以少放一些。
步骤7170,度,十五分钟到二十分钟根据自家的烤箱的脾气。
步骤8,开吃!太美味了
食材明细:
主料::米饭200克,鸡胸肉100克,红葱头4个,马苏里拉奶酪100克,
辅料::青椒35克,红咖喱粉30克,植物油适量,花雕酒少许,淀粉少许,
#烤箱美食#咖喱鸡肉焗饭的做法步骤:
1.准备的材料,剩米饭最好是硬一点
2.红葱头洗净切丝,青椒洗净切小块,鸡胸肉洗净切丁,用少许的花雕酒、干淀粉拌匀
3.锅中入适量的植物油,油热后放入鸡胸肉炒至变色,盛出待用
4.借助锅中的底油,放入红葱头炒香
5.炒至红葱头至焦黄时,放入米饭炒散
6.放入鸡胸肉炒匀
7.放入咖喱粉炒匀,此时要熄火
8.放入青椒拌匀即可
9.拌匀的米饭扑入土司盒中,上面铺一层奶酪丝
10.余下的米饭全部放入模具中,余下的奶酪丝全部铺在米饭上
11.放入预热220度的烤箱中,上下烤模式,烤8-10分钟
12.看奶酪表面至金黄色时取出,趁热食用
小贴士:
烤箱温度根据自己烤箱的脾气定,红咖喱是辣的,不能吃辣的就减少用量,咖喱粉已含有盐分,无需添加其他的调味料
食材明细:
主料::剩米饭1碗,香菇4朵,黄瓜30g,杏鲍菇40g,鸡蛋1个,马苏里拉芝士60g,蒜香烤肠40g,
辅料::植物油25g,丘比沙拉汁25毫升,小葱2颗,牛至叶1g,罗勒1g,欧芹1g,黑胡椒粉1g,
#信任之美#风味蛋焗饭的做法步骤:
1.备好食材:剩米饭,香菇,黄瓜,杏鲍菇,鸡蛋,马苏里拉芝士,蒜香烤肠;
2.分别将杏鲍菇、香菇、烤肠、黄瓜切丁;小葱切葱花;
3.炒锅烧热后,倒入适量植物油,再次烧热;
4.放入杏鲍菇、香菇翻炒;
5.再放入蒜香烤肠,继续翻炒;
6.放入黄瓜;
7.放入提前捣散的剩米饭翻炒;
8.调入丘比沙拉汁;
9.调入现磨黑胡椒粉,牛至叶,罗勒,欧芹,翻炒均匀关火;
10.将米饭盛出,装进烤碗里;中间空出一个鸡蛋大小的位置;
11.敲入一个鸡蛋;蛋黄部分用牙签扎几个洞;
12.米饭上撒上马苏里拉芝士;
13.烤箱上下火180度预热,烘烤时间设置为15分钟;
14.烤箱预热后,将烤碗放进烤箱中层,关闭烤箱门,烘烤15分钟;
15.戴上隔热手套,将烤好的焗饭取出,趁热撒上葱花即可。
小贴士:
1、食材可根据自己喜好调整;
2、这道焗饭,我没有放盐,但味道很好;
食材明细:
主料::米饭200克,虾6只,
辅料::食用油2汤匙,盐少许,洋葱适量,红椒适量,豆角适量,马苏里拉奶酪50克,
#信任之美#鲜虾焗饭的做法步骤:
1.虾去壳,去虾线,洗净,加料酒、盐,腌制备用。
2.炒锅放入少许油,放入洋葱小火煎香。
3.放入豆角炒熟。
4.放红椒。
5.放入米饭,盐。
6.翻炒均匀。
7.将炒饭装入焗碗,摆上虾。
8.放马苏里拉奶酪。
9.放入翻炸锅的烤盘中,定时烘烤10分钟。
10.马苏里拉奶酪融化即可。
11.成品。
小贴士:
豆角比较难熟,一定要炒到全熟才能食用,也可以用青椒代替。
我用的红椒是那种大个儿的,一点都不辣。
焗饭的时间请根据食材的多少灵活设置。
食材明细:
主料::鸡胸肉两块,米饭一碗,
辅料::胡萝卜半个,土豆一个,洋葱一个,
配料::料酒适量,胡椒粉适量,咖喱三块,淡奶油适量,
鸡肉咖喱焗饭的做法步骤:
1.将鸡胸肉去筋切成小块,加入料酒和胡椒粉抓拌,洋葱、胡萝卜、土豆分别切成小块。奶酷切片。
2.锅烧热,放入黄油,待黄油完全融化后,加入洋葱,炒至洋葱呈半透明状。
3.加入鸡块,炒至鸡块变色,再加入胡萝卜丁和土豆丁,翻炒,加入适量水没过食材煮至胡萝卜和土豆软烂。
4.待胡萝卜和土豆软烂后,关火。放入三块咖喱块,使咖喱完全溶解在汤汁里。
5.开小火,倒入少量淡奶油,再煮直至汤汁浓稠即可。注意期间要不停搅拌汤汁,防止糊锅。
6.装米饭铺在烤盘底部。
7.浇上咖喱汁和鸡块。
8.最后再铺上切成片的奶酷,烤箱预热170度,将烤碗放在烤架上,入烤箱,中层,约15分钟,烤至奶酷完全融化覆盖在咖喱汁上即可。
小贴士:
用心TIPS:
1、用洋葱而不是大葱炝锅,做出的焗饭味道香浓,更有西餐的味道。
2、最后一步将烤碗放入烤箱烤,只是为了让奶酷融化,所以事先要把所有原材料煮熟,否则单靠烤箱的温度,是无法把土豆或胡萝卜烤透滴。
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