食材可根据不同的特性分成不同的类别，如：素类食材、肉类食材，不同的食材决定了制作出来的美食的味道。食材于美食文化，同是地基与楼房的关系，你对食材了解有多少呢？因此，栏目特意整理了【亨氏茄汁主义】咕咾肉，大家不妨来参考。希望你能喜欢！
食材明细：
主料：：猪肉150，
辅料：：青椒半个，红椒半个，
配料：：亨氏番茄酱两勺，白醋一勺，白糖一勺，番薯淀粉5勺，鸡蛋一个，盐少许，
【亨氏茄汁主义】咕咾肉的做法步骤：
1.材料，肉切小块用少许盐腌制一下呀，然后打一个鸡蛋拌匀，边加番薯淀粉搅拌到能把肉挂住为佳。
2.锅放油多一点，然后把肉一块块放进油锅炸。
3.第一遍的效果。
4.为了更酥脆，再翻炸一遍。
5.翻炸的效果。
6.把两勺亨氏番茄酱，一勺白醋，一勺白糖放进碗里拌匀备用。
7.锅放少许油把青红椒块炒断青。
8.然后把酱放进去炒到好多小泡泡。
9.把所有材料放进去翻炒，然后勾芡就可以出锅了。
10.很美味的咕咾肉就出炉了^_^。
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亨氏茄汁主义——茄汁炒面
食材明细：
主料：：挂面适量，亨氏番茄酱适量，
辅料：：花菜适量，洋葱适量，炸豆腐适量，五花肉适量，
配料：：盐适量，鸡精适量，
亨氏茄汁主义——茄汁炒面的做法步骤：
1.先准备一盆冰水备用
2.材料准备：亨氏番茄酱
3.炸豆腐切开以便入味、花菜洗净备用
4.洋葱切丝、五花肉切片备用
5.锅中倒水烧开后，放入挂面，装饰挂面煮熟
6.将煮熟的挂面捞出放入冰水中
7.花菜也放入锅中焯熟，后捞出备用
8.锅中倒入少许油将五花肉及洋葱依次倒入进行翻炒，下少许盐以便入味
9.将五花肉及洋葱炒至八分熟时将面条、花菜入炸豆腐倒入。
10.最后倒入亨氏番茄酱，撒上少许盐及鸡精进行翻炒至熟；呈盘即可。
【亨氏茄汁主义】——茄汁烤鱼
食材明细：
主料：：鳕鱼适量，
辅料：：葱少许，
配料：：亨氏番茄酱少许，盐适量，五香粉适量，胡椒粉适量，
【亨氏茄汁主义】——茄汁烤鱼的做法步骤：
1.将鳕鱼洗净切块 沥干水分（可用厨房纸吸干）
2.沥干水分的鳕鱼 用盐、五香粉、胡椒粉腌制15分钟待用
3.平底锅倒少许油 把腌制好的鳕鱼块小火慢煎 两面金黄即可
4.配上香甜可口的亨氏番茄酱 尽情享用吧
【亨氏茄汁主义】茄汁辣味糍粑
食材明细：
主料：：糍粑250克，番茄酱50克，
辅料：：油适量，盐适量，葱适量，姜适量，蒜适量，辣椒酱适量，蚝油适量，白糖适量，鸡粉适量，
【亨氏茄汁主义】茄汁辣味糍粑的做法步骤：
1.准备糍粑和番茄酱。
2.葱姜蒜切末备用。
3.把糍粑放油锅里煎软煎至两面微黄后捞出备用。
4.油锅里放葱姜蒜末炒香。
5.放入番茄酱煸炒煸炒。
6.放入一匙辣椒酱煸炒煸炒。
7.放入一匙蚝油，少量的蚝油、白糖、鸡粉调味。
8.倒入煎好的糍粑翻炒均匀即可关火装盘。
小贴士：
煎糍粑时火不要太大，以免把糍粑煎糊了。不会吃辣的可以不放辣椒酱。
【亨氏茄汁主义】咕噜茄汁豆腐
食材明细：
主料：：豆腐适量，
辅料：：亨氏番茄酱适量，杏鲍菇适量，青椒适量，
配料：：黑胡椒粉适量，盐适量，糖适量，葱适量，蒜适量，
【亨氏茄汁主义】咕噜茄汁豆腐的做法步骤：
1.准备好材料。
2.豆腐、杏鲍菇切成约半厘米厚的片。青椒切成斜形方块。
3.葱切碎，蒜切成片。
4.锅烧热，入油，放入豆腐煎两面黄，然后再煎杏鲍菇两面黄备用。
5.锅中再入油，放葱、蒜炸香。
6.锅中再入油，放葱、蒜炸香。
7.倒入番茄酱加糖炒冒油。
8.加入适量的水，放入豆腐咕噜一会儿。
9.汁收的差不多时放入青椒，再入盐、黑胡椒粉出锅。
【亨氏茄汁主义】茄汁烧黄豆
食材明细：
主料：：黄豆适量，
辅料：：八角适量，姜适量，
配料：：亨氏番茄酱适量，盐适量，白糖适量，
【亨氏茄汁主义】茄汁烧黄豆的做法步骤：
1.黄豆提前泡发。
2.炒锅内倒少许油炒香姜和八角。
3.倒入亨氏番茄酱略炒。
4.倒入水，加少许盐调味儿。
5.倒入泡发的黄豆小火烧制。
6.烧到锅里基本没水时放入少许白糖拌匀即可。
7.佐粥，下酒的开胃小菜。
小贴士：
这道小菜味道以酸甜为主，盐的量要少些。
【亨氏茄汁主义】茄汁鸡蛋汤
食材明细：
主料：：鸡蛋适量，
辅料：：菠菜适量，葱末适量，姜末适量，食用油适量，水淀粉适量，
配料：：盐适量，香油适量，味精适量，生抽适量，亨氏番茄酱适量，
【亨氏茄汁主义】茄汁鸡蛋汤的做法步骤：
1.亨氏番茄酱和鸡蛋，菠菜。
2.锅里放入少许油炒香葱末和姜末。
3.倒入少许亨氏番茄酱略炒后，加入适量水。
4.水开后加适量水淀粉勾芡。
5.汤汁浓稠时倒入蛋液搅拌出蛋花，放入菠菜丝，盐，味精，生抽，少许香油调味即可。
【亨氏茄汁主义】--蛤蜊浓汤
食材明细：
主料：：蛤蜊1斤半，土豆半个，胡萝卜半个，洋葱1/4个，西芹2根，番茄1个，
辅料：：牛奶100ml，黄油10克，香菜少许，蒜1瓣，
配料：：亨氏番茄酱2勺，胡椒粉少许，盐适量，香油适量，
【亨氏茄汁主义】--蛤蜊浓汤的做法步骤：
1.蛤蜊在盐水中浸泡1小时；
2.洗净后在开水中煮开壳取肉；留半碗煮蛤蜊的水；番茄去皮刨成蓉；土豆去皮切小块；
3.胡萝卜去皮切碎；西芹切小丁；洋葱切碎；
4.蛤蜊水中加牛奶、番茄蓉和番茄酱拌匀；
5.热锅入黄油融化；
6.再加少许油，倒入洋葱、西芹、胡萝卜与蒜末，炒一会儿至软；
7.加两勺蛤蜊水煮5分钟；
8.倒入4拌好牛奶番茄酱和土豆，小火煮30分钟；
9.倒入蛤蜊肉再煮5分钟；
10.加盐、胡椒粉调味，最后洒入香菜即可。
【亨氏茄汁主义】茄汁黄花鱼
食材明细：
主料：：黄花鱼一条，
辅料：：葱适量，淀粉适量，面粉适量，姜适量，
配料：：料酒适量，花椒适量，白糖适量，盐适量，番茄酱适量，
【亨氏茄汁主义】茄汁黄花鱼的做法步骤：
1.黄花鱼清理干净，在鱼身两面打上花刀。将鱼放入盘中，放入姜片，葱丝，花椒，料酒，盐腌制一小时以上。
2.将腌制好的鱼身两面均匀的沾满面粉。
3.油温八成热时，把鱼放入，炸至两面金黄。
4.锅中留底油，放入番茄酱炒匀，加入少量水。
5.放入适量白糖。
6.倒入湿淀粉，番茄酱汁冒着均匀的小气泡即可关火。
7.将茄汁浇到鱼身上即可。
小贴士：
炸鱼时，先抖落鱼身上多余的面粉，再放入锅中炸制。
【亨氏茄汁主义】——茄汁手抓饼
食材明细：
主料：：手抓饼生坯一张，鸡蛋两枚，
辅料：：肉松少许，
配料：：亨氏番茄酱少许，盐少许，
【亨氏茄汁主义】——茄汁手抓饼的做法步骤：
1.准备好所有的材料。
2.鸡蛋磕入碗里加入少许盐搅打均匀（用得是草鸡蛋比较小，大一点的一个就行）。
3.平底锅加热，放入饼坯，小火煎至两面金黄，出锅（饼坯本身比较油，所以锅里没有放油）。
4.把搅匀的鸡蛋倒入平底锅煎。
5.趁鸡蛋表面没有完全凝固时，把饼坯覆盖在鸡蛋的表面。
6.煎至鸡蛋全熟翻面。
7.挤上番茄酱涂抹均匀。
8.洒上肉松。
9.从饼的一边卷起。
10.切件，装盘，开吃。
小贴士：
也可以加点蔬菜，更有营养哦！
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