食材指制作食物时所需要使用的原料，正因为有了好的食材，美食才有了好味的基础。食材决定了美食文化的高度的深度，你对哪些食材了解较多？或许你正在查找类似"意大利蔬菜浓汤"这样的内容，或许你能从中找到需要的内容。
食材明细：
主料：：土豆1个，西葫芦瓜1个，南瓜350g，
辅料：：番茄2个，洋葱半个，蒜2瓣，
配料：：黄油适量，盐适量，黑胡椒适量，西式干香料罗勒适量，
意大利蔬菜浓汤的做法步骤：
1.洋葱切碎丁，大蒜斩细末，番茄去皮切碎丁；
2.土豆 、西葫芦瓜、南瓜切丁；
3.锅中放黄油融化；
4.下洋葱碎大蒜末小火翻炒炒至香软；
5.下去皮番茄碎丁翻炒至出汁；
6.番茄至出汁后加西式干香料罗勒；
7.加水煮滚后小火炖15分钟；
8.下切丁的土豆 、西葫芦瓜、南瓜；
9.煮至熟软，加盐，黑胡椒调味即可。
小贴士：
这汤呢，主料不必拘于形似，只要是根茎瓜类蔬菜均可，可按各自喜好选择。
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蔬菜南瓜浓汤
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材料：
主料：胡萝卜适量，，
辅料：洋葱适量，南瓜适量，食用香精适量，咖喱粉适量，黄油适量，，
蔬菜南瓜浓汤的做法步骤：
1. 南瓜,胡萝卜,土豆切薄片.洋葱切片,香芹切碎.锅内放入黄油,将所有蔬菜放入炒香.加入刚盖过蔬菜的水量.用大火煮开后,转小火煮20分钟左右,至南瓜,胡萝卜,土豆变软.离火放凉.把所有蔬菜捞出,用搅拌机打成泥状.
2. 再倒回汤中,放入一大块奶油白酱.适量鲜奶油或鲜奶,用小火一边煮一边搅拌,放入盐,鸡精,1茶匙咖喱粉,1/2茶匙黑胡椒粉调味.煮好的汤的浓度,要表面可以放上一片菜叶,也不沉下去.蔬菜南瓜浓汤烹饪技巧
南瓜蔬菜浓汤
食材明细：
主料：：小南瓜一个，
辅料：：洋葱半个，胡萝卜半个，芹菜1条，
配料：：黄油或者植物油适量，盐适量，胡椒适量，淡奶油适量，
南瓜蔬菜浓汤的做法步骤：
1.准备材料。
2.南瓜切开，用勺子挖出里面的肉。
3.洋葱胡萝卜芹菜全部洗净切丁。
4.锅子中火烧热，放入一小块黄油。
5.黄油融化后，倒入洋葱丁炒香。
6.倒入胡萝卜丁和芹菜丁炒1-2分钟。
7.加入适量的高汤（不要太多，以免煮出来太稀）
8.转入小锅中，加入挖出南瓜肉，盖好盖子小火煮15-20分钟左右，南瓜软烂即可。
9.用搅拌机打成泥状。
10.煮至浓稠后加适量的盐和胡椒调味即可。
11.煮好后可倒入挖好的南瓜壳中或者碗中，（淡奶油倒入裱花袋中，前面剪个小口），在表面剂上3圈淡奶油，用牙签轻轻的拉出花型会更漂亮！
小贴士：
取南瓜肉的时候小心，不要把外壳给弄破了。
南瓜肉可以弄小点，这样煮起来比较容易熟。
用黄油煮会比较香点，如果没有的话，植物油也一样。
根据自己的喜欢来调味。
蔬菜海鲜浓汤
食材明细：
主料：：甜玉米粒适量，虾仁适量，豌豆适量，胡萝卜适量，杏鲍菇适量，
辅料：：鸡蛋适量，水淀粉适量，
配料：：史云生原汁上汤适量，
蔬菜海鲜浓汤的做法步骤：
1.所有材料处理干净，将虾仁，胡萝卜，杏鲍菇切丁，
2.锅中倒入史云生原汁上汤，清水适量（完全的上汤有点偏咸，所以加适量清水调兑）
3.将所有材料倒入锅中，煮3--5分钟，尝好味道，调入适量水淀粉。
4.鸡蛋一只的散。
5.淋入汤中，关火即可。
6.成品鲜美无比。
蔬菜意面浓汤
食材明细：
主料：：意大利面70克，西红柿2个，土豆1个，胡萝卜半根，西芹3段，洋葱50克，卷心菜3瓣，
辅料：：蒜3瓣，黄油20克，黑胡椒粉少许，橄榄油适量，盐适量，
蔬菜意面浓汤的做法步骤：
1.准备好材料。
2.土豆去皮、胡萝卜去皮切成差不多大小的块，番茄切块 。
3.西芹洗净，切成差不多大小的小段，卷心菜切小方片。
4.蒜去皮后拍成蒜粒，洋葱切成片。
5.热锅加入黄油小火融化后，倒入蒜粒、洋葱炒香。
6.倒入番茄块翻炒出汤。
7.加入土豆、胡萝卜同炒。
8.加入鸡汤，没有就用清水，小火慢煮20分钟。
9.这个时间里将意面煮4、5分钟捞出。
10.锅里倒入意面、卷心菜和芹菜同煮一会至熟。
11.最后根据口味加入盐、橄榄油和胡椒粉调味即可。
蔬菜浓汤(1)
食材明细：
主料：：土豆二个，胡萝卜一个，金针菇适量，菠菜适量，
辅料：：盐一勺，水1000ML，
蔬菜浓汤的做法步骤：
1.备好主食材，土豆削皮，菠菜洗干净，泡一会，胡萝卜刮去薄皮。
2.胡萝卜，土豆都切成块，其实不切也一样，破壁机会帮助你打磨成泥的，我习惯切了。
3.土豆胡萝卜盐。
4.装进破壁机的料杯里边。加水准备做汤了。
5.盖上杯子的盖子，这个步骤一定注意要盖好，不然机器不会启动滴。
6.把杯子安装到破壁机底座，接通电源，马上就可以启动了。这个时间可以看手机，可以聊天去，它工作，我休息。
7.听见破壁机提示音蜂鸣了，浓汤已经做好了！
8.分享美味。
小贴士：
任何的蔬菜搭配都可以做出好和的浓汤。
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