食材品类非常的丰富，吃到最正宗的美味，那么首先必须产地正宗才行。中国人对食材一直有着不懈的探究，作为美食爱好者，相信你对食材知之甚多吧,小编特意为大家收集整理了“番茄牛腩土豆”，欢迎你收藏本站，并关注网站更新！
食材明细：
主料：：西红柿2个，牛腩适量，土豆适量，洋葱适量，葱适量，姜适量，
辅料：：冰糖适量，生抽适量，食盐适量，
番茄牛腩土豆的做法步骤：
1.煸炒：起油锅，放入香葱结、姜片和洋葱炒出香气，然后放入西红柿炒软，把锅内的香葱结和姜片挑出，最后加入牛腩和土豆。
2.小火焖煮2小时：加入生抽、冰糖和食盐、加清水没过锅内的食材，大火煮沸以后转小火炖煮2个小时（时间长短可视自己口味做出调整）。
3.出锅前还可以加入番茄沙司增加番茄的风味，强悍的牛肉和柔美的番茄在一起总会衍生出一种神奇的力量，味美汤浓的番茄土豆炖牛腩，牛肉充分吸收了番茄的酸甜滋味，搭配出酸爽而不油腻的口感，不仅色香味俱全，还营养丰富哦~
小贴士：
牛腩汆水：将牛腩洗净并沥干水分，切成2-3厘米的方块，水开后汆烫5-8分钟，捞出牛腩，用热的流动水冲去杂质。
97Msw.com相关知识
番茄土豆烧牛腩
食材明细：
主料：：牛腩500克，土豆3个，番茄2个，胡萝卜2个，
辅料：：花椒适量，生姜适量，葱适量，茶叶适量，盐适量，油适量，
番茄土豆烧牛腩的做法步骤：
1.牛腩解冻放入清水中，加入几颗花椒浸泡两小时，期间换水三次，泡出血水
2.牛腩放入锅中，加入适量冷水煮开，撇去血沫，加入葱、姜、茶叶(用纱布包好)，放入高压锅，按煮肉键
3.番茄划十字，放入开水中洗个澡，很容易去皮
4.番茄切丁
5.土豆清洗干净，去皮，切大块放入清水中(切块图片忘拍了)
6.胡萝卜去皮切滚刀块
7.炒锅加热，倒入一点点油，放入番茄丁煸炒
8.将煮好的牛腩和汤放入，葱姜茶叶不要
9.翻炒后加入土豆胡萝卜
10.大火煮开后转小火焖四十分钟，加入适量盐即可
11.美味的番茄土豆烧牛腩就做好啦，那汤汁拌饭很美味呢
小贴士：
煮牛肉时不用放料酒，放些茶叶很容易就煮烂
番茄牛腩烩土豆
食材明细：
主料：：炖好的牛肉适量，土豆2个，西红柿2个，
辅料：：葱花 姜片适量，盐 味精适量，
番茄牛腩烩土豆的做法步骤：
1.将之前炖好的牛肉从冰箱取出自然化开；削两个土豆，把两个大西红柿的皮儿剥掉，洗干净备用。
2.土豆和西红柿切块儿，牛肉放入小碗内确定完全化开。
3.锅内倒花生油，放入葱花酱沫儿炝锅。
4.放入西红柿，煸炒。
5.将牛肉放进西红柿里面，让西红柿的味道进入牛肉里面。
6.再将土豆放进去，一起炖。
7.放入盐味精，大概炖8分钟左右，直至土豆面了即可出锅。
8.不要把汤都烧没，留一些就这米板吃肥肠可口的。
番茄土豆炖牛腩的做法
牛腩含有矿物质和维他命B群，包括烟酸，维生素B1和核黄素。牛肉还是每天所需要的铁质的最佳来源。脂肪含量很低，但它却是低脂的亚油酸的来源，还是潜在的抗氧化剂。
材料：
牛腩500克，土豆500克，番茄250克，花生油5克，开水1000毫升，八角2个，桂皮1块，香叶3片，辣椒2个，蒜头2瓣，姜1块，生抽2勺，老抽1勺，冰糖15克，白酒2勺，盐3克，
番茄土豆炖牛腩的做法的做法步骤：
步骤1，牛腩洗干净，切大块
步骤2，放容器里，用开水烫一遍，沥干水备用
步骤3，姜块拍一下后切片
步骤4，锅烧热油，把姜片爆香
步骤5，再放入牛腩，稍微把牛腩炒干
步骤6，取一个比较深的锅，把炒过的牛腩、姜片、桂皮、香叶、八角、辣椒、蒜头放进去
步骤7，倒入开水，要淹到牛腩，倒入生抽、老抽、酒、冰糖，加盐；盖上盖子，大火煮开后小火炖1小时
步骤8，土豆洗净去皮，切滚到状，大块点。
步骤91，小时后把土豆放进锅中，稍微翻一下；加一碗水，盖上盖子继续煮20分钟
步骤10，番茄洗干净，去蒂。切块
步骤11，把番茄放进锅中稍微翻匀，一起煮10分钟就好
步骤12，成品图1
步骤13，来一碗米饭~
步骤14，很入味的牛腩
土豆番茄烧牛腩的做法
做这道菜主要是小朋友也可以吃。牛肉含铁量丰富，土豆和番茄都是很好的蔬菜，营养价值高。烧制出来非常鲜，而且简单易做。
材料：
西红柿3-4个，土豆2个（中等），牛腩肉700克，大蒜7-8瓣，胡椒粉适量，番茄酱适量，香菜适量，食用油适量，料酒适量，盐适量，味精适量，蚝油适量，花椒适量，，
土豆番茄烧牛腩的做法的做法步骤：
步骤1，牛腩肉切块
步骤2，放在冷水里泡半小时。（祛脏血和腥味）
步骤3，锅里烧水，水开下牛肉焯水。焯水洗净后，把大蒜瓣切成两半和花椒一起放在洗净的牛肉上。
步骤4，番茄洗净
步骤5，切成块状。（我用了2个半）
步骤6，土豆削皮
步骤7，切成块状，放在盆里淘洗几次，再用清水浸泡。（别切太大，尽量切小点）
步骤8，坐锅烧油
步骤9，先下番茄翻炒几下，马上下牛肉。
步骤10，然后下番茄酱
步骤11，加一点蚝油、白糖，生抽。炒香之后加适量的水。
步骤12，等水开后倒入电压力锅内胆中。我调了30分钟（看自己电压力锅的脾气）。小孩子吃尽量可以压软一些。
步骤13，压好的牛肉又倒入炒锅中收水。开始收水的时候把土豆加进去。（水收的差不多的时候，土豆也熟了）
步骤14，这时再切一个番茄，在起锅前加入。（摆盘用）
步骤15，收制差不多就起锅装盘。切一点香菜做装饰。
步骤16，成品。孩子爱吃。
步骤17，成品
番茄?牛腩?
食材明细：
主料：：牛肉适量，番茄适量，
辅料：：料酒适量，番茄酱适量，葱适量，大料适量，香叶适量，山楂适量，盐适量，胡萝卜适量，姜适量，蒜适量，
番茄?牛腩?的做法步骤：
1.牛肉洗净切块加姜片料酒放凉水中开中火煮
2.砂锅中放葱蒜香叶大料和煮了七成熟的牛肉炖
3.加入山楂是牛肉炖的更烂！
4.炒锅倒油放葱西红柿切块炒，加入少许番茄酱
5.萝卜切块，应该只放胡萝卜，白萝卜是我妈非要加的，其实放白萝卜不好湿气大，她不懂我也懒得跟她辩，就这样吧╮（﹀＿﹀）╭
6.牛肉捞出放入炒锅中炖，直至熟了收汁加盐即可，这是没收汁的图片
7.收汁出锅啦！
小贴士：
㊙️加山楂可以使肉熟的更快这是秘密武器喔！一般人我不告诉他！?
土豆番茄牛腩汤的做法
在这寒冷的天气里温暖的汤水最是滋补人，为大家推荐一款我家冬季常喝的汤——土豆番茄牛腩汤。
材料：
牛腩，胡萝卜，番茄，土豆，香菜，胡椒粉，料酒，生抽，盐，大葱，姜，，
土豆番茄牛腩汤的做法的做法步骤：
步骤1，牛肉泡一下水，去血水，洗净切块。
步骤2，锅内放冷水，放牛肉，焯水捞出、姜切片、葱切段。
步骤3，锅中放适量清水，将焯好的牛肉放入，放姜片、葱段，加一点点料酒、生抽，大火煮开之后，转小火炖30分钟（我为了节约时间用的是高压锅，如果普通的砂锅，可适当延长时间）。
步骤4，这时候，土豆和胡萝卜切块、番茄去皮（划十字烫过开水后就非常容易去皮了）也切块。
步骤5，半小时后放入一半的番茄、全部放入土豆和胡萝卜，继续炖。
步骤6，半小时后将剩下的番茄放入，这时候就不要加盖限压阀了。继续炖10多分钟。加少许盐和胡椒粉调味儿即可，喝的时候放香菜点缀。
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