只有正常的食材才能有正宗的美食，新鲜的食材决定了食物的新鲜味道，没有食材文化，就没有美食文化，想必你对食材很感兴趣吧？相信你应该喜欢小编整理的尖椒洋葱肉，欢迎分享给你的朋友！
食材明细：
主料：：洋葱适量，猪肉适量，
辅料：：尖椒适量，
配料：：盐适量，油适量，生抽适量，
尖椒洋葱肉的做法步骤：
1.备尖椒，洋葱，猪肉。
2.洋葱去外皮切丝，肉和尖椒也切丝。
3.先将肥肉扁出油放进切好的瘦肉炒匀，。
4.再放进尖椒提辣。
5.再放进洋葱。
6.将洋葱炒熟。
7.淋点生抽。
8.炒匀出锅。
9.炒好的尖椒洋葱肉。
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洋葱尖椒炒面
食材明细：
主料：：洋葱155克，尖椒220克，面条300克，
辅料：：生抽适量，盐适量，
洋葱尖椒炒面的做法步骤：
1.食材：洋葱（已清洗）、尖椒（已清洗）、面条（已焯水过凉）
2.将已清洗好的尖椒和洋葱放在案板上分别切成丝。
3.烧锅倒油烧热，下入切好的尖椒和洋葱翻炒翻炒。
4.接着，合入过凉好的面条翻炒一下。
5.然后，加适量的生抽。
6.加适量的盐。
7.调味炒匀，即成。
尖椒炒洋葱
食材明细：
主料：：洋葱205克，尖椒80克，
辅料：：生抽适量，盐适量，味精适量，
尖椒炒洋葱的做法步骤：
1.食材：洋葱（已清洗）、尖椒（已清洗切开）
2.将已清洗好的洋葱放在案板上切成丝。
3.烧锅倒油烧热，下入切好的洋葱翻炒一下。
4.接着，合入切好的尖椒翻炒翻炒至断生。
5.然后，加适量的生抽。
6.加适量的盐。
7.加适量的味精。
8.调味炒匀，即可。
尖椒洋葱炒牛肉
食材明细：
主料：：牛肉250克，美人椒50克，洋葱半个，
辅料：：食用油适量，盐适量，姜适量，生抽适量，味精适量，淀粉适量，
尖椒洋葱炒牛肉的做法步骤：
1.牛肉洗净切片再剁碎成肉泥。
2.剁好的牛肉放入小碗里，加入生抽、盐、淀粉略腌制5分钟。
3.美人椒切成小段，洋葱切成小条，姜切碎备用。
4.炒锅上火，倒入食用油烧热，下姜末炒香，放入牛肉泥快速炒散断生。
5.放入美人椒和洋葱翻炒翻炒。
6.调入盐、生抽、味精翻炒均匀即可出锅。
小贴士：
腌制牛肉时已放入部分盐，最后放盐一定要先尝味后再放入。
尖椒洋葱炒面筋
食材明细：
主料：：面筋135克，洋葱90克，尖椒90克，
辅料：：生抽适量，竹盐适量，白糖适量，
尖椒洋葱炒面筋 的做法步骤：
1.材：面筋（已撕开）、洋葱（已清洗切开）、尖椒（已清洗切开）
2.将已撕开的面筋下入清水锅中、焯开，捞出。
3.烧锅倒油烧热，下入切好的洋葱和尖椒翻炒翻炒、炒出洋葱的香味。
4.接着，合入焯好的面筋翻炒一下。
5.然后，加适量的生抽。
6.加适量的竹盐。
7.加适量的白糖。
8.调味炒匀，即成。
【北京】洋葱炒尖椒
食材明细：
主料：：尖椒三根，洋葱一个，香菜一棵，
辅料：：油适量，生抽少许，盐适量，
【北京】洋葱炒尖椒的做法步骤：
1.尖椒洗净、洋葱剥皮
2.尖椒去蒂去籽切细丝；洋葱也切细丝，忘记拍照了
3. 炒锅中倒适量油，油热后倒入洋葱丝翻炒出香味
4.待洋葱丝微微变软，倒入尖椒丝翻炒
5.根据口味加盐
6.倒入少许生抽调味儿，快速翻炒均匀
7.将提前切成寸段的香菜倒入锅，翻炒几下出锅
8.脆嫩略微发甜，是洋葱本身的味道，虽然是素菜，但是很好吃
小贴士：
大火猛炒，保持洋葱和尖椒的脆感；
调料根据口味进行调整；
香菜也可根据个人喜好添加，我个人觉得加了香菜后居然有了烧烤的味道。
尖椒洋葱炒年糕
食材明细：
主料：：年糕条200克，洋葱100克，尖椒65克，
辅料：：生抽适量，盐适量，味精适量，
尖椒洋葱炒年糕的做法步骤：
1.食材：年糕条、尖椒（已清洗切成丝）、洋葱（已清洗切成丝）
2.将年糕条放在案板上切开，待用。
3.烧锅倒油烧热，下入切好的尖椒和洋葱翻炒一下。
4.接着，合入切好的年糕条翻炒一下。
5.然后，加适量的清水。
6.翻炒翻炒至熟。
7.最后，加适量的生抽。
8.加适量的盐。
9.加适量的味精。
10.味炒匀，即成。
尖椒洋葱炒猪腰
食材明细：
主料：：尖椒75克，洋葱110克，猪腰180克，
辅料：：料酒适量，生抽适量，淀粉适量，盐适量，味精适量，
尖椒洋葱炒猪腰的做法步骤：
1.食材：尖椒（已清洗）、洋葱（已清洗）、猪腰（已清洗）
2.将清洗好的洋葱和尖椒放在案板上切开，待用。
3.将已清洗好的猪腰放在案板上切开去除白筋。
4.改花刀切开。
5.放入盘中。
6.随后，加适量的料酒。
7.加适量的生抽。
8.加适量的淀粉。
9.拌匀。
10.烧锅倒油烧热，下入拌好的猪腰翻炒翻炒，盛出。
11.接着，利用炒猪腰的油，下入切好的尖椒和洋葱，加适量的清水翻炒翻炒至断生。
12.然后，合入炒好的猪腰翻炒一下。
13.最后，加适量的盐。
14.加适量的味精。
15.调味炒匀，即可。
尖椒洋葱炒牛肚
食材明细：
主料：：熟牛肚105克，洋葱130克，尖椒100克，
辅料：：生抽适量，竹盐适量，
尖椒洋葱炒牛肚 的做法步骤：
1.食材：熟牛肚、洋葱（已清洗切开）、尖椒（已清洗切开）
2.将熟牛肚放在案板上切开，待用。
3.烧锅倒油烧热，下入切好的洋葱和尖椒翻炒翻炒。
4.接着，合入切好的熟牛肚翻炒翻炒。
5.然后，加适量的生抽。
6.加适量的竹盐。
7.调味炒匀，即可。
尖椒炒肉
尖椒炒肉是湘菜里的一道经典家常菜，主要原料是五花肉；工艺是炒，制作简单，开胃爽口。
材料：
主料：尖椒200克，五花肉100克，
辅料：青蒜1个，鸡精适量，生抽适量，食盐适量，
尖椒炒肉的做法步骤：
1. 五花肉半斤洗净。将五花肉切片，用生抽将肉腌制一会儿。准备好辣椒并洗净。
2. 将尖椒和青蒜切段。起油锅，下五花肉煸香并出出油。待五花肉八成熟时盛起待用。
3. 将辣椒，青蒜入锅煸炒。等到辣椒炒至表皮有点快糊的时候，下肉一起炒匀。待猪肉熟透后，加入盐、鸡精调味，就可以出锅了。
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