食材构成了美食最基本的部分，新鲜的食材决定了食物的新鲜味道，只有结合食材，美食文化才有根，你对食材是怎么样看待的呢？以下是小编为大家收集的“黑椒牛肋排—自动烹饪锅食谱”如果对这个话题感兴趣的话，请关注本站。
食材明细：
主料：：牛肋骨1000克，芹菜50克，黑椒碎5克，盐8克，红酒50毫升，
辅料：：胡萝卜50克，洋葱50克，黄油10克，老抽10毫升，水1200毫升，
黑椒牛肋排—自动烹饪锅食谱的做法步骤：
1.牛肋骨用刀两面轻划，胡萝卜、芹菜、洋葱切块轻拍；
2.牛肉冷水浸泡20分钟后，用热水汆烫撇去血沫；
3.锅内放入处理好的主料、调料和水；
4.盖好锅盖，启动【收汁•牛肉】（【ASR•Beef】）功能，烹饪程序自动执行；
5.烹饪结束后，将锅内食材搅拌均匀，盛出即可。
小贴士：
1.也可用整块带骨牛肋制作；
2.要根据自己口味加入百里香等香料；
3.制作牛肉焯水后切不可用凉水冲洗。
4.如果出油太多，可以适当撇出一些油；
5.如果最后汤汁不够粘稠，可以启动【干锅】功能进行“二次收汁”。
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红焖羊排—自动烹饪锅食谱
食材明细：
主料：：羊排1000克，白糖50克，辣酱50克，姜4片，料酒30毫升，
辅料：：盐8克，番茄酱200克，葱3段，老抽5毫升，水800毫升，
红焖羊排—自动烹饪锅食谱的做法步骤：
1.羊排清水浸泡半小时以上，洗净剁大块；
2.锅内放入处理好的羊排、调料和水；
3.盖上锅盖，启动【收汁•羊肉】功能，烹饪程序自动执行；
4.待烹饪结束后，将锅内食材搅拌均匀，盛出即可。
小贴士：
1. 番茄酱的一定要足量，不能少；
2. 老抽只是调色，可加可不加；
3. 待烹饪结束时，挑出葱姜调料，如肉肥油多，可适当倒出些；
4. 如果水分太多，可以使用【干锅】功能进行二次收汁。
罗宋汤—自动烹饪锅食谱
食材明细：
主料：：牛肉250克，西芹50克，红菜100克，番茄酱200克，盐5克，水1800毫升，
辅料：：胡萝卜50克，番茄200克，土豆200克，黄油10克，圆白菜50克，
罗宋汤—自动烹饪锅食谱的做法步骤：
1.牛肉洗净切4厘米见方块，其他食材皆洗净切丁；
2.冷水下锅将牛肉焯4分钟，捞出后洗净血沫；
3.锅内加入处理好的主料、调料和水；
4.盖上锅盖，启动【炖煮•煲靓汤】（【S•Slow Simmer】）功能，烹饪程序自动执行；
5.待烹饪结束后，加入圆白菜，将锅内食材搅拌均匀即可。
小贴士：
1.盛上一碗汤，配着全麦面包吃，是最正宗的吃法；
2.圆白菜出锅时再加入，可以保持圆白菜脆嫩口感。
甜辣排骨—自动烹饪锅食谱
食材明细：
主料：：排骨750克，番茄酱100克，盐3克，油10毫升，
辅料：：辣酱30克，冰糖30克，泰辣椒3个，水600毫升，
甜辣排骨—自动烹饪锅食谱的做法步骤：
1.排骨切寸断，热水下锅汆烫5分钟；
2.泰辣椒切段；
3.锅内放入处理好的主料、调料和水；
4.盖上锅盖，启动【收汁•排骨】（【ASR•Short Ribs】）功能，烹饪程序自动执行；
5.待烹饪结束后，将锅内食材搅拌均匀即可。
小贴士：
1.可以用泰式甜辣酱代替辣酱和糖。
红烧茭白—自动烹饪锅食谱
食材明细：
主料：：茭白400克，老抽5毫升，糖6克，葱2段，水量80毫升，红椒20克，
辅料：：水发香菇50克，盐4克，油20毫升，大料1个，
红烧茭白—自动烹饪锅食谱的做法步骤：
1.茭白洗净，用刀削去硬皮，切滚刀块备用；
2.香菇温水泡发，对半切开；
3.锅内倒油下入处理好的主料、调料以及水；
4.盖好锅盖，启动“干锅”功能；
5.待烹饪结束后，将锅内食材搅拌均匀既可出锅。
小贴士：
1、可加一些蚝油，味道会更好；
2、茭白本身没有味道，很适合搭配食材，包容性很强；
3、这道菜油不能少，方便茭白入味。
番茄牛腩—自动烹饪锅食谱
食材明细：
主料：：牛腩750克，芹菜50克，洋葱50克，番茄酱100克，盐8克，大料2个，料酒15毫升，
辅料：：番茄400克，胡萝卜50克，黄油20克，冰糖20克，香叶1片，胡椒粉2克，水量1200毫升，
番茄牛腩—自动烹饪锅食谱的做法步骤：
1.牛腩切5厘米块，冷水下锅烧开汆烫3分钟，捞出洗净；
2.西红柿切十字口，热水淋烫，去皮切块；
3.锅内放入主料、调料和水；
4.盖好锅盖，启动【收汁•牛肉】（【ASR•Beef】）功能，烹饪程序自动执行；
5.烹饪结束后，将锅内食材搅拌均匀，盛出即可。
小贴士：
1.牛肉缩水严重，切块时不宜小于5厘米；
2.可根据个人口味，适量增减糖的用量；
3.如果出油太多，可以适当撇出一些油；
4.如果最后汤汁不够粘稠，可以启动【干锅】功能进行“二次收汁”。
无锡排骨—自动烹饪锅食谱
食材明细：
主料：：排骨1000克，冰糖100克，油10毫升，姜3片，料酒20毫升，水600毫升，
辅料：：番茄酱200克，盐6克，葱2段，蒜2瓣，老抽5毫升，
无锡排骨—自动烹饪锅食谱的做法步骤：
1.排骨洗净切寸段，放入锅中加水烧开汆烫3分钟捞出，用清水洗净；
2.葱切段，姜切片；
3.锅内放入调料、处理好的主料以及水；
4.盖上锅盖，启动【收汁•排骨】（【ASR•Short Ribs】）功能，烹饪程序自动执行；
5.待烹饪结束后,将锅内食材搅拌均匀，盛入盘中即可。
小贴士：
1.排骨和番茄酱比例5:1比较合适；
2.糖的用量不少于100克，保证口感。
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