好的美食离不开好的食材，没有好的食材，不可能有好的食物。食材的发展推动着美食文化的发展，你对食材感兴趣吗？你不妨看看蜂蜜酒焖鸡翅，希望能帮助到你，请收藏。
食材明细：
主料：：鸡翅中12个，蜂蜜酒适量，
辅料：：盐适量，醋适量，料酒适量，蒜适量，姜适量，白糖适量，洋葱适量，葱花适量，蚝油适量，
蜂蜜酒焖鸡翅的做法步骤：
1.就这个酒放忘了07年开始放家里了。
2.正面，以前还尝过其他的蜂蜜酒都没这个好。
3.鸡翅洗净，正反各开两口以入味。
4.盐、料酒、醋、姜蒜、耗油、洋葱使劲揉，挤压入味。因儿子长了个一点辣都能吃出来的金舌头，不敢放胡椒，否则味道更好。腌45分钟。
5.热锅温油文火煎至变色。
6.底油爆姜蒜，加入鸡翅少量给点醋料酒，糖。倒入蜂蜜酒至淹没鸡翅。文火焖大约20分钟左右，汁水变稠。改武火收汁。
7.起锅撒葱花。家里吃的没做盘饰。
小贴士：
腌制要入味。煎制好过炸。
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葡萄酒焖鸡翅的做法
鸡翅烤着吃香，焖了吃也非常美味~~剩下一大杯葡萄酒不想喝了，于是用来焖鸡翅，一样好吃的停不了口哦~~
材料：
鸡翅中8个，白葡萄酒100ml，姜片若干，葱段少许，八角1只，花椒少许，红椒粉少许，盐适量，油适量，料酒适量，鸡精适量，酱油适量，
葡萄酒焖鸡翅的做法的做法步骤：
步骤1，鸡翅洗净，加盐、鸡精、料酒、葱段、姜片腌渍1个小时入味；
步骤2，锅中加油烧热150℃，放入鸡翅炸至金黄色时捞出沥油；
步骤3，锅中放少许油烧热，加水100ml,倒入葡萄酒，调入酱油、红椒粉、八角、花椒烧开；
步骤4，放入鸡翅小火焖煮；
步骤5，焖至收汁，炒几下鸡翅匀汁即可。
蜂蜜鸡翅
食材明细：
鸡翅6个，姜1小块，米酒1大匙，蜂蜜1大匙，鸡粉半小匙，水100ml，盐适量。
蜂蜜鸡翅的做法步骤：
1）鸡翅洗净后，切成小段，姜切成片。
2）锅中加入所有调料煮开，放入鸡翅、姜片，加盖中火煮8—10分钟。
3）把鸡翅上、下翻动一下，再煮3—5分钟即可。
葡萄酒鸡翅
主料：鸡翅中10根，自制葡萄酒1碗（150ml）
辅料：姜丝/姜片适量，料酒30ml，生抽20ml。
调料汁：湿淀粉30ml+2g盐+生抽30ml
做法：
1，主要原料鸡翅。
2，准备葡萄酒一碗。
3，将翅中的正反2面各划2刀，方便腌制入味。
4，将姜丝，料酒，生抽加入到翅中，抓均匀，腌制1小时去腥入味。
5，平底锅放入少许的食用油，爆香姜片。
6，依次排入鸡翅中，小火慢煎，一面煎金黄后翻面继续煎制。
7，之后加入一碗葡萄酒。
8，盖上盖子，转中火焖煮5分钟。
9，待汤汁快收干时，加入湿淀粉30ml+2g盐+生抽30ml混合均匀的调料汁，烧至汤汁浓稠即可关火。
小贴士：因自制的葡萄酒口感味道不同于市场上卖的红酒，更偏甜一点，而且不涩，所以不需要添加多余的糖分。
蜂蜜焗鸡翅
食材明细：
主料：：鸡翅膀6只，蜂蜜适量，
辅料：：盐适量，胡椒粉适量，酱油适量，
蜂蜜焗鸡翅的做法步骤：
1.鸡翅膀清理好
2.龙眼蜂蜜与味极鲜酱油
3.鸡翅膀用腌料腌上30分钟
4.用一碟子，排放好鸡翅膀，放入微波炉中
5.加上盖子，微波8分钟
6.把鸡翅膀翻到另一面
7.盖上盖子，再次微波3分钟
8.把鸡翅膀取出，涂上蜂蜜
9.把鸡翅膀的皮朝上，放进微波炉，不用盖盖子，微波两分钟，成功了
豆焖鸡翅
食材明细：
黄豆50克，水发海带50克，胡萝卜条50克，鸡翅4只。
豆焖鸡翅的做法步骤：
黄豆、海带加葱姜等调料煮熟，鸡翅用花椒水、姜汁、盐、葱等腌制入味；炒锅加油烧至8成热，下入味好的鸡翅，翻炒至变色，加其他原料及适量汤，转小火，一同焖至汁浓即可。
香菇焖鸡翅
食材明细：
主料：：鸡中翅6个，香菇8朵，
辅料：：青红椒适量，
配料：：葱适量，姜适量，蒜瓣5个，大料3个，香叶2片，料酒20毫升，鱼露10毫升，生抽15毫升，老抽10毫升，糖3克，盐适量，水淀粉适量，香油适量，
香菇焖鸡翅的做法步骤：
1.准备好所有的食材。
2.鸡翅用开水焯烫一下过凉备用。
3.香菇提前泡软洗净切条，葱姜切好。
4.炒锅倒油爆香葱姜蒜和大料香叶。
5.倒入鸡翅翻炒片刻至鸡翅变色。
6.在淋入料酒出香。
7.加入生抽。
8.加入鱼露。
9.再加入老抽翻炒均匀。
10.加入适量的清水和白糖。
11.大火煮开中小火加盖焖烧10分钟。
12.然后倒入香菇和木耳继续15分钟。
13.汤汁快干加入青红椒和盐。
14.淋入水淀粉。
15.淋入香油。
16.翻炒均匀关火。
小贴士：
鸡翅很容易熟，所以中小火焖烧20分钟即可。
鱼露如果没有可用蚝油代替。
盐最后再放香菇很吸盐味，放早了香菇会很咸。
煎焖鸡翅
食材明细：
主料：：鸡翅12个，葱1棵，姜1块，干红辣椒5个，老抽1勺，生抽1勺，盐1勺，
辅料：：鸡精1勺，
煎焖鸡翅的做法步骤：
3.鸡翅小火煎一下
5.加入生抽和开水
6.盖盖小火焖10分钟
8.待汤汁收浓加入鸡精粉翻一下出锅
9.装盘
粉丝焖鸡翅
食材明细：
主料：：鸡翅8个，粉丝1扎，黑木耳适量，红萝卜适量，
辅料：：生抽适量，油适量，糖少许，
粉丝焖鸡翅的做法步骤：
1.鸡翅 8个，浸泡过的粉丝一小扎，泡发的黑木耳、红萝卜。
2.鸡翅煮开水灼过，捞起冲洗干净。
3.热锅下点点油煎下鸡翅，红萝卜需要油炒过才会释放出胡萝卜素，也一起放去炒。
4.翻炒片刻，加入黑木耳稍翻炒。
5.加水，加蚝油，加糖翻铲均匀。
6.盖上盖子中火焖煮。
7.加入粉丝。
8.放了粉丝要一直翻炒，否则容易粘锅。
9.翻炒至收汁，起锅。
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