杂疏炒黑白米饭

食材在我们生活中随处可见，地方美食的差异往往就是食材的差异。食材决定了美食文化的高度的深度，哪些食材让你感兴趣？小编经过整理，为你编辑了杂疏炒黑白米饭，仅供参考，我们来看看吧！

食材明细：

主料：：黑米饭1碗，白米饭1碗，

辅料：：鸡蛋1个，小辣椒1个，胡萝卜1段，洋葱半个，黄瓜1段，豆油适量，

配料：：盐适量，花椒粉适量，

杂疏炒黑白米饭的做法步骤：

1.准备所需材料，并把黄瓜、胡萝卜、小辣椒、洋葱分别切丁备用。

2.油锅爆香洋葱丁。

3.放入胡萝卜翻炒。

4.放辣椒丁继续翻炒。

5.把黑米饭、大米饭放入锅中翻炒均匀。

6.放适量盐和花椒粉调味。

7.打入鸡蛋并快速翻炒均匀即可。

小贴士：

蔬菜可以随意选择自己喜欢的。

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茭白米饭

食材明细：

主料：：鸡蛋两个，米饭适量，

辅料：：葱花适量，炒米饭复合调味料适量，茭白适量，肉丁适量，黄瓜适量，火腿肠适量，

茭白米饭的做法步骤：

1.茭白丁，黄瓜丁，葱花，火腿肠丁

3.锅中添加油，茭白丁，黄瓜丁，倒入炒米饭调料，倒入米饭翻炒，倒入葱花，火腿肠丁，最后倒入炒好的鸡蛋

小贴士：

米饭不可水大，要散，一个粒一个粒的才好吃

白米饭三文鱼

白米饭三文鱼美味健康粒粒香浓

小文在留言里问我大米跟面粉的问题，今先说说大米，下回整理一下，再说说面粉。记得在电视看到过怎样选大米，大概有六看：看硬度、看腹白、看爆腰、看黄粒、看新陈、看标签。简单说：好大米的色泽是白白亮亮的，发黄发暗的大米往往是陈米；大米腹部常有一个不透明的白斑，一般含水分过高、不够成熟的稻谷，腹白较大。好大米一般不使用或很少使用化肥及化学除草剂、除虫剂，在做饭时会有一股自然的饭香逸出，而差的大米则没有。相反使用化肥催出来的，就失去了大米自然生长的属性，做饭没有饭香。米饭中的营养成份是人体必须的，好米饭百吃不厌，吃上去香喷喷的米饭才是好大米做的，而味同嚼蜡米饭一定不是好大米，好了先上具体做法。

白米饭三文鱼

原料：3杯雪龙瑞斯大米，橄榄油，三文鱼

白米饭三文鱼做法

1、3杯雪龙瑞斯大米，冲洗一下，加入3杯半的水，开始焖饭。

2、米饭快熟的时候，烧热锅子，倒入橄榄油，中火加热。

3、加入涂了胡椒碎和盐巴的三文鱼，中小火煎到8成熟。用锅中剩余的油，炒一下胡萝卜丝，加少量盐调味。

4、把焖好的米饭盛入盘中，再搭配煎三文鱼，胡萝卜丝、橄榄菜，淋入柠檬菠萝酱即可。

白米饭配煎三文鱼，美味健康粒粒香浓。

黑白米豆浆

食材明细：

主料：：黑米20克，大米20克，黄豆60克，

辅料：：水1500毫升，

黑白米豆浆的做法步骤：

1.用料

2.黄豆洗净沥水

3.用清水浸泡至涨发

4.大米洗净沥水

5.用清水浸泡至涨发

6.黑米洗净沥水

7.用清水浸泡至涨发

8.将所有材料倒入打浆桶

9.加水

10.盖上盖子

11.装入机座

12.启动豆浆功能

13.打浆结束

14.揭盖

15.取出滤网架

16.倒出豆浆

小贴士：

黑白米的用量和比例可以随自己喜好任意调整。
打好的豆浆可以根据自己口味加糖调味饮用。

杂疏炒馒头

食材明细：

主料：：馒头1个，土鸡蛋2个，

辅料：：胡萝卜1个，西兰花2朵，洋葱半个，

配料：：盐适量，

杂疏炒馒头的做法步骤：

1.鸡蛋打入碗中搅匀。

2.馒头切丁，打入鸡蛋拌匀，滋润10分钟。

3.胡萝卜、洋葱头切丁，西兰花过水焯熟。

4.锅里热油，倒入胡萝卜洋葱丁翻炒。

5.转中小火，倒入馒头，翻炒，使馒头均匀的沾上油。

6.翻炒使水份吸收，加入西兰花翻炒，再加盐，即可。

小贴士：

（1）：若喜欢干爽口感，中小火多炒一会。 若喜欢软糯口感，这时加少许开水。



（2）最好用笨鸡蛋，可使得炒出的馒头更加金黄。 鸡蛋一定提前打入馒头里，拌匀滋润吸收。



（3）炒馒头需要的油稍稍多点更好吃。

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