淮山药是药食同源的好东西,淮山药和铁棍山药都是焦作的特产~作为一个家乡是淮山药产地的人,各种山药也是相当热爱~
山药是一种淀粉类的食物但是数月淀粉类食物中GI值比较低的,也就是升糖系数比较低的,所以不仅糖尿病人可以吃,而且一般人吃有减肥的功效哦~~
这次用的是淮山药中的紫玉山药,花青素很多,可以抗衰老,加培根,真的是香飘万里~不小心把正在睡觉的室友香醒了嘿嘿~
健康而好色【紫山药炒培根】
原料:紫玉山药,培根,蒜,食盐;
紫山药炒培根的做法
1、我的蒜都在醋里面泡着了,还好没有泡很久,拿出来三个切成片;
2、培根一包85g,切成小片;
3、紫玉山药,先切成段,然后切成菱形片,看看这黏液蛋白~
4、准备好所有材料;
5、锅里面放进去橄榄油;
6、先加入蒜片;
7、然后加入荷美尔飘香炒菜培根;
8、加入紫玉山药;
9、翻炒一会加点水进去;
10、最后放入食盐即可~~
网站小提示
鹿肉和山药能一起吃:鹿肉含粗蛋白、粗脂肪、矿物质;山药含皂甙、胆碱、糖蛋白、维生素C。二者与红枣搭配可抗衰老、降低血脂、增加免疫力。
鸭肉和山药能一起吃:营养丰富,有滋阴养胃、清肺补血、利尿消肿的作用。搭配同食,其营养及药用价值更高。
食材明细:
主料::培根20克,豆腐干100克,尖椒10克,
辅料::油适量,酱油适量,盐少许,
培根豆腐干炒尖椒的做法步骤:
1.豆腐干先用清水冲洗一下,再切成片,
2.尖椒清洗干净,去蒂后,切成片,培根比较长,横着切几刀即可,
3.锅里放油,油热后,倒入尖椒,
4.再倒入适量的酱油调味调色,
5.倒入豆腐干,一起翻炒,
6.最后倒入培根,翻炒至变色即可,
7.调味出锅
小贴士:
培根不能炒很久,只要变色就好了。
食材明细:
主料::培根3片,尖椒70克,绿豆芽120克,
辅料::盐适量,味精适量,
尖椒培根炒绿豆芽的做法步骤:
1.食材:培根、尖椒(已清洗)、绿豆芽(已清洗)
2.将已清洗好的尖椒放在案板上切开,待用。
3.将培根放在案板上切开。
4.烧锅倒油烧热,下入切好的培根翻炒一下。
5.接着,合入切好的尖椒翻炒翻炒。
6.然后,合入已清洗好的绿豆芽翻炒翻炒断生。
7.最后,加适量的盐。
8.加适量的味精。
9.调味炒匀,即可。
10.出锅装盘。
食材明细:
主料::披萨饼胚1个,培根5片,尖椒60克,
辅料::番茄沙司适量,马苏里拉奶酪适量,
尖椒培根披萨 的做法步骤:
1.食材:披萨饼胚、培根、尖椒(已清洗切开)、番茄沙司、马苏里拉奶酪
2.将培根放在案板上切开,待用。
3.将披萨饼胚拆开包装,搁入模具中。
4.随后,搁点番茄沙司用勺子抹匀。
5.搁入点马苏里拉奶酪。
6.接着,合入切好的培根和切好的尖椒。
7.然后,搁入马苏里拉奶酪。
8.最后,进入烤箱中175度烘烤20分钟,即成。
食材明细:
主料::山药适量,培根适量,
山药培根卷的做法步骤:
1.山药削皮切块
2.用培根把山药卷起来(我是一张培根卷一块),用牙签固定住。
3.卷好的培根卷,上锅用大火蒸15分钟左右
4.蒸后再用油煎至培根变色即可装盘开吃。
小贴士:
这山药培根卷不需加任何调味,但要趁热吃。
食材明细:
主料::茭白四根,尖椒一根,
辅料::酱油10克,蚝油10克,盐2克,
炒茭白尖椒的做法步骤:
1.茭白、尖椒洗净
2.茭白刮掉老皮,切成滚刀块,尖椒去蒂去籽,切成菱形块
3.锅中放油,下入茭白块,中火煸炒
4.表面有些微焦时,下入尖椒块,继续翻炒,洒入酱油,蚝油,盐,翻炒均匀
5.出锅,装盘。美味就是这么简单!
食材明细:
主料::尖椒150克,肉丝85克,
辅料::料酒适量,酱油适量,盐适量,味精适量,
肉丝炒尖椒的做法步骤:
1.食材:尖椒(已清洗)、肉丝。
2.将已清洗好的尖椒放在案板上切成丝。
3.烧锅倒油烧热,下入肉丝,加适量的料酒。
4.翻炒翻炒。
5.接着,合入切好的尖椒翻炒翻炒。
6.然后,加适量的酱油。
7.加适量的盐。
8.加适量的味精。
9.调味炒匀即成。
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