中国人是最讲究吃的民族，各地的食材丰富多样，美食制作的成功与否与食材关系很大。没有食材文化，就没有美食文化，你对食材精通吗？小编特别整理来自网络的培根豆腐干炒尖椒，欢迎大家参考阅读。
食材明细：
主料：：培根20克，豆腐干100克，尖椒10克，
辅料：：油适量，酱油适量，盐少许，
培根豆腐干炒尖椒的做法步骤：
1.豆腐干先用清水冲洗一下，再切成片，
2.尖椒清洗干净，去蒂后，切成片，培根比较长，横着切几刀即可，
3.锅里放油，油热后，倒入尖椒，
4.再倒入适量的酱油调味调色，
5.倒入豆腐干，一起翻炒，
6.最后倒入培根，翻炒至变色即可，
7.调味出锅
小贴士：
培根不能炒很久，只要变色就好了。
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尖椒炒五香豆腐干
食材明细：
主料：：尖椒1个，五香豆腐干6块，
辅料：：盐适量，葱适量，姜适量，蒜适量，花椒粉适量，酱油适量，
尖椒炒五香豆腐干的做法步骤：
1. 准备食材。
2.豆腐干切菱形块。
3.尖椒去籽切滚刀块。
4.油热放葱、姜、蒜、花椒粉爆香，放入尖椒翻炒。
5.放入豆腐干炒。
6.调入酱油、盐翻炒出锅（可适量调入一些水）。
小贴士：
豆腐干也可切成薄片。
豆腐干炒牛肚
食材明细：
主料：：熟牛肚200克，豆腐干2块，
辅料：：香菜段适量，红椒少许，姜末少许，蒜末少许，葱末少许，花椒粉少许，料酒1勺，生抽2勺，水淀粉少许，圆葱少许，
豆腐干炒牛肚的做法步骤：
1.熟牛肚切丝焯水2分钟控干。
2.圆葱，香菜，红椒，豆腐干切丝。葱姜蒜切末备用。
3.大勺内放油，先爆香葱姜蒜末。然后放豆腐干翻炒。
4.再下牛肚，少许胡椒粉，l勺料酒，2勺生抽，少许盐，大火快速翻炒，少加点水，最后放入香菜，红椒，圆葱丝，少许鸡粉。
5.最后少淋点薄淀盛盘。
豆腐干炒黄瓜
食材明细：
主料：：黄瓜1根，豆腐干4块，
辅料：：葱1根，盐适量，五香粉适量，
豆腐干炒黄瓜的做法步骤：
1.豆腐干四块，黄瓜一根，大葱1根。
2.黄瓜切片。
3.豆腐切条，葱切花。
4.平底锅加热加点油，炒香葱花。
5.加豆腐干翻炒。
6.加黄瓜片翻炒。
7.加点盐，加点五香粉。
8.炒好了
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