任何可吃的东西，都可称之为食材，正因为有了好的食材，美食才有了好味的基础。美食文化的“舟”承载于食标的的“水”上，你对哪些食材了解较多？小编特别从网络上整理了紫薯山药低卡粥，希望你能从中找到有用的内容！
食材明细：
主料：：紫薯198g，山药109g，糙米64g，
辅料：：水500ml，
紫薯山药低卡粥的做法步骤：
1.准备好紫薯、山药和糙米，量要控制好。（图为两人份的）代糖我最后没有放，因为觉得紫薯的甜度刚好好。
2.山药削皮。
3.山药切段。
4.紫薯削皮。
5.紫薯切小块。
6.把紫薯片 、山药段和洗净的糙米放入破壁机，加2碗水，按杂粮粥档，煮约20分钟。
7.煮好的紫薯山药粥倒出。
小贴士：
1.这道早餐最让我喜欢的不仅是它的营养功效，更是它的紫色。作为早餐，给人一种很神秘和气质的感觉。让我对未来的一天都充满了好奇！
2.从营养价值来看，低卡且优质，还能提高肠胃健康和身体免疫力。
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紫薯酥-轻食低卡的做法
这个方子是我自己更改编写的，会不断再研究和更新的～
材料：
油皮：，高粉140g，低粉10g，牛奶约100ml（看面团增减），橄榄油50g，油酥:，低粉120g，橄榄油60g，陷料：，紫薯泥适量，
紫薯酥-轻食低卡的做法的做法步骤：
步骤1，油皮和油酥分别揉成团，保鲜膜盖上放冰箱醒发20分钟
步骤2，油皮分成约20g/剂，油酥10g/g.陷料裹圆，紫薯陷料可以加些牛奶或炼乳或椰浆增加湿度拌匀成团
步骤3，油皮包油酥裹圆
步骤4，裹圆再擀长卷起
步骤5，全部卷好再擀长卷起
步骤6，全部卷好，以这个竖着的角度按下去，擀圆，再把陷料放进去包好裹圆
步骤7，烤箱预热，烤盘铺上油纸，中下层180度25分钟。（还是那句，根据自家烤箱温度调整）
步骤8，完成，相对蛋黄酥更轻食低卡一些～
步骤9，成品
#粥#养生山药紫薯二米粥
食材明细：
主料：：糯米70g，小米70g，紫薯100g，山药100g，
辅料：：盐2g，
#粥#养生山药紫薯二米粥的做法步骤：
1.山药紫薯去皮洗净
2.切滚刀块
3.糯米和小米淘洗干净
4.入压力锅，加入适量的水
5.加入山药、紫薯块和盐，电压力锅煮粥档，启动开关
6.煮好的二米粥
7.OK！出锅，健康饮食，从美味早餐开启喽。
小贴士：
根据自己喜欢的口味放盐或者放冰糖。
山药紫薯糍粑
食材明细：
主料：：紫薯150g，山药150g，糯米粉75g，
辅料：：黄油40g，
配料：：糖20g，
山药紫薯糍粑的做法步骤：
1.紫薯蒸熟，
2.去皮碾压成泥后
3.去皮碾压成泥后
4.因紫薯较干，加适量的糖和黄油，超微炒制一下，成为油润的馅料
5.把紫薯馅团成球备用。
6.把紫薯馅团成球备用。
7.淮山药蒸熟后去皮碾压成泥
8.山药泥中加入糯米粉
9.山药泥中加入糯米粉
10.揉搓面团，上笼蒸20分钟。
11.蒸熟的山药糯米面团稍微晾凉，用涂了油的保鲜膜操作，不易沾手，取一块面团压扁，放入紫薯馅
12.包严实后放入模具成型
13.然后打开保鲜膜，口朝下推出即可
14.然后打开保鲜膜，口朝下推出即可
15.成品是为了配色，特意做了一个紫薯的搭配
小贴士：
加了糯米的山药泥蒸熟后会很粘，需要用保鲜膜并涂上油，不要直接用手，否则粘的满手哦
山药紫薯球
食材明细：
主料：：山药适量，紫薯适量，
辅料：：糖粉适量，
山药紫薯球的做法步骤：
1.山药和紫薯去皮洗净，紫薯切片，上锅蒸15分钟。
2.这是蒸熟的。
3.蒸熟的紫薯压成泥。
4.山药压成泥。
5.紫薯加适量糖粉。
6.山药加适量糖粉。
7.分别和成团。
8.分别搓成大小均匀的球。
9.山药球和紫薯球合在一起总保鲜膜包起来如图。
10.成品图。
紫薯山药糊
食材明细：
主料：：紫薯一小根，山药一小块，
辅料：：温水150ML，
紫薯山药糊的做法步骤：
1.先把紫薯和山药蒸熟
2.蒸熟的紫薯和山药分别切小块，放进料理机，再加入150ML的温水，打成糊。
3.成品就是这个样子的啦。早晨给儿子做的这个早餐，营养又简单，可以搭配一些包子馒头发糕煎饼之类的面食喔。
山药紫薯卷
食材明细：
主料：：山药适量，紫薯适量，
辅料：：面包片适量，蜂蜜适量，
山药紫薯卷的做法步骤：
1.山药紫薯洗干净上锅蒸熟。
2.蒸熟的紫薯去皮压成泥。
3.蒸熟的山药去皮压成泥。
4.紫薯放上适量蜂蜜。
5.用勺子按压均匀。
6.面包片切掉四周边。
7.用擀面棍擀薄。
8.放上一层紫薯泥。
9.在放上山药泥。
10.卷起来，切断即可。
11.成品图。
卡仕达紫薯球
食材明细：
主料：：紫薯500g，蛋黄两个，牛奶适量，糖30g，面粉15g，白芝麻适量，
卡仕达紫薯球的做法步骤：
1.准备好材料啦，紫薯，牛奶，蛋黄，糖，面粉和白芝麻（白芝麻没有可以不用）
2.先把150g牛奶用小火煮沸
3.蛋黄加入糖搅打至蓬松
4.加入面粉拌匀
5.煮沸的牛奶倒一半到鸡蛋糊里，记得边倒边搅拌
6.要搅拌均匀噢，尽量不要产生颗粒
7.拌匀的牛奶蛋液倒入剩下的牛奶锅中，重新小火加热，这个过程必须持续搅拌，火要小，不然就会变成蛋花汤
8.搅阿搅，蛋液变比较稠了就可以关火，在关火前尝下味道，不够甜可以加糖
9.煮好的卡仕达酱倒入容器里，保鲜膜紧贴表面防止起皮，放入冰箱冷冻
10.接着处理紫薯。洗干净切块上锅蒸熟，用筷子可以插透就是熟了
11.蒸好的紫薯剥皮碾碎。可以装进保鲜袋里用擀面杖碾碎，也可以像我一样原始方法，用手捏碎
12.尽量碾成泥状，口感比较好
13.纪念下无私奉献的手
14.加入牛奶以增加粘合性和风味，就不具体说牛奶的量了，毕竟每个人喜欢的口感不同，最好就是一边少量的加奶，一边用手揉感受粘性，也可以直接放嘴里尝，我用了应该有150ml的牛奶
15.加了牛奶的紫薯变得细腻，表面光滑，可以准备捏团子了
16.小火炒香白芝麻，芝麻很容易焦所以要用小火并不断翻动，到表面有些焦黄就可以了，同时拿出冰箱里冻硬的卡仕达酱
17.取适量紫薯泥捏成圆形团子
18.挖一块卡仕达酱
19.摁扁团子，卡仕达酱放中间
20.紫薯泥从边边捏起，收口搓圆。。卡仕达酱在常温下融得很快，特别是在深圳这种二逼天气里，原本凝固的卡仕达酱转眼变得汤汤水水，所以大家要手脚麻利的做好这些包心圆子阿
21.做好的团子在白芝麻里滚一圈就好啦
22.这是最先做好的一家三口
23.一切开全是酱。。可以用手拿着吃，也可以像吃蛋糕一样用勺子挖着吃，因为加了牛奶的紫薯顺滑绵密的口感，真的又像蛋糕又像冰淇淋
24.团团圆圆啦。。小贴士：嫌做卡仕达酱麻烦的话，内馅可以直接用现成的豆沙，奶酪或白巧克力，或者什么都不包就吃紫薯也很美味，希望大家喜欢
小贴士：
想要紫薯口感更细腻，可以在做团子之前用滤网过滤一遍
紫薯开胃粥
食材明细：
主料：：大米1小碗，小紫薯1个，
辅料：：山楂糕少许，
配料：：芒果半个，
紫薯开胃粥的做法步骤：
1.将大米煮成大米粥。
2.将紫薯切成小块，与大米粥同煮至溶于大米粥。
3.煮好的粥盛于碗内，将芒果、山楂糕切成小块放于粥上后，洒少许白沙糖即可。
红薯紫薯粥
食材明细：
主料：：红薯一个，紫薯一个，大米适量，
辅料：：粘玉米碎一把，普通玉米碎一把，小黄米一把，
红薯紫薯粥的做法步骤：
1.备好食材。红薯去皮切块，紫薯切块，洗净备用。
2.大米，玉米碎，小黄米全部洗净入锅，再把之前备好的红紫薯入锅，接着放入适量水，电饭煲插电等待。
3.大约45分钟之后拔掉电源，香喷喷的薯粥就做好啦?
小贴士：
这里本身红薯和紫薯都会带有甜味，所以我没有放入任何糖。如果有喜欢比较甜的亲友们，可以适当放入冰糖，那样味更香甜！
小米紫薯粥
食材明细：
主料：：小米一碗，紫薯2个，
辅料：：盐适量，
小米紫薯粥的做法步骤：
1.成品图。
2.小米准备一碗备用。
3.过三次水，清洗干净，倒入适量水。
4.紫薯去皮，切片备用。
5.加入到与小米混合一起煮。
6.调煮粥档，一个半小时。
7.成品图，调入少许盐。
8.成品图。
9.成品图。
10.成品图。
感谢您阅读“97美食网”的《紫薯山药低卡粥》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了山药粥专题，希望您能喜欢！
