食材品类很多，如寒性食材、热性食材、绿色食材、非转基因食材，美食制作的成功与否与食材关系很大。只有结合食材美食文化才能发扬光大，你对食材是怎么样看待的呢？小编特别为你收集的“韭菜炒八爪鱼”，希望能为你提供更多的参考。
食材明细：
主料：：八爪鱼7只，韭菜1把，青椒1个，
辅料：：盐适量，
韭菜炒八爪鱼的做法步骤：
1.八爪鱼清理干净
2.将八爪鱼适当切开，焯水
3.韭菜和青椒切好备用
4.锅内放油烧热放入韭菜和青椒，大火翻炒
5.倒入八爪鱼翻炒
6.放适量盐即可出锅
小贴士：
韭菜本身就很提味，加入八爪鱼～鲜，出锅时只需一点盐就行，无需其他调味
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八爪鱼韭菜盒子
食材明细：
主料：：韭菜适量，八爪鱼适量，面粉120克，水85克，色拉油适量，
辅料：：盐适量，糖适量，鸡粉适量，蚝油适量，胡椒粉适量，
八爪鱼韭菜盒子的做法步骤：
1. 把面粉与水、1小匙油放面包机内
2.搞拌成光滑，静置30分钟
3.八爪鱼、韭菜均切短度
4.热锅，下八爪鱼干炒至熟透，滤去水份
5.熟八爪鱼、韭菜放一起
6.加入所有调味料，拌均匀
7.把静置好的面团分成4等份，静置10分钟
8.取面团擀成圆片，在面片一端放上适量的馅料
9.把面片覆盖了有馅的一边，收口，稍捏一点花边
10.热不粘锅，下少许油，把八爪鱼韭菜盒子两面煎至金黄，即可食用
【平淡的幸福】韭菜炒八爪鱼
食材明细：
主料：：韭菜适量，八爪鱼适量，
辅料：：油适量，蚝油适量，白糖适量，盐适量，蒜片适量，味精适量，
【平淡的幸福】韭菜炒八爪鱼的做法步骤：
1.材料全部洗净。
2.全部切段。
3.锅里放油放入蒜片爆香。
4.放入八爪鱼翻炒。
5.放入韭菜。
6.放入剩下的调料迅速翻炒出锅。
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