任何可吃的东西，都可称之为食材，没有好的食材，不可能有好的食物。中国人对食材一直有着不懈的探究，你对哪些食材了解较多？小编经过搜集和处理，为你提供胡椒猪肚炒青椒，欢迎你阅读和收藏，并分享给身边的朋友！
食材明细：
主料：：猪肚一个，黑胡椒碎适量，青椒一个，
辅料：：盐适量，生粉水适量，味精适量，
胡椒猪肚炒青椒的做法步骤：
1.猪肚洗干净后，放入高压锅里加入黑胡椒碎、盐、味精和没过猪肚的水量，大火压15分钟，用筷子轻轻扎得透就行，煮好后斜刀切小块
2.青椒切小块
3.炒锅加热，放入猪肚翻炒片刻
4.加入青椒翻炒均匀
5.放入半碗清水，用刚才煮猪肚的汤最好，煮至青椒断生
6.最后勾芡即可
7.成品
8.成品
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猪肚炒青椒的做法
材料：
猪肚，菜椒，黄酒，葱，
猪肚炒青椒的做法的做法步骤：
步骤1，猪肚买回来之后洗干净，把外面的油拔掉，然后用刀把猪肚里面油腻腻的东西刮一刮，在放入盆里面，放盐跟酒，用手捏一捏！洗净后再放水里焯一下，焯完之后拿出来，用手指把一处黄色的东西刮掉
步骤2，洗干净后，放锅里用水烧开炖炖，不然会老吃不动
步骤3，然后拿出来切成一块块备用，青椒洗净后也切成一块块
步骤4，热锅凉油，倒入青椒，翻炒，再倒入猪肚，一同翻炒，放葱，生姜，料酒，再放水烧开
步骤5，烧开之后，开小火，等青椒熟透变软之后盛出！
胡椒猪肚汤(1)
食材明细：
猪肚1个。白胡椒30至50粒，食盐，料酒，味精各少许。
胡椒猪肚汤的做法步骤：
先将猪肚洗净（可加盐、醋并用开水烫洗），锅内注水，猪肚块（或丝）下锅，加入白胡椒，煲两个小时左右，汤稠肚烂时，加入食盐、料酒、味精即可食用。
牛肝菌炒青椒
食材明细：
主料：：青椒160克，牛肝菌30克，
辅料：：生抽适量，盐适量，
牛肝菌炒青椒的做法步骤：
1.食材：青椒（已去蒂去籽清洗切开）、牛肝菌（已泡发）
2.将已泡发的牛肝菌清洗清洗捞出挤干水分。
3.烧锅倒油烧热，下入青椒和牛肝菌翻炒翻炒至青椒断生。
4.然后，加适量的生抽。
5.加适量的盐。
6.调味炒匀即成。
鸡肝炒青椒
食材明细：
主料：：鸡肝500g，青椒2个，
辅料：：酱油2勺，十三香1勺，葱1个，姜1个，糖2勺，醋2滴，盐2勺，味精1勺，
鸡肝炒青椒的做法步骤：
1.鸡肝洗净切好。锅中烧好热水。
2.将鸡肝下入热水中，烧个开，掉出血水。
3.乘出后，过凉水洗净待用。
4.锅中放油，放入葱，姜，酱油，十三香，糖炒香。
5.下去鸡肝翻炒，滴2滴醋去腥。
6.待鸡肝炒好后加入切好的青椒，继续翻炒。加入盐，味精。
7.辣椒炒倒后便可出锅。
小贴士：
醋是去腥用的，千万别加多了，滴两滴就好。
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