食材可根据不同的特性分成不同的类别，如：素类食材、肉类食材，食材承载了最食物最基本的味道和营养。美食文化的大量篇幅就是食材，哪些食材让你印象深刻？小编花时间特意编辑了五彩炒鸡蛋，如果合你所需，不妨马上收藏本页。
食材明细：
主料：：柴鸡蛋2个，木耳100g，盐适量，淀粉适量，
辅料：：青椒200g，食用油适量，姜丝适量，
五彩炒鸡蛋的做法步骤：
1.食材准备：山林散养柴鸡蛋2个；青椒200g；木耳:100g；食用油；盐；姜；淀粉；
2.将鸡蛋的蛋清和蛋黄分别打在两个碗内，搅打均匀；
3.青椒和木耳、胡萝卜分别切成小块备用；
4.炒锅预热后加入适量食用油，分别煸炒蛋清和蛋黄，盛出；
5.再起油锅，放入姜丝爆香，投入青椒和黑木耳；
6.炒到快熟时，加入少许盐，再倒入炒好的蛋清和蛋黄，水淀粉勾芡，即可。
7.这就完成啦
97Msw.com相关知识
五彩鸡蛋煎饼
十分钟健康美味早点五彩鸡蛋煎饼
这款五彩鸡蛋煎饼，
头晚可预先调好鸡蛋面糊，放置于冰箱，
第二天早上，取出煎好，配上热豆浆或牛奶，
一餐简单健康、香喷喷的营养早点就好了。
五彩鸡蛋煎饼材料：鸡蛋4个，面粉适量，红萝卜，玉米，豆角，午餐肉各适量，盐、生抽各少许
五彩鸡蛋煎饼的做法
1.胡萝卜、豆角分别切粒，混合玉米粒用水灼熟
2.午餐肉切粒
3.将以上食材混合入鸡蛋液里
4.加适量面粉、盐、生抽
5.加少量清水，调成鸡蛋稀面糊
6.平底锅倒少量油，倒入面糊，摇晃锅底成圆饼形
7.将鸡蛋饼煎熟即可切件
网站小提示
黄花菜和猪肉或鸡蛋能一起吃:给人体提供丰富的营养成分，治疗多种疾病
西红柿和鸡蛋能一起吃:满足人体对各种维生素的最大需要，具有一定的健美和抗衰老作用
剩菜五彩鸡蛋粥
食材明细：
主料：：剩菜适量，鸡蛋适量，
辅料：：菠菜适量，芹菜适量，胡萝卜适量，圆白菜适量，熟山药适量，虾皮适量，
配料：：盐适量，肯德基糖醋酱适量，
剩菜五彩鸡蛋粥的做法步骤：
1.蔬菜山药虾皮鸡蛋不必说，颜色深的一坨是老妈做的白菜蘑菇萝卜粉条的炖菜。。。老妈牙口不好，口又重，所以做出来的东西都是软烂且酱油色的。。。
2.水煮开，下胡萝卜
3.胡萝卜煮差不多了，下其他蔬菜和熟山药
4.然后把剩菜倒进去，加调料。盐不用放太多，因为剩菜里有盐了。KFC糖醋酱是一大利器，叫外卖给多了的都留下来，煮汤加一盒，再加点盐就OK了，比浓汤宝味道好~~
5.搅好的鸡蛋下锅。这里为了把鸡蛋煮成粥的感觉，直接全倒进锅里，不用搞成鸡蛋花
6.鸡蛋搅碎放虾皮，出锅！很有粥的感觉吧~~~~
五彩鸡蛋卷饼
食材明细：
主料：：面粉100克，鸡蛋2个，
辅料：：火腿100克，金针菇50克，胡萝卜50克，青瓜50克，生菜50克，花生酱40克，橄榄油3ml，盐3克，
五彩鸡蛋卷饼的做法步骤：
1.准备食材：面粉、鸡蛋、火腿、胡萝卜、金针菇、青瓜、生菜；
2.火腿切条、胡萝卜去皮切丝，金针菇洗净撕开、青瓜切条、生菜洗净沥干水；
3.清水煮沸，放入胡萝卜、金针菇汆烫，捞出沥干水；
4.热锅，倒入橄榄油，香煎火腿肠；
5.面粉加入鸡蛋、盐拌均；PS：可以加适量水拌均。
6.用刚刚煎煎过火腿的油锅煎鸡蛋饼，微黄翻转，煎至二面微黄即可；7.用锅铲分成四长条；
7.用锅铲分成四长条；
8.放入火腿、胡萝卜、金针菇、青瓜、生菜；花生酱，如何卷起来即可
小贴士：
1.鸡蛋煎饼不加水的可以多加鸡蛋；
2.鸡蛋饼要薄，见到香脆；
3.火腿要煎香，与花生酱搭配；
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