不论哪个国家，想要制作出一道色香味俱全的美食，那么一定离不开好的食材，好的食材经过细心烹饪之后，才会出现各种美味的佳肴，食材决定了美食文化的高度的深度，你对哪些食材了解较多？有请驻留一会，阅读小编为你整理的五彩鸡蛋卷饼，希望能帮助到你的学习和工作！
食材明细：
主料：：面粉100克，鸡蛋2个，
辅料：：火腿100克，金针菇50克，胡萝卜50克，青瓜50克，生菜50克，花生酱40克，橄榄油3ml，盐3克，
五彩鸡蛋卷饼的做法步骤：
1.准备食材：面粉、鸡蛋、火腿、胡萝卜、金针菇、青瓜、生菜；
2.火腿切条、胡萝卜去皮切丝，金针菇洗净撕开、青瓜切条、生菜洗净沥干水；
3.清水煮沸，放入胡萝卜、金针菇汆烫，捞出沥干水；
4.热锅，倒入橄榄油，香煎火腿肠；
5.面粉加入鸡蛋、盐拌均；PS：可以加适量水拌均。
6.用刚刚煎煎过火腿的油锅煎鸡蛋饼，微黄翻转，煎至二面微黄即可；7.用锅铲分成四长条；
7.用锅铲分成四长条；
8.放入火腿、胡萝卜、金针菇、青瓜、生菜；花生酱，如何卷起来即可
小贴士：
1.鸡蛋煎饼不加水的可以多加鸡蛋；
2.鸡蛋饼要薄，见到香脆；
3.火腿要煎香，与花生酱搭配；
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五彩燕麦饼
食材明细：
主料：：玉米粒适量，豌豆粒适量，胡萝卜粒适量，鸡蛋适量，燕麦适量，小麦粉适量，
辅料：：芝麻油适量，食用油适量，花椒粉适量，胡椒粉适量，盐适量，
五彩燕麦饼的做法步骤：
1.将豌豆粒，胡萝卜粒，玉米粒，洗净过开水，捞出。
2.盆里依次放入燕麦，鸡蛋，胡萝卜粒，玉米粒，豌豆粒，花椒粉，胡椒粉，盐，芝麻油搅拌均匀。
3.平底锅加热放油，将搅拌均匀的燕麦糊放在小磨具里面，摊均匀，待成型了，将模具拿掉。
4.煎直两面金黄，装盘，开吃。
五彩蔬菜饼
食材明细：
小青菜一小把，黄瓜适量，香菇一朵，胡萝卜适量，彩椒适量，鸡蛋一个，面粉适量，清水适量
五彩蔬菜饼的做法步骤：
第1步准备食材:五种不同蔬菜、全蛋、面粉。蔬菜根据宝宝咀嚼能力切成合适的颗粒状。
第2步鸡蛋打散、倒入全部蔬菜搅拌均匀、倒入面粉。加适量清水调成糊状。
第3步热锅、刷一层油，倒入面糊，小火煎至两面金黄即可。出锅切块装盘。
五彩田园饼
食材明细：
主料：：豆腐渣适量，土豆半个，胡萝卜半个，玉米面适量，葱一棵，蒜一头，青豌豆适量，
辅料：：盐适量，花椒粉适量，植物油适量，
五彩田园饼的做法步骤：
1.准备好食材，把胡萝卜，土豆切丝，葱蒜切碎
2.豆浆打好，把过滤出的豆渣倒入盆中。筛入适量玉米面，搅拌。不太稀，估计能攥成团就行
3.把葱蒜胡萝卜土豆青豆放入，再加适量盐，适量花椒粉
4.搅拌均匀，揉成团
5.做成小饼。电饼铛加热，放油。放入做好的小饼
6.一面煎好煎另一面，两面都焦黄出锅
7.成品
8.一杯浓浓的豆浆，再吃上两块小饼，早餐棒棒哒
【五彩炒饼】
食材明细：
主料：：猪肉一块，胡萝卜一个，鸡蛋一个，泡发木耳一朵，土豆一个，薄饼两张，
辅料：：盐少许，油（汁）一汤匙，酱油（汁）两汤匙，水（汁）一汤匙，糖（汁）一小勺，水淀粉少许，
【五彩炒饼】的做法步骤：
1.【五彩炒饼】主材料准备。
2.猪肉切丝用油盐抓腌，鸡蛋摊成蛋皮切丝，其他同样材料切丝切细准备好。
3.胡萝卜丝、木耳丝以及土豆丝汆水备用。
4.调酱汁备用。
5.锅放少许油，肉下锅煸至稍微发白半熟捞起。
6.底油继续炒香刚才汆水的三丝。
7.三丝炒软后肉重回锅里翻炒。
8.倒入酱汁继续翻炒均匀。
9.最后放入薄饼和蛋皮。
10.翻拌均匀即可出锅。
11.【五彩炒饼】祝福五福临门，好运连连。
小贴士：
【CSY温馨提示】
材料汆水是为了去除食材的草腥味以及在翻炒时时间无需过长。
大家可以配搭其他食材做【五彩炒饼】。
五彩膜饼
食材明细：
主料：：牛奶适量，家用面粉500G，鸡蛋1，
辅料：：黑豆 红豆适量，核桃仁适量，花生颗粒适量，红枣适量，葡萄干适量，
配料：：糖适量，发酵粉适量，
五彩膜饼的做法步骤：
1.先和面 取500g面粉 打入一个鸡蛋 放入1-2G发酵粉 加入牛奶进行和面。和到不沾手，揉成一个面团，放在窗台下发面。
2.待面团发至原来的2倍大时，面发好了（担心发酵粉放多了，可以放入少量的碱面进行中和）接着向其加入黑豆 红豆 花生颗粒（也可以磨成花生粉，这样口感比较细腻）切好的红枣块 小块核桃仁。
3.继续揉，揉至不粘手时，将面团分成一个个小的面团，再按压成饼状（在揉的过程中，若沾手，可以在手上抹点油）
4.在饼的一面刷上一层油，放入平底锅里小火煎，待颜色变成黄色时，翻另一面，涂上一层油，继续煎至。待变成黄色时，然后向锅里倒入一点点水，盖上锅盖。大概闷至10分钟左右，膜饼变成差不多原来的2倍大。用牙签可以很容易的插进不沾时。膜饼就好了。
五彩鸡蛋煎饼
十分钟健康美味早点五彩鸡蛋煎饼
这款五彩鸡蛋煎饼，
头晚可预先调好鸡蛋面糊，放置于冰箱，
第二天早上，取出煎好，配上热豆浆或牛奶，
一餐简单健康、香喷喷的营养早点就好了。
五彩鸡蛋煎饼材料：鸡蛋4个，面粉适量，红萝卜，玉米，豆角，午餐肉各适量，盐、生抽各少许
五彩鸡蛋煎饼的做法
1.胡萝卜、豆角分别切粒，混合玉米粒用水灼熟
2.午餐肉切粒
3.将以上食材混合入鸡蛋液里
4.加适量面粉、盐、生抽
5.加少量清水，调成鸡蛋稀面糊
6.平底锅倒少量油，倒入面糊，摇晃锅底成圆饼形
7.将鸡蛋饼煎熟即可切件
网站小提示
黄花菜和猪肉或鸡蛋能一起吃:给人体提供丰富的营养成分，治疗多种疾病
西红柿和鸡蛋能一起吃:满足人体对各种维生素的最大需要，具有一定的健美和抗衰老作用
五彩早餐饼
食材明细：
主料：：鸡蛋2个，火腿肠1根，胡萝卜半根，面粉2大匙羹（大约50克），
辅料：：盐少许，玉米油1匙羹，
五彩早餐饼的做法步骤：
1.准备的食材。
2.普通面粉。
3.葱花。
4.胡萝卜去皮洗净切碎备用。
5.火腿肠切成小粒。
6.鸡蛋打到碗里。
7.用打蛋器打散。
8.加入面粉。
9.加入适量的水调匀成稀的面糊。
10.放入胡萝卜葱花和适量的盐搅匀。
11.加入火腿肠粒搅匀。
12.平底锅内放入油，倒入面糊，迅速转动锅，使面糊均匀铺满平底锅的表面。（保持中小火）
13.待锅边的面糊慢慢凝固，时不时转动一下锅。
14.看到锅边的饼开始变金黄色，就用木铲翻面。
15.另外一面也煎至金黄色时把饼倒案板上。
16.用刀切成小块。
17.搭配一杯百香果汁，美美哒！（也可以换成牛奶或者豆浆，喜欢什么搭配什么）
小贴士：
1、我做的是两个人的量，可根据家人的多少而增减。
2、没有玉米油，可以放花生油或者黄油，但不要用菜籽油（味道太大，会抢了饼原有的味道）。
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