洋葱香干小炒面

食材文化是我国美食文化的重要组成部分，正因为有了好的食材，美食才有了好味的基础。只有结合食材，美食文化才有根，你对哪些食材情有独钟呢？考虑到你的需求，小编特意整理了“洋葱香干小炒面”，不妨参考一下。希望你喜欢！

食材明细：

主料：：肉丝100g，洋葱半个，香干5块，青椒1个，

辅料：：盐适量，生抽1勺，老抽少许，料酒1勺，香油适量，

洋葱香干小炒面的做法步骤：

1.肉切丝。

2.洋葱、香干、青椒全部切丝。

3.锅注油烧热，下姜蒜末炒香。

4.加肉丝炒至变色、加料酒、生抽、少许老抽翻炒均匀。

5.加香干翻炒两分钟。

6.加入洋葱丝翻炒均匀。

7.这时加入一点点水继续翻炒一会。

8.加青椒丝翻炒至断生。

9.加盐调味盛出。

10.碗中加入高汤或开水、滴入几滴香油和辣椒油备用。

11.现在下面条、汤锅中加水烧开、下入面条至煮熟。

12.将面条捞出放入碗中。

13.放入炒好的洋葱香干就可以开吃了。

14.成品图。

15.成品图。

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洋葱炒面

食材明细：

主料：：面条适量，洋葱适量，辣椒适量，

辅料：：盐适量，油适量，黑豆豉适量，调味鲜适量，

洋葱炒面的做法步骤：

1.洋葱，辣椒，黑豆豉，

2.煮好的面条过冷水待用，

3.烧油放进洋葱和辣椒炒匀，

4.放点盐，

5.炒熟，

6.放进面条，

7.放上黑豆豉，

8.撒上调味鲜，

9.炒匀炒香即成。

10.好香的洋葱炒面。

洋葱小炒

食材明细：

主料：：五花肉适量，洋葱适量，

辅料：：盐适量，酱油适量，料酒适量，蚝油适量，鸡精适量，

洋葱小炒的做法步骤：

1.洋葱切好

2.准备五花肉

3.五花肉下锅煎香，加入料酒，盐

4.加入洋葱翻炒

5.加入酱油，耗油，鸡精

6.出锅

小炒洋葱

食材明细：

主料：：洋葱1个，胡萝卜半个，猪肉适量，黑木耳适量，

辅料：：油适量，盐适量，味极鲜酱油适量，

小炒洋葱的做法步骤：

1.洋葱去皮洗净切块。

2.黑木耳泡发洗净。

3.猪肉切片。

4.胡萝卜去皮洗净切片。

5.锅里油热，加入肉片煸炒。

6.加入胡萝卜翻炒。

7.加入洋葱，木耳翻炒。

8.加点味极鲜酱油翻炒。

9.炒至洋葱段生加入盐炒匀即可。

10.成品图

11.成品图

12.成品图

小贴士：

根据自己口味自己搭配食材。

茼蒿香干小炒

食材明细：

主料：：茼蒿300克，

辅料：：香干250克，葱适量，姜适量，盐适量，食用油适量，

配料：：鸡精适量，麻油适量，

茼蒿香干小炒的做法步骤：

1.所有食材准备好。

2.茼蒿洗净，切段。

3.香干洗净，切片。

4.炒锅加热注油，放葱姜蒜爆香。

5.先倒入香干快速翻炒片刻。

6.大约1分钟，倒入茼蒿段快速翻炒。

7.大约炒制1分钟，茼蒿变软变色。

8.加入适量的盐，鸡精拌匀，淋上几滴麻油，即可关火装盘。

小贴士：

1，全程大火快炒，保证食材营养少流失。

小炒攸县香干

香干切大薄片，清洗碎屑待用

材料：

主料：香干500g，里脊100g，辣椒100g，白菜200g，

辅料：姜适量，蒜适量，食油适量，食盐适量，蒸鱼豉油3ml，味精2g，蚝油适量，红薯粉适量，生抽适量，大蒜适量，辣椒适量，，

小炒攸县香干的做法步骤：

1. 香干切大薄片，清洗碎屑待用

2. 青红杭椒切斜条，蒜子切坨，姜切菱形片，蒜苗切粒

3. 里脊肉切片，用蛋清、玉米淀粉、啤酒腌制30分钟

4. 坐锅起油，下姜片、蒜子、蒜苗粒爆香

5. 下肉片，翻炒至变色

6. 下青红杭椒，下盐、味素，翻炒2分钟

7. 下香干，翻炒2分钟

8. 撒蒸鱼豉油，翻炒均匀出香，起锅即可

感谢您阅读“97美食网”的《洋葱香干小炒面》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了小炒菜谱专题，希望您能喜欢！