蚝油肥牛卷

食材是美食味道最原始的来源，地方美食的差异往往就是食材的差异。食材是美食文化的地基，哪些食材让你感兴趣？以下是小编精心收集整理的蚝油肥牛卷,带给大家。欢迎你阅读与收藏。

食材明细：

主料：：肥牛卷200克，

辅料：：洋葱50克，青椒50克，红椒50克，大蒜瓣50克，蚝油1汤匙，黑胡椒粉1茶匙，生粉1勺，

蚝油肥牛卷的做法步骤：

1.将洋葱、青红椒、大蒜瓣全部切成小丁，卷入肥牛卷中

2.将卷好的肥牛卷下锅煎熟，一个一个码在盘中

3.用蚝油、黑胡椒粉、生粉勾芡

4.浇在肥牛卷上

5.上桌

小贴士：

肥牛卷下平底锅不需要放油，利用本身的油脂就可以煎熟，如果怕牛羊肉膻味的，可以在煎的时候加上料酒或者葡萄酒。

97msw.cOm延伸阅读

蚝油烩肥牛的做法

这道菜孩儿们从小吃到大，也是拯救食欲的一道菜！小时候我将肥牛卷改刀切成三段，容易咀嚼！现在是整卷铺开煎熟！

材料：

绿豆芽适量，胡萝丝适量，洋葱适量，肥牛卷一盒，蚝油适量，，

蚝油烩肥牛的做法的做法步骤：

步骤1，准备一盒肥牛卷提前解冻

步骤2，把卷铺开煎熟

步骤3，煎好肥牛片备用

步骤4，洋葱丝煸香

步骤5，放入牛肉片和胡萝卜丝拌匀

步骤6，放入豆芽拌匀

步骤7，最后放入蚝油拌匀

步骤8，起锅

步骤9，忍不住尝了一口！哈哈！

水煮肥牛卷

食材明细：

主料：：肥牛卷300g，

辅料：：豆芽适量，生菜适量，郫县豆瓣酱1勺，蒜瓣4瓣，姜片5片，葱白少许，干辣椒10个，花椒粒适量，白糖适量，生抽半勺，

水煮肥牛卷的做法步骤：

1.锅中倒入适量油

2.放入葱白，蒜瓣，姜片，花椒粒和干辣椒小火炒香

3.放一勺豆瓣酱炒出红油

4.倒入适量清水

5.加入适量白糖

6.放半勺生抽

7.大火煮沸

8.放生菜和豆芽煮熟

9.捞出生菜和豆芽放入盆中

10.水再次沸腾后，放入肥牛卷

11.煮好的肥牛卷捞出

12.倒入汤汁，不要没过肥牛卷，不然淋上热油的时候会溅出来哦

13.放上蒜泥，葱花和辣椒粉

14.淋上热油

15.好吃的肥牛卷就好啦。

感谢您阅读“97美食网”的《蚝油肥牛卷》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了铁板肥牛专题，希望您能喜欢！