食材品类很多，如寒性食材、热性食材、绿色食材、非转基因食材，没有好的食材，不可能有好的食物。食材于美食文化，同是地基与楼房的关系，想必你对食材很感兴趣吧？以下是由小编为你整理的《夏里的解暑饮品——冬瓜茶》，我们后续还将不断提供这方面的内容。
食材明细：
主料：：冬瓜900克，冰糖100克，
辅料：：红糖300克，
夏里的解暑饮品——冬瓜茶的做法步骤：
1.准备好所需要的材料。
2.冬瓜切小丁，不需要去皮去子，买回来的冬瓜只要洗干净泥沙就可以了。
3.切好后的冬瓜丁上加入红糖、冰糖。
4.充分的搅拌均匀。
5.搅拌均匀后静置大约15-20分钟，可以看到出来了很多水，所以做冬瓜茶是不需要加水的。
6.放火上大火烧开，转小火熬大约50分钟。
7.熬制快要成浓稠装时一定要注意搅拌小心糊锅。
8.熬好后盛入容器里，冷藏保存，喝的时候挖出一些，加冷水或冰水或热水稀释后饮用，可以根据自己的喜欢决定稀释的程度。
小贴士：
1、我用的是那种大块大块的冰糖，也可以用那种一小块一小块的冰糖。
2、也可以加一点姜块一起熬，或者红枣桂圆之类的。
3、稀释好后的冬瓜茶如果喜欢还可以加上一点柠檬汁。
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夏日最解暑--冬瓜茶的做法
炎炎的夏日感觉干什么都没力气，稍微动一动就满身大汗的。说起消暑马上想到的就是冬瓜茶了，光是听冬瓜的冬字就感觉特别凉爽了，哈哈～自制冬瓜茶+冰甜甜的凉凉的，比起汽水，雪糕更消暑，解渴而且对身体好处多多！说起消暑还有凉粉草，打算改天去菜市场逛逛买点新鲜的凉草（仙草）回来试试自己做凉粉草吃。
材料：
冬瓜1500g，红糖150g，
夏日最解暑--冬瓜茶的做法的做法步骤：
步骤1，冬瓜皮洗干净，用刷子刷一刷，然后切丁，带皮带籽带瓤，全都不要扔
步骤2，我用的养身煲来炖，也可以用汤煲等。倒入红糖粉
步骤3，红糖和冬瓜搅拌均匀腌制1-1.5小时。夏天天气热拿到阴凉的地方盖好盖子腌
步骤4，腌制好后可以看到下面已经冒出水了，其实是冬瓜的汁，不要加一滴水的！
步骤5，炖开后小火炖1小时，炖出来的汁越来越多了
步骤6，要炖到肉都软了，这是炖到中途的时候
步骤7，把汁倒出来后，冬瓜肉用筛子或者纱布把里面的汁都过滤和压出来，渣不要了
步骤8，要是觉得甜可以加点水稀释一下，ok的话可以直接热喝，晾凉了喝，加冰喝
步骤9，不掺水就是纯冬瓜汁，味道特别好
步骤10，能做出一大壶，喝不完可以冷藏起来慢慢喝
步骤11，夏日最消暑！
步骤12，赞！
夏日饮品——冬瓜茶
食材明细：
主料：：冬瓜1700克，
辅料：：红糖170克，冰糖170克，
夏日饮品——冬瓜茶的做法步骤：
1.准备材料
2.冬瓜洗净。连皮带馕切粒，倒入红糖搅拌均匀
3.腌制30分钟，已经有冬瓜汁出来了
4.放大火上煮开，加入冰糖
5.改小火慢炖，炖到汤汁浓稠，感觉冬瓜汁已经全部煮出来了就行了
6.挤出汤汁兑上冰水即可，将浓汁自然冷却装在干净的瓶里冷藏～
7.这是挤完汁剩下的冬瓜再兑清水煮开的第二遍冬瓜茶，颜色要淡一些
小贴士：
中间不要加水，冬瓜自己会出很多水分的～
甜蜜饮品冬瓜茶
冬瓜茶是以冬瓜和糖为原始材料，长时间熬煮成汤汁的饮料。冬瓜具有美白﹑祛斑﹑解暑的功效，红糖中含有一种糖蜜成分，排毒又养颜；冰糖具有生津润肺﹑清热解毒的功效。这三种原料搭配在一起熬制出的浓缩饮品，绝对的纯天然，既消暑又养颜，是夏季不可或缺的一道甜蜜饮品。
夏季不可或缺的甜蜜饮品冬瓜茶
材料：冬瓜一块800g，红糖和冰糖各100g,水半碗差不多100g。
冬瓜茶的做法
1，冬瓜表皮擦点盐清洗干净，连皮带肉带籽切成小块，再把冬瓜红糖冰糖，水一起进锅里，搅拌腌制片刻让冬瓜出水。
2，开火煮滚冬瓜水后，转小火炖制1个小时左右，煮到冬瓜成透明咖啡色，然后出锅过滤挤压出冬瓜汁就可以了。做好的冬瓜汁是浓缩的，冷却后放冰箱密封冷藏，想喝的时候舀出几勺冬瓜汁，用凉开水冲泡，再加进几个冰块，就是超级消暑的夏日清凉饮品了~~~~~
美美的喝上一口冰凉的冬瓜茶，全是幸福的滋味呢！！
小贴士：
1、做好的冬瓜茶放入冰箱可以冷藏2周左。
2、瓜皮瓜瓤和瓜籽都是好东西，所以不要去除！
3、冬瓜皮有消热解渴的作用，冬瓜瓤有清热利尿的作用！
网站小提示
冬瓜和鸡肉能一起吃:清热利尿、消肿轻身
芦笋和百合或冬瓜能一起吃:适合于高血压、高血脂、动脉硬化、癌等病症的辅助治疗
消暑饮品之[冬瓜茶]
食材明细：
主料：：冬瓜1000g，红糖300g，冰糖100g，
消暑饮品之[冬瓜茶]的做法步骤：
1.原材料。
2.冬瓜外皮洗干净，保留瓜皮和瓤、籽，切成小丁，瓜皮瓜瓤和瓜籽都是好东西，不要去掉。
3.把红糖放入冬瓜丁中。
4. 搅拌均匀，静置半小时以上。
5.冬瓜被腌制后会出很多水，所以不需要加水煮。
6.放入冰糖一起煮，大火煮开，转最小火煮1.5小时。
7.熬制到最后冬瓜一碰就烂了，静置放凉。
8.用纱布或者滤网把冬瓜渣里的水都挤出来
9.将瓶子消毒装瓶冷藏即可，此为浓缩品，需要兑水喝。
10.喝的时候用无水无油的勺子舀一些加入温水稀释，再加入冰块，或加入一片柠檬，冰冰凉凉、消暑降温而又美颜去水肿，是夏季不可或缺的一道甜品。
小贴士：
1、冬瓜过滤时我用纱布过滤，而且还使劲的拧了拧，感觉还是没有彻底地拧出汁，为了避免浪费，又把冬瓜渣加水放在锅中又煮了第二次，依然还有浓浓的冬瓜味道；
2、用来装冬瓜汁的瓶子一定要用开水烫过消毒、控干，这样保存的时间更长一些。
3、冬瓜茶浓缩品放入冰箱冷藏一个月没问题，不过还是建议尽早喝完。
健康饮品——自制冬瓜茶
食材明细：
主料：：冬瓜700g，
辅料：：红糖100g，冰糖100g，
配料：：冰块适量，
健康饮品——自制冬瓜茶的做法步骤：
1.原料图。
2.把冬瓜连皮带籽的切成小粒。
3.放入一个锅中。
4.然后倒入100g红糖。
5.静置一个小时左右。
6.等汤汁杀出来就可以了。
7.再把100g冰糖也加入。
8.开中火煮开。
9.煮的过程多搅拌几次。
10.煮到冬瓜看起来透明状就好了。
11.准备一个容器 一个漏斗，把冬瓜茶沥出来。
12.再用一块纱布 装着沥出来的冬瓜，然后把冬瓜中的汤汁给完全的挤压出来。这样冬瓜茶就做好了，要喝的时候加点水或者冰块稀释一下即可饮用。
小贴士：
煮的时间我没看 所以主要看冬瓜 就是熟了变透明状就可以了。
煮后用纱布挤压 主要就不会浪费哦！
吃法：1、吃龟苓膏的时候也可以淋点冬瓜茶哦！
2、直接加水冰块稀释就可以喝了。
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