食材指制作食物时所需要使用的原料，好的食材经过细心烹饪之后，才会出现各种美味的佳肴，脱离开食材讲美食文化是无土之木，对于食材，你有哪些见解呢？经过搜索和整理，小编为大家呈上西葫芦炒腊味(1)，可能你会喜欢，欢迎分享。
食材明细：
主料：：西葫芦一根，肉适量，肠适量，生抽适量，
辅料：：盐适量，蒜适量，
西葫芦炒腊味的做法步骤：
1.西葫芦洗干净备用。
2.切片。
3.腊味切片备用。
4.起油锅，爆香蒜头，下腊味煸炒。
5.待腊味炒的有些通透后，加入西葫芦一起炒。
6.西湖芦快熟的时候，加点水，加盐、生抽调味稍焖。
97msw.Com扩展阅读
清炒西葫芦(1)
食材明细：
主料：：西葫芦1个，干黑木耳6棵，
辅料：：姜末适量，盐适量，鸡精适量，葵花籽油适量，
清炒西葫芦的做法步骤：
1.西葫芦洗净擦稍微粗点的丝。
2.干黑木耳冷水泡发后切细丝。
3.姜洗净切成细细的姜末，3片的量就够了。
4.在锅里放入适量的葵花油（其它食用油也行，但最好别用菜籽油），待油温稍热后转中小火下姜末炒出香味。
5.待姜的香味出来后先放入黑木耳丝稍稍翻炒下;再放入西葫芦丝，转大火翻炒，大约一分钟后加入少许的盐、鸡精调味，快速炒匀后关火出锅了。
6.装盘，完成。
西葫芦炒牛肉(1)
食材明细：
主料：：西葫芦1个，牛肉4块，
辅料：：葱适量，姜适量，蒜适量，
配料：：油适量，盐适量，蚝油适量，
西葫芦炒牛肉的做法步骤：
1.油微热，放入辣椒，姜片，葱，蒜瓣煸炒出香味
2.放入牛肉片炒。牛肉是事先卤好的，直接切片放入就好了
3.放入西葫芦，炒至变色就可以了，不要炒太久，西葫芦炒太软了就不好吃了
4.关火撒盐出国盛盘了
炒西葫芦
食材明细：
主料：：西葫芦1颗，蒜3颗，剁椒1勺，
辅料：：盐1勺，
炒西葫芦的做法步骤：
1.切好西葫芦及蒜。
2.凉油下锅烧热倒入蒜瓣及西葫芦翻炒加入适量盐再翻炒。
3.加入剁辣椒炒熟即可出锅。
相信《西葫芦炒腊味(1)》一文能让您有很多收获！“97美食网”是您了解食材大全的知识，各类美食的必备网站，请您收藏97msw.com。同时，编辑还为您精选准备了西葫芦鸡蛋饺子专题，希望您能喜欢！
